あまりネガティブなことを書かないのですが、

どうしても伝えたいことがあるので、今日は書きます。

先日、ひさしぶりに喫茶店のモーニングに行って、

こんなポスターを発見しました。

｢コーヒーのポリフェノールにはガン予防になる成分が含まれます。1日３杯飲みましょう。｣

本当に飲む人のことを想って言っているのでしょうか？？

ヨーグルトの抗アレルギー成分による花粉症緩和作用、

トマトのリコピンによる抗酸化作用、

多くの食材のメリットがあちこちで謳われていますが、

これは食品中に含まれる一つの栄養成分についての情報にすぎません。

栄養成分の種類の数は、わたしたちに必要なものだけで40～50種類と言われています。

科学の進歩によって、新たな栄養成分が発見され続けているので、

これからもどんどん増えていきます。

それなのに、一つ一つの食品の中の、ひとつの栄養成分の一つのメリットを知って、

本当に健康になれると思いますか？

健康になって毎日を笑顔で過ごし、すばらしい人生にしたいあなたは、

もっと視線を広く、おおらかに、全体を見渡してみましょう。

食べもののバランスがひと目でわかる「食べあわせ薬膳」が、

5年後笑顔でいるあなたとあなたの大切な人の元へ、

あまりネガティブなことを書かないのですが、
どうしても伝えたいことがあるので、今日は書きます。


先日、ひさしぶりに喫茶店のモーニングに行って、
こんなポスターを発見しました。
｢コーヒーのポリフェノールにはガン予防になる成分が含まれます。1日３杯飲みましょう。｣

ここに愛はありますか？
本当に飲む人のことを想って言っているのでしょうか？？


コーヒーに限らず、
ヨーグルトの抗アレルギー成分による花粉症緩和作用、
トマトのリコピンによる抗酸化作用、
豆乳の美肌作用など、
多くの食材のメリットがあちこちで謳われていますが、
これは食品中に含まれる一つの栄養成分についての情報にすぎません。

栄養成分の種類の数は、わたしたちに必要なものだけで40～50種類と言われています。
科学の進歩によって、新たな栄養成分が発見され続けているので、
これからもどんどん増えていきます。
それなのに、一つ一つの食品の中の、ひとつの栄養成分の一つのメリットを知って、
本当に健康になれると思いますか？


健康になって毎日を笑顔で過ごし、すばらしい人生にしたいあなたは、
もっと視線を広く、おおらかに、全体を見渡してみましょう。

食べもののバランスがひと目でわかる「食べあわせ薬膳」が、
5年後笑顔でいるあなたとあなたの大切な人の元へ、
一日も早く届きますように。



メリットだけで、イイの？

「ありがたい」を漢字で書くと、

「有り難い」となるそうです。

全国各地の被害状況をテレビで見て、胸が痛みます。

みなさんがお住まいの地域が無事でありますように。

一日も早く雨が上がり、これ以上の被害がありませんように。

平和や健康、そして両親や家族。

あって当り前のものを失いそうになったとき、

わたしたちははじめて「有り難さ」に気がつき、祈る。

失わないようにするには、どうすれば良いかを、

これからのわたしたちは真剣に考えていかなければいけません。

「ありがたいことを失わないようにする方法」は

すでに世の中にあり、すでにわたしたちは実践しています。

事故に合わないように交通ルールを守る、

空き巣に合わないよう防犯対策をする、

虫歯にならないよう朝夜ハミガキをする、

大雨や震災などの自然災害ときにも、経験に基づいた対応策があります。

大切な人を守る術を身につけています。

何度も言いますが、失ってからでは遅いのですから。

健康を守るための予防策は、世の中に溢れかえっていますが、

経験に基づいているのは東洋医学の「薬膳」だけです。

薬膳が家族との時間を守り、自分自身の人生を守ってくれるということが

経験によって実証されています。

これを誰もがすぐに実践できるよう考えたものが「食べあわせ薬膳」 ｡

あなたとあなたの大切な人の人生守り、

あなたのお子さん、お孫さん、そのお子さんへと語り継がれていくことを

「ありがたい」を漢字で書くと、
「有り難い」となるそうです。

大雨が3日目に入り、
全国各地の被害状況をテレビで見て、胸が痛みます。
みなさんがお住まいの地域が無事でありますように。
一日も早く雨が上がり、これ以上の被害がありませんように。


