1882年創立日本最古の料理学校・赤堀料理学園

1882年創立・日本最古の料理学校「赤堀料理学園/赤堀フードコーディネータースクール」

日本フードコーディネーター協会認定・フードコーディネータークラスのオンライン個別説明会の予約ページです。

SkypeまたはZoomで行います。

予約確定後、学園よりリンクをお送りさせていただきます。



ー当学園フードコーディネータークラスについてー

１９９１年に当学園５代目校長・赤堀千恵美が開講し、職を確立させました。

毎週１回、半年間の通学＋課題提出＋　２４時間の現場実習・研修をいただくと、「フードコーディネーター３級」資格を授与致します。

この「現場実習」は、当学園でしか経験することのできない研修システムです。実際にフードコーディネーターとして現場に入っていただきます。

１８８２年創立　日本最古の料理学校『赤堀料理学園』

「フードコーディネータークラス」単発受講のお申込みページです。以下カリキュラム日程をご確認のうえお申込みをお願い致します。

【予約前の注意事項】

・受付の締め切りは各クラスの3日前の１８時までとなります。

・事前お支払い制です。お支払い後のキャンセル・返金は受け付けておりません。ご了承くださいませ。

・おひとり様３回までのご受講が可能です。

・単発受講は、資格取得対象外となります。ご注意ください。

・当学園卒業生の方には特別割引がございます。別途、お問合せください。

講師側の都合で、直前に日程が変更となってしまった場合、こちらよりご連絡させていただき、別途対応させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。



ーカリキュラム日程ー

5月6日（土）栄養学概論　長澤　池早子先生

5月13日（土）韓国料理実習　井川　順先生

5月20日（土）食品学（スパイス実習）　朝岡　久美子先生

5月27日（土）テーブルコーディネートⅠ　ひがし　きよみ先生

6月3日（土）栄養学総論　長澤　池早子先生

6月10日（土）日本料理実習　舘野　雄二先生

6月17日（土）食品学総論　赤堀　博美先生

6月24日（土）テーブルコーディネートⅡ　ひがし　きよみ先生

7月8日（土）メニュープランニングⅠ　毛利　英輔先生

7月15日（土）メニュープランニングⅡ　毛利　英輔先生

7月22日（土）西洋料理実習　長谷川　慎先生

8月5日（土）フードジャーナリスト論　柴本　淑子先生

8月19日（土）厨房設備　竹谷稔宏先生

9月2日（土）スイーツ実習　西田　喜孝先生

9月9日（土）フードマネジメントⅠ　水谷　建治先生

9月16日（土）フードマネジメントⅡ　水谷　建治先生