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いちじくと胡桃のパン・キャロットラペ・アマトリチャーナ🇮🇹レッスン

今月は 美味しいパンと前菜&パスタ🍝
メニューについての詳細はこちら*

レッスンの日程は ご質問がzoom でできる日を記載しています。


🍀zoom 苦手!という方 予定が・・・という方には動画のみのレッスンもございます (←レシピダウンロードで 動画で学んでいただけます) 月額1980円 動画レッスンコース


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注: Powerfulkitchen cocokitchen会員サイトに
既にご入会の方は、1円で現金払いでお申し込みください (実際にはいただきません)
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🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
【3月MENU 春を感じて冬眠から目覚めよう♫】
*キャロットラペ (金柑と人参のマリネ)
*パスタアマトリチャーナ
*イチジクとクルミのパン(パンはこねて 一晩寝かすのが簡単なのでその方法で!)
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳


🍀zoomで繋がるレッスン 
今回はパンは 捏ねない代わりに、ゆっくり発酵させるタイプ レッスン中に完成しません。
(簡単で超美味しいオススメなパンです!コツはしっかりお伝えいたします)
*1日目混ぜる→寝かす→ 2日 形成→発酵→焼く
レッスンでは差し替えてご説明いたしますね!

 🍳日程
3月13日(土)1030−12時
3月14日(日)1030−12時
3月21日(日)1030−12時 
3月26日(金)16時−18時です。
3月27日(土)1030−12時 
(日本時間です)

 zoomでは コツやイタリアの食文化のことなどをおしゃべりをしながら楽しい時間になればと思います♫ 

参加は何回でもOKです

こちらのお申し込みは cocokitchen会員サイト

Powerful kitchen cocokitchen



🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

*zoomでkitchenとkitchen繋がるレッスン

*動画視聴コース 月額1980円のお申し込みはこちら

*今回だけの単発ご参加も可能です!こちら

時間が長くて参加不可な方は 途中参加やご退室のご相談くださいね!

(zoomcookigは cocokitchen会員サイトご入会のzoom参加のBコースの方は何回でもご参加できます。動画視聴のAの方も +zoom ができますので ぜひ!

動画コースの方で +zoom は 1500円(税込)1650円です。 これを申し込んでいただけたら、zoom のご招待をお送りいたします


一緒に キッチンでの楽しい時間を♫楽しみにお待ちしています

 
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cocokitchenの会員サイト 【 Powerful kitchen cocokichen 】

 https://cocokitchen.online/lesson/powerfulkitchen-cocokitchenlp

お申し込みはこちらから⭐️⭐️

12月 クリスマスレッスン カヌレ 4種のチーズpizza、ローストビーフ (和風ソースとミルクソース)
こちら cocokitchen会員サイト
Powerful kitchen cocokitchen へ
レシピと動画レッスンがございます。


質問がありますと言う方に、zoom で繋がって オンラインでご質問いただけるようになっていますので、
ご予約はご質問の日となります

レッスンに関しては こちらをお申し込みください
月額 1980円
単発レッスン 

単発レッスンをご希望のは 回数券を作りましたので、そちらをご利用ください


🎄 今回のメニューは 
* la pizza ai quattro formaggi. 4種のpizza
簡単で美味しいピザ生地で、美味しい4種のpizzaを作ります。
*ローストビーフ  和風ソースと ミルクソース
*カヌレ  大きなカヌレ
レシピは砂糖を減らしてもできるレシピ、色々焼き比べた結果もご報告しながらレッスンをさせていただきます。

<<今回はカヌレなので、 前日に一つ作業を行っていただけましたら、当日に一緒に焼いていただけます。前日にお時間がなかったら当日に仕込んでレッスンを受けていただいた翌日に焼いてください>>


