good food studio CARDAMON

初めてオンラインで参加しました。

手元ですべて調理過程が見れて、目の前で独占して見ている気持ちになりました。豆知識などもわかりやすく紙にまとめてくれていて、後で見返したときにわかりやすい仕様になっています。今回もありがとうございました！

いつも、最高です

お料理が美味しかったのと、先生と皆さんの雰囲気が良くて、おかげさまでで初めてでしたが、楽しく学ばせて頂きました。ありがとうございました。

Instagramで知り、初めての参加でした。

定番中華を美味しく仕上げるポイント満載。炒飯を家庭の火力でパラパラに仕上げるコツ、手羽先から丁寧に取ったスープで白菜の甘味が美味しいスープ等の案内に惹かれて参加。やっぱりとても参考になりました。これからの季節にぴったりなメニューで、スープをストック出来るよう作ろうと思います。先生とベテランの人にに助けられ、初めてでもすんなり参加出来ました。ありがとうございました😊

来月はお節料理とのこと。久しく手作りしてないけど、教室に参加して作るのもいいなと思い始めました。先生の手際の良さに惚れ惚れです😊

参加したのは2回目ですが、雰囲気がとても好きです。使う食材やスパイスが厳選されていて、とても美味しいし、家庭で使えるコツなども教えてくれるので、真似しやすいです。

生徒さんも優しい方ばかりで通いたくなります。

録画のオンライン受講させていただきました。イカとセロリのナンプラー炒め、すごく好きな味でした。ガパオライスやトムヤムクンも家で作れるなんて思ってもみなかったので、大好きなタイ料理が家で再現できて嬉しかったです。代用品も教えていただけたので、気軽に作ることができました。

どれも簡単にできて、とっても美味しかったです。

お家でも作ってみようと思います。

スペイン料理が気になって、オンライン受講しました。海老のアロスカルドソがちょっとの乳製品で濃厚になり、とてもおいしかったです。また他の海鮮でも作ってみます！

いつも美味しくてお洒落な料理を教えてくださってありがとうございます！

メキシコ料理は以前から気になっていました。今回チリコンカンやワカモレを作ると知って即申込みましたよ。

本格的かつ、日本でも作りやすいような材料にしてくれていてとっても嬉しかったです！

生七味という、普通の料理教室では習わなさそうなメニュー。春の山菜や魚のあらの下処理まで教わって、料亭のおもてなしメニューのようでした。

生七味をマヨネーズと混ぜたディップソースはお酒のアテになりそうな味で、私でもアレンジできそうです！

以前、初めてひよこ豆で作ったお味噌が美味しくて、それ以来、味噌作りに開眼！でも1人で作っても楽しくないし、そもそも正解がよくわからないので、みんなで作る味噌作りが私には一番あっているようです。今回も珍しい黒豆味噌。こだわりの無農薬黒豆でどんな味に仕上がるか、今から楽しみです。

初めて参加させていただきました。

お料理はどれも美味しく、思っていた以上に簡単で、今後我が家でもたびたび作りたいと思いました。

お教室の雰囲気も良く、皆さん手際よく、懐かしい家庭科室での調理実習のようで、楽しかったです。

これからどんなお料理を習うかと思うと、ワクワクします♪

いつもお世話になっています。

毎回、お料理のちょっとしたポイントや、またやってみたいと思うようなレシピをご用意して頂きありがとうございます。

今回は琥珀糖、直ぐに作ってみました。綺麗に出来ました。次回も楽しみにしています。

すごく楽しく、美味しいレッスンでした！初めてでしたが、みなさん優しく、先生もたくさん褒めてくれて心地よかったです！なにより、出来上がったお料理たちがおいしいこと！量もちょうど良く、また日程が合えばチャレンジしたいです。単発で参加できるところも魅力です！

まだお教室に通いだしたばかりですが、毎回新しい発見があり楽しく、また手短にパパっと作れてまた美味しいお料理レシピを教えてくださいます!

新しい自分にも出会える喜びと家族や友人にも作ってあげたいお料理ばかり！毎月の楽しみの一つです！

きょうの料理も家庭で再現しやすいレシピでした。何より、見栄えはするけど、工程が簡単なのでやってみよう！というハードルがすごく低く感じます。ミニトマトがたくさん出回るシーズンに、作って保存したいと思います🍅

毎回、丁寧に教えてくださって、お家でのおさらいもとてもやりやすいです。

今回は苦手なパクチーが気にならずにかえって爽やかで美味しいと思えて、それが印象的でした。

次回も楽しみにしています。

手作りカレーは、敷居が高いと思っていましたが、やってみようという気持ちが湧いてきました。

ポイントを丁寧に教えてくださるので、毎回参考になっています。

夏はやっぱりカレーですよね^ ^

毎回とても勉強になります。

とっても美味しかったので、お家で是非作りたいと思います。

ありがとうございました。