CARDAMON のお店でお出ししているメニューを中心に、ご家庭でも作りやすい季節ごとのメニューや保存食、自家製調味料なども作ってゆきます。基本的な料理の知識や素材や道具の選び方、またスパイスやハーブなどの使い方も取り入れながら安心安全で身体が健康になる日々の食卓が豊かになるお料理です。
good food studio CARDAMONの基本情報
- 住所
- 香川県高松市古新町1-4 ワインドビル2階
マップで見る - 電話番号
- 09013253039
- 営業時間
月 定休日
火 11:00 - 16:30
水 11:00 - 16:30
木 定休日
金 定休日
土 定休日
日 定休日
レビュー (50)
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匿名のユーザー
生七味という、普通の料理教室では習わなさそうなメニュー。春の山菜や魚のあらの下処理まで教わって、料亭のおもてなしメニューのようでした。
生七味をマヨネーズと混ぜたディップソースはお酒のアテになりそうな味で、私でもアレンジできそうです！
匿名のユーザー
以前、初めてひよこ豆で作ったお味噌が美味しくて、それ以来、味噌作りに開眼！でも1人で作っても楽しくないし、そもそも正解がよくわからないので、みんなで作る味噌作りが私には一番あっているようです。今回も珍しい黒豆味噌。こだわりの無農薬黒豆でどんな味に仕上がるか、今から楽しみです。
匿名のユーザー
初めて参加させていただきました。
お料理はどれも美味しく、思っていた以上に簡単で、今後我が家でもたびたび作りたいと思いました。
お教室の雰囲気も良く、皆さん手際よく、懐かしい家庭科室での調理実習のようで、楽しかったです。
これからどんなお料理を習うかと思うと、ワクワクします♪
返信コメント初めてのご参加ありがとうございました。
今回の中華料理、一見、手間が掛かり難しそうなイメージですが、ポイントを抑えると簡単にお家でもできますね！是非、復習なさってご自分の味にしてくださいね。
2024年01月21日