シェリロゼ

先日は会席料理のテーブルマナー講座でのご指導、

ありがとうございました。

楽しく学ぶことができました。

お料理も季節の移ろいを感じ、目も舌も満足でした。

癖はつい出てしまいますが、

今回教えていただいたことを、

これからの食事の場面で意識しながら

しっかり活かしていきます。

また機会があれば、ぜひ参加させていただきたいです！

投稿が遅くなり大変申し訳ございませんでした。

本日は、美味しいお料理とともに、懐紙の扱い等、多くのマナーをお教えいただきまして、ありがとうございました。苦手食材の残し方、お店の方へお伝えの仕方等、何となくこうではないかと思いながらも、はっきりとはわかっていなかった事に、自信がもて、少し緊張しながらも、楽しく充実した時間を過ごさせていただきました。誠にありがとうございました。

こちらの会席マナー講座を受けてから、どんなお店にも物怖じせずに行けるようになりました。ありがとうございました。

お箸や器の扱い方をはじめてちゃんと知ることが出来ました。料理は五感で味わうもの。普段の食事で全く意識してこなかったので、とても勉強になりました。ちょっとしたしぐさで、品よく見えると教えていただき、普段から練習しようと思います。

高級感あり。薄めの懐紙入れを探していたので即購入しました。品の良い紅色に金糸でかっこよいです。

大切に使います。ありがとうございました。

クラスに参加し、クラスメートと一緒に話し、考え、先生から直接お話しを聞くと、今からやる、今から変わる力が10000倍位違います。受講したその日から変化を実感しています。

アナウンサーと聞くとハードルが高いし、自分に取り入れる事は難しいんではないかと感じでいましたが、井垣先生のお話しはとても親近感が湧く話しが多く、楽しく講座を受けられます。自分が変われるかもと希望が持てました。

親身になってお話しいただき、先生のような話し方・伝え方を自分も身につけたいな、と思いました。

楽しく美味しくマナーが学べました。また参加したいと思いました。

立ち居振る舞い、年中行事、プラス思考などを仲間と楽しく学べるご縁をいただけて光栄です。知ったことを実践し、自分のものにします。

30分間もお話しできて光栄でした。ありがとうございました。時間内で私の良いところや改善点を教えていただき、充実した時間を過ごせました。また、新しい講座のやる気が上がりました。

なかなか東京に行くことが出来ないので、オンラインで対面で直接相談が出来るのはとてもありがたく貴重でした。

話すうちにモヤモヤしていた自分の考えがまとまり、おかげで自分の目指したい道がはっきりしました。

思ったことが伝わらない、思いを的確に言葉にすることが苦手なため受講しました。

この講座では、会話のポイントだけではなく、なりたい自分になれるコツを教えてもらいました。受けてよかったです。

楽しく、勉強になる。

30分間井垣先生に個別相談をしていただきました。その間に、私の良いところと伸ばすところを教えていただいたおかげで、(先生から見た)「新しい自分」を知ることができました。そのため、ますます先生のもとで、会話を学びたい！と思いました。

こんばんは

井垣先生と３０分も個別で面談を受けれて光栄です。

面談、面接の時は緊張して上手く話せないことに伴い、自分の語学力の少なさが文章を書くことへの影響を受けていたことに気づきました。

会話力を上げて、職場でのコミニケーションや会議での発言、議事録がスムーズに書けるようにレベルアップしていきたいです。

素敵な先生に、テーブルマナーを教えて頂きました。お料理も大変美味しくて、また参加したいと思いました。

今回の講座を受けようと思った理由は、著書には載っていないことを知りたいと思ったからです。実際に受講してみて、著書には載っていないこと

(例えば、先生おすすめのお手紙グッズ、切手の貼り方、手紙のマナーなど)をたくさん教えていただき、受講して本当に良かったです。おかげさまで、さらに手紙を書く楽しみが増しました。

日本の四季と文化、食彩を感じながら美味しいお料理を頂き、会席マナーを学べるとても素敵な時間を過ごすことができました。

日本食を大切にしたいと改めて感じる事ができる講座でした。

ありがとうございました。