今回初参加でした。飲みながら学べる、という大人の楽しみ方ができるのが喜びのイベントです。酒造の方のお話は、日本酒初心者の私でも楽しめる内容でした。3種類の日本酒を試飲しながら味に違いが出るのはなぜか、日本酒の歴史はどんなか、とかいろんなウンチクを聞いているとより美味しく感じますね。しかもしかも、日本酒の味わいに合わせてお料理の先生が提供してくれるのでこれまたGOOD。

私は親戚と参加しましたが、ソロ参加の方が多かった。お酒を通じて仲良くなれて楽しい会でした。

料理はおしゃれで体に良い魅力的なメニューでした！

料理の合間に先生に作って頂いた資料をもとに講義もありすごく勉強になりました。

また受講したいと思います！

今回は、ブルーベリークランブルケーキと絞り出しクッキーでした

ケーキは柔らかなスポンジとザクザククランブル、クッキーは軽くてサクサクで、とても美味しいです

メレンゲの作り方も丁寧に教えていただき、砂糖の入れ方でこんなに変わるのかと感動しました

ケーキもクッキーも、他のアレンジも教えて頂き、家で作るのも楽しみです！