一緒に キッチンでの楽しい時間を♫楽しみにお待ちしています
 
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cocokitchenの会員サイト 【 Powerful kitchen cocokichen 】

 https://cocokitchen.online/lesson/powerfulkitchen-cocokitchenlp

お申し込みはこちらから⭐️⭐️

11月 モンブラン かぼちゃマリネ、ゴルゴンゾーラのペンネ 会員サイトzoom cooking class!
こちら cocokitchen会員サイト
Powerful kitchen cocokitchen へ
ご登録くださっている方と一緒に
zoom で繋がって kitchen とkitchenがつながるレッスンです

今回のメニューは 
*かぼちゃのマリネ
*ゴルゴンゾーラのペンネ(ゴルゴンゾーラが苦手な方は違うものでお伝えします)
*モンブラン


一緒にkitchenとkitchenを繋ぐ新しい形の料理教室です♫

11月7日(土曜日)10時30分 ー12時
11月10日(火曜日)10時30分 ー12時
11月20日(金曜日)16時00分 ー17時30分
11月22日(日曜日)10時30分 ー12時
11月28日(土曜日)10時30分 ー30分 (モンブランだけ一緒に焼きましょう!)

ちょっとしたコツやおしゃべりをしながら楽しい時間になればと思います♫ 

参加は何回でもOKです

時間が長くて参加不可な方は 途中参加やご退室のご相談くださいね!
(zoomcookigは cocokitchen会員サイトご入会のBコースの方何回でもご参加できます。
Aの方も +zoom ができますので ぜひ!
(Aコースにしてもらっても、この月はzoom!も できるようにしています。
 +zoom は 1500円(税込)1650円です。 これを申し込んでいただけたら、zoom のご招待をお送りいたします


一緒に キッチンでの楽しい時間を♫楽しみにお待ちしています
 
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cocokitchenの会員サイト 【 Powerful kitchen cocokichen 】

 https://cocokitchen.online/lesson/powerfulkitchen-cocokitchenlp

お申し込みはこちらから⭐️⭐️

作り置きできるお菓子Biscottiをサクッと作る zoomレッスン 【会員サイト(🅰️コース 🅱️コース)参加OK!】
こちらは Powerful kitchen cocokitchen のサイトにご入会の方へ
ご予約いただけるzoomレッスンです

スコーンの内容は詳しくブログに記載しています**
単発でご参加の方も一回の購入で参加いただけます(専用サイトをお送りいたします)

サイトの詳細はこちらです**


Aコース(動画レッスン)の方は レシピと動画をご視聴だけですが、お目にかかりご挨拶もしたいのでこのような企画をいたしました。

今回は 
*抹茶スコーン
大さじで作る簡単なスコーンは大好評です。
スタバ風スコーンの 抹茶味です。 抹茶×ホワイトチョコレート
*人参とレーズンの小麦、卵、乳製品不使用の veganスコーン
アレルギーのお子様がいらっしゃる方への手土産に持っていったもの。好評で今回一緒に作ることにしました。

*どちらかだけでもOKですし、 cocokitchenのブラックココアや ココア、プレーンのレシピお持ちの方は いくつか作っていただいても♫



◆お申込後にお願いしたいこと
お支払数分後に、@coubic.comから「**様の予約が確定しました」という長文メールを送信します。
@coubic.comからのメールを受信できるよう設定をお願いします。

オンラインレッスンのため、アトリエでの実習はございません。
ズームでのレッスンやmovielessinをご案内しています
一緒にお過ごしの方とのお食事やにぜひ添えていただければと思います。



会員サイト なんでも聞いてください!ご説明の会 【Powerful kitchen cocokitchen】
こちら cocokitchen会員サイト
Powerful kitchen cocokitchen
サイトご説明どうがはこちらです
よくあるご質問
🍳❓* zoom で繋がるってどんなもの?
🍳❓* 食パンはオープン記念で今月だけですか?? 
🍳❓* 一緒に作らないといけないor 見るだけもOK?
🍳❓* どんな風に進んでいくの???って美味しい家焼きパンを作るレッスンです🥪
🍳❓* 1ヶ月だけ入るはダメですよね・・・
🍳❓* カヌレはいつですか?
🍳❓* 最初は レシピ・動画視聴だけで zoomができる時にプラスできますか???