平和や健康、そして両親や家族。
あって当り前のものを失いそうになったとき、
わたしたちははじめて「有り難さ」に気がつき、祈る。

失ってからでは遅い。
失わないようにするには、どうすれば良いかを、
これからのわたしたちは真剣に考えていかなければいけません。


「ありがたいことを失わないようにする方法」は
すでに世の中にあり、すでにわたしたちは実践しています。

事故に合わないように交通ルールを守る、
空き巣に合わないよう防犯対策をする、
虫歯にならないよう朝夜ハミガキをする、
大雨や震災などの自然災害ときにも、経験に基づいた対応策があります。

こうして予防をし、
大切な人を守る術を身につけています。
何度も言いますが、失ってからでは遅いのですから。


健康も同じ。
健康を守るための予防策は、世の中に溢れかえっていますが、
経験に基づいているのは東洋医学の「薬膳」だけです。
薬膳が家族との時間を守り、自分自身の人生を守ってくれるということが
経験によって実証されています。


これを誰もがすぐに実践できるよう考えたものが「食べあわせ薬膳」 ｡
あなたとあなたの大切な人の人生守り、
あなたのお子さん、お孫さん、そのお子さんへと語り継がれていくことを
楽しみにしています。




ありがとう

薬膳っぽさって、なんですか？

生薬・漢方薬を使った料理のイメージ

カラダに悪いものは摂っちゃダメなイメージ

そんなの全部捨てていいです。

そのイメージが「できない理由」を作っているのであれば。


わたしはもう10年前に捨ててきました。

生薬を使わず、かんたんに、おいしく、我流でつくる。

10年後も元気に笑って暮らせる料理を、

思いっきり「自分流」で作りましょう！

『食べあわせ薬膳レシピスクール』

食で人生を育てたいあなたを、応援し続けます。

薬膳っぽさって、なんですか？

生薬・漢方薬を使った料理のイメージ
カラダに悪いものは摂っちゃダメなイメージ
むずかしそうなイメージ
きちんと料理するイメージ


そんなの全部捨てていいです。
そのイメージが「できない理由」を作っているのであれば。


わたしはもう10年前に捨ててきました。
生薬を使わず、かんたんに、おいしく、我流でつくる。

10年後も元気に笑って暮らせる料理を、
思いっきり「自分流」で作りましょう！


あなたがレシピをつくる
『食べあわせ薬膳レシピスクール』

食で人生を育てたいあなたを、応援し続けます。



「薬膳だから」という迷いは捨てよう。

栄養士の学生時代に先生がおっしゃった言葉。

『料理は人の命を奪うもの。』

とても胸に突き刺さりました。
今でもジンジン響きます。


料理は人をしあわせにするものであってほしい。
切に願います。





料理は人をしあわせにする。

スーパーでそろう食材だけでつくる薬膳料理教室を2005年より開校。

おいしい、カンタン、きれいになる薬膳レシピに定評のある
料理研究家の槇玲（まり）のレシピで、あなたもおうち薬膳ライフをはじめませんか？

当スクールが考える『おうち薬膳』は家庭料理そのもの。
・おいしく作って家族の和を育む
・カンタンに、作る人の笑顔を守る
・食べる人の健康を守る
この三拍子がそろうことが大切と考えます。

そして健康になるためだけでなく、
幸せな人生を送るために料理をつくる。

これをコンセプトに生徒さんとともに楽しみながらレッスンを行っています。

あなたもこの知識や技術を、一緒においしく学びませんか？

yakuzen story 食べあわせ薬膳レシピスクール

ブログ

yakuzen story 食べあわせ薬膳レシピスクールの基本情報