good food studio CARDAMON

いつも美味しくてお洒落な料理を教えてくださってありがとうございます！

メキシコ料理は以前から気になっていました。今回チリコンカンやワカモレを作ると知って即申込みましたよ。

本格的かつ、日本でも作りやすいような材料にしてくれていてとっても嬉しかったです！

生七味という、普通の料理教室では習わなさそうなメニュー。春の山菜や魚のあらの下処理まで教わって、料亭のおもてなしメニューのようでした。

生七味をマヨネーズと混ぜたディップソースはお酒のアテになりそうな味で、私でもアレンジできそうです！

以前、初めてひよこ豆で作ったお味噌が美味しくて、それ以来、味噌作りに開眼！でも1人で作っても楽しくないし、そもそも正解がよくわからないので、みんなで作る味噌作りが私には一番あっているようです。今回も珍しい黒豆味噌。こだわりの無農薬黒豆でどんな味に仕上がるか、今から楽しみです。

初めて参加させていただきました。

お料理はどれも美味しく、思っていた以上に簡単で、今後我が家でもたびたび作りたいと思いました。

お教室の雰囲気も良く、皆さん手際よく、懐かしい家庭科室での調理実習のようで、楽しかったです。

これからどんなお料理を習うかと思うと、ワクワクします♪

いつもお世話になっています。

毎回、お料理のちょっとしたポイントや、またやってみたいと思うようなレシピをご用意して頂きありがとうございます。

今回は琥珀糖、直ぐに作ってみました。綺麗に出来ました。次回も楽しみにしています。

すごく楽しく、美味しいレッスンでした！初めてでしたが、みなさん優しく、先生もたくさん褒めてくれて心地よかったです！なにより、出来上がったお料理たちがおいしいこと！量もちょうど良く、また日程が合えばチャレンジしたいです。単発で参加できるところも魅力です！

まだお教室に通いだしたばかりですが、毎回新しい発見があり楽しく、また手短にパパっと作れてまた美味しいお料理レシピを教えてくださいます!

新しい自分にも出会える喜びと家族や友人にも作ってあげたいお料理ばかり！毎月の楽しみの一つです！

きょうの料理も家庭で再現しやすいレシピでした。何より、見栄えはするけど、工程が簡単なのでやってみよう！というハードルがすごく低く感じます。ミニトマトがたくさん出回るシーズンに、作って保存したいと思います🍅

毎回、丁寧に教えてくださって、お家でのおさらいもとてもやりやすいです。

今回は苦手なパクチーが気にならずにかえって爽やかで美味しいと思えて、それが印象的でした。

次回も楽しみにしています。

手作りカレーは、敷居が高いと思っていましたが、やってみようという気持ちが湧いてきました。

ポイントを丁寧に教えてくださるので、毎回参考になっています。

夏はやっぱりカレーですよね^ ^

毎回とても勉強になります。

とっても美味しかったので、お家で是非作りたいと思います。

ありがとうございました。

調味料を作れるという楽しさと、距離があってもオンラインで参加できるという気軽さ、安定のおいしさでつい、申し込んでしまいます。そして、知識も豊富で毎回勉強になります。料理が得意な人も苦手な人も何かしら得るものがあるのではないでしょうか。今年はいろんな国の料理テーマがあって、より楽しいです。料理旅行ですね。これからも楽しみにしています。

毎回、なかなか自分では作れないお料理を楽しく教えていただいてありがとうございます。

手作り山椒の良さを実感しました。いただいたお料理はどれも美味しかったです。自宅で作ってみます。ありがとうございました！

お料理が美味しいのはもちろん、分かりやすく細かく説明してくれるので料理好きな方におすすめです。

手に入りにくい調味料なども、グラム単位で購入できるのはとてもありがたい。

今回のラー油、辛かったけど美味しかったです^ ^

自宅でも作ってみたいと思います。

先生、蒸し野菜勉強したいです。

また機会があったらよろしくお願いします。

簡単にモッツァレラが出来るのにびっくり。しかも美味しい。感動でした。ほかのお料理もとても美味しく、是非作ってみます！

本当に美味しいモッツアレラが作れて、家でも復習してしまいました！

目からうろこの調理方法なども教えていただけておしゃれで楽しくて大好きなお料理教室です💛