色々わからない !
新しい形のお料理教室です。

このような質問を 朝コーヒー片手に 9時から30分くらいの間ご説明いたします。
そのあとレッスンなので、 ほんと気楽にご質問ある方は是非お越しくださいね
(zoom招待コードお送りいたします。)
もちろん料金はないので、気楽にお越しください



一緒に粉の話やイーストについて kitchenとkitchenを繋ぐ新しい形の料理教室です♫
オープン記念の特別レシピ  は9月入会の方のみです

継続6ヶ月後にUP してご視聴いただけますので また時々レッスンも企画いたしますね!



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【cocokitchrenオリジナルレシピ食パン「密」】🥪 ぎゅっと詰まった美味しいレシピ  レッスンはこちら

こちらを定期的に、ズームレッスンをいたします

9月11(金)、13(日)15(火)、17(木)、27(日)9時半から12時半
ご希望の日をおしらせください(参加は何回でもOKです)
・最初に粉の話
・砂糖のこと
・混ぜて寝かす間に、レモンハンバーグ
・パンの形成。発酵中 weekend citronレモンケーキ
・そしてパンを焼くという具合です。

時間が長くて参加不可な方は 最初だけとか色々ご相談くださいね!
(zoomcookigは サイトに入っている方は何回でもご参加できます。
何回もパンを作りたい方は同じタイミングで作りましょう♫)

発酵中は 🍋レシピ、レモンハンバーグ、weekend citronレモンケーキなどを一緒に焼いたりと時間を有効に使えたらと思っています😊

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cocokitchenの会員サイト 【 Powerful kitchen cocokichen 】

 https://cocokitchen.online/lesson/powerfulkitchen-cocokitchenlp

お申し込みはこちらから⭐️⭐️

レモンたっぷりレシピ&オリジナル食パンzoom cooking class!
こちら cocokitchen会員サイト
Powerful kitchen cocokitchen へ
ご登録くださっている方と一緒に
zoom で繋がって美味しい家焼きパンを作るレッスンです🥪

このパンが与えてくれる楽しみや 嬉しい気持ちはもうプライスレス!

一緒に粉の話やイーストについて kitchenとkitchenを繋ぐ新しい形の料理教室です♫
オープン記念の特別レシピ  



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【cocokitchrenオリジナルレシピ食パン「密」】
🥪 ぎゅっと詰まった美味しいレシピ 

こちらを定期的に、ズームレッスンをいたします

9月11(金)、13(日)15(火)、17(木)、27(日)9時半から12時半
ご希望の日をおしらせください(参加は何回でもOKです)
・最初に粉の話
・砂糖のこと
・混ぜて寝かす間に、レモンハンバーグ
・パンの形成。発酵中 weekend citronレモンケーキ
・そしてパンを焼くという具合です。

時間が長くて参加不可な方は 最初だけとか色々ご相談くださいね!
(zoomcookigは サイトに入っている方は何回でもご参加できます。
何回もパンを作りたい方は同じタイミングで作りましょう♫)

発酵中は 🍋レシピ、レモンハンバーグ、weekend citronレモンケーキなどを一緒に焼いたりと時間を有効に使えたらと思っています😊

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cocokitchenの会員サイト 【 Powerful kitchen cocokichen 】

 https://cocokitchen.online/lesson/powerfulkitchen-cocokitchenlp

お申し込みはこちらから⭐️⭐️

【mocie lesson 手軽お菓子編】Biscotti・シザーサラダ、カリカリポテトお酒にも合う前菜にも、朝食にも♩
こちらは zoom クラスは終了しましたので、movielessonとしてご案内しております

お申し込みはこちらから ☆*☆*☆*
内容の詳細はこちら***


◆お申込後にお願いしたいこと
お支払数分後に、@coubic.comから「**様の予約が確定しました」という長文メールを送信します。
@coubic.comからのメールを受信できるよう設定をお願いします。

ご予約完了後、専用サイトにて、レシピと詳細お送りいたします。



オンラインレッスンのため、アトリエでの実習はございません。
ズームでのレッスンやmovielessinをご案内しています
一緒にお過ごしの方とのお食事やにぜひ添えていただければと思います。


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🍳日持ちが長くて、実はお酒につけて食べるというcantutti (biscotti)

今回は、作って置いておけば、「小腹が空いた!」という時にも食べていただけるbiscotti 30分もあればしっかり美味しくできてお腹もしっかりたまります

プロテインを入れると、自家製プロテインバーにもなります
(プロテインは焼いても大丈夫か?などのお話も)

私のレシピはイタリアのトスカーナの郷土菓子として習ったものです。

イタリアの料理学校で、、ホームステイのmammaから そして働いていたお菓子屋さん。
色々な場所で教わった思い出深いもの。
甘さをすこしマイナスして、自分好みや家族の好みにして作っていただけます。

イタリアでは朝食に食べたりもするほどです。ヨーグルトや、コーヒーやお紅茶とぴったりの相性です。

「ワインにつけるもの」とお伝えしましたが、イタリアではどうやってたべられているのか?
そんな小話も一緒に♩

《 menu 》
🍳アレンジもいっぱいできる biscotti
🍳旬の野菜を詰め込んだ レモンたっぷりのシザーサラダドレッシング 
🍳ローズマリーのカリカリボテト(こちら朝ごはんに一番人気かも?の一品)ワインやお酒のおつまみにも◎です♩ビニール袋で下ごしらえの、洗い物いらず!
🍳アンチョビを使ったおまけの一品! これは本当に美味しいし手軽な一品です。



おうちごはんが楽しくなるメニューを、お子様がうけていただいてもOKです!

きっちりとアレンジの方法、残った場合、活用法、レシピが生まれた場所の説明 

お話も最初にさせてくださいね

簡単スコーンと ポルチーニリゾット、鶏と栗の煮込み  会員サイトzoom cooking class!
こちら cocokitchen会員サイト
Powerful kitchen cocokitchen へ
ご登録くださっている方と一緒に
zoom で繋がって kitchen とkitchenがつながるレッスンです

今回のメニューは 
*簡単スコーン (ハロウィンのお菓子にも最高です!)
*ポルチーニ茸リゾット(きのこで代用可)秋の味覚たっぷりのリゾット
リゾットの基本的な失敗しない方法などもご紹介しながら作ります
*鶏肉と栗の煮込み (栗なしでも)


一緒にkitchenとkitchenを繋ぐ新しい形の料理教室です♫

10月6日(火曜日)10時30分 ー12時
10月10日(土曜日)10時30分 ー12時
10月16日(金曜日)16時00分 ー17時30分
10月18日(日曜日)10時30分 ー12時
10月31日(日曜日)9時30分 ー30分 (スコーンだけ一緒に焼きましょう! ハロウィンの日のお菓子にもなります) 焼いている間に簡単ピザを仕込むのもいいかなと思っています。一緒に作りましょう♫



参加は何回でもOKです
・簡単スコーン はとってもアレンジしやすくて朝食にもなります
・リゾットのコツなど
・鶏の煮込みも 季節の栗を入れて(栗なしもOK)

時間が長くて参加不可な方は 最初だけとか色々ご相談くださいね!
(zoomcookigは cocokitchen会員サイトご入会のBコースの方何回でもご参加できます。
Aの方も +zoom ができますので ぜひ!
(Aコースにしてもらっても、この月はzoom!も できるようにしています。
 +zoom は 1500円(税込)1650円です。 これを申し込んでいただけたら、zoom のご招待をお送りいたします


一緒に キッチンでの楽しい時間を♫楽しみにお待ちしています
 
*******

cocokitchenの会員サイト 【 Powerful kitchen cocokichen 】

 https://cocokitchen.online/lesson/powerfulkitchen-cocokitchenlp

お申し込みはこちらから⭐️⭐️

cocokitchen 岩佐淳子 ココキッチン 西宮 甲子園's Information

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