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意外と簡単手作り和菓子
おやつ時間に和の味わいを。和菓子1級技能士の指導のもと、簡単レシピでおうちでも気軽に和菓子作りを楽しめるようになります。材料選びのコツから、プロのテクニックまで、惜しみなくお伝えします。※講座当日は「調理作業に適した服装」で、「おしぼり」もしくは「ハンドタオル」をご持参くださいませ。(ウエットティッシュ不可)



受講料 2,200円



◆おはぎ

9/1 金曜日 13:00 - 15:00

材料費:1,000円

秋の彼岸に欠かせない「おはぎ」どこか懐かしさのあるお味を、プロのレシピで自宅で手軽に作れるようになります。是非出来たてを召し上がってください。



◆芋餅

10/13 金曜日 13:00 - 15:00

材料費:1,000円

徳島の名産「鳴門金時」の粗ほぐしを大福生地に練り込んだ芋餅。口いっぱいに旬の味が広がるお品。ご自宅でも再現できます。



◆みたらし団子

11/10 金曜日 13:00 - 15:00

材料費:1,000円

定番和菓子、みたらし団子をご家庭で。プロならではのタレ作りの秘密を皆様に伝授します。



◆ねりきりクリスマス

12/1 金曜日 13:00 - 15:00

材料費:1,400円

和菓子で作るクリスマス。サンタやブーツなど可愛いモチーフを仕上げます。



◆イチゴ大福

1/5 金曜日 13:00 - 15:00

材料費:1,000円

阿波市で採れたフレッシュなイチゴを優しく包んでイチゴ大福に。美味しさが続く秘密のテクニックを学べます。



◆わらび餅

2/2 金曜日 13:00 - 15:00

材料費:1,000円

本わらび粉を使ったプルプルわらび餅。簡単レシピと共にプルプルの秘訣を分かりやすく伝授します。



◆桜餅

3/1 金曜日 13:00 - 15:00

材料費:1,000円

ご家庭でも作れる時短で簡単なレシピの桜餅。しっとりモチモチの道明寺生地に桜葉の香りが春を呼び込みます。
天然酵母でパン作りレッスン
国産小麦粉、ホシノ天然酵母、天日塩、国産バター、粗糖など、一つ一つ厳選した素材を使って、ここでしか作れない体に優しいパンを作っていきます。前日からじっくり発酵させた生地を成形して焼き、試食していただきます。パンに合わせたサラダやスープも季節の有機材料を使ったこだわりのメニューです。発酵の合間に簡単なおやつも作ることがあります。



受講料 2,200円

教材費 2,500円



◆プレッツェル

9/15 金曜日 10:00 - 13:00

結び目の形が独特なドイツのパンのプレッツェル。今回は、やや甘めの生地で作ります。



◆いがぐりパン

10/20 金曜日 10:00 - 13:00

いがぐりに見立てたかわいいパンです。外側のパリパリの香ばしい素麺と中のしっとりした栗の渋皮煮と餡の組み合わせが絶妙。見た目だけでなく味も秋を堪能できます。



◆さつまいもの黒糖ブレッド

11/17 金曜日 10:00 - 13:00

黒糖入りのしっとりこくのある生地に、さつまいもの甘煮をたっぷり巻き込みます。ゴロゴロ入って、まるでさつまいもを食べているよう。さつまいも好きにはたまらないパンです。よつ葉バター、天日塩と、こだわりの材料で作った塩パンは、香りも味もまた格別です。外はカリッと、中はバターがじゅわっと、アクセントの塩も病みつきになるおいしさ



◆ショコラクグロフ

12/15 金曜日 10:00 - 13:00

バターや卵が入ったリッチなショコラ生地にドライフルーツやナッツがたっぷり入った濃厚でおかしのようなパンです。特別な日やクリスマスにぜひ味わって頂きたい一品です。



◆レモンチーズケーキパン

1/19 金曜日 10:00 - 13:00

甘酸っぱいレモンチーズケーキのパンです。無農薬レモンで作ったトッピングのレモンのシロップ煮は、見た目もかわいく味のアクセントにもなってよりさわやか感を出しています。



◆苺の折り込みパン

2/16 金曜日 10:00 - 13:00

苺ジャムでシートを作ら、生地に折り込みます。今回はクリームチーズも挟んで、よりおいしさアップ!甘くてしっとりして、苺風味たっぷりのスイーツパンです。



◆大納言スティック

3/15 金曜日 10:00 - 13:00

ハードな生地に甘い大納言を練り込みスティックにします。外はかりっと、中はもっちり。シンプルな生地に大納言の甘みがより際立ちます。
能勢マユミさんのかぎ針編みレッスン
ニット作家
能勢 マユミ


かぎ針1本でなるべく簡単に、使えるものを作る。楽しみながらいつの間にかどんどん編めるようになる、かぎ針編みレッスン。素材の話、色あわせの話、基本の形の作り方、はじめてさんには針の持ち方、指のかけ方から。経験者さんにはよりラクチンでよりキレイに編むポイントをお伝えします。 ※かぎ針の購入貸し出しは要予約 ※糸は変わることがあります。



プラコードとTUBEのバッグ

9/17 日曜日

13:00 - 15:00

受講料:2,200円

教材費:2,500円 

持ち物 8、10号かぎ針、毛糸とじ針・ハサミ



縫わないモチーフポーチ

10/15 日曜日

13:00 - 15:00

受講料 2,200 円

教材費 1,200 円

持ち物 7号かぎ針、毛糸とじ針・ハサミ





バーティカルパフスヌード

11/12 日曜日

13:00 - 15:00

受講料 2,200 円

教材費 2,000 円

持ち物 10号かぎ針、毛糸とじ針・ハサミ





鎖編みのリース

12/9 土曜日 ※日曜日ではありません。ご注意ください。

13:00 - 15:00

受講料 2,200 円

教材費 1,000円

持ち物 10号かぎ針、毛糸とじ針・ハサミ





木立模様のハンドウォーマー

1/21 日曜日

13:00 - 15:00

受講料 2,200 円

教材費 1,700 円

持ち物 10号かぎ針、毛糸とじ針・ハサミ





3時間で編めるベレー帽

2/11 日曜日

13:00 - 15:00

受講料 2,200 円

教材費 1,500 円

持ち物 6号かぎ針、毛糸とじ針・ハサミ





花を散らすバッグ

3/10 日曜日

13:00 - 15:00

受講料 2,200 円

教材費 2,000 円

持ち物 6号かぎ針、毛糸とじ針・ハサミ
こども無料体験!
まずは体験!お子様の無料体験講座特集♪



ECCジュニア無料体験!

三野亜佐子

日時はお問合せください。

ECCジュニアは少人数制でたくさん聞いてたくさん話せる仕組みがいっぱい!楽しみながらしっかり英語力を見つけることができます。英語の「聞く・話す・読む・書く」をバランス良く学習。実際のレッスンを体験することで、通いやすさや教室の雰囲気を確かめることができます。



こども日本舞踊無料体験!

若柳流師範 若柳 三彩

①10/3 火曜日 17:00 - 18:00

②11/14 火曜日 17:00 - 18:00

日本舞踊にチャレンジしてみませんか?浴衣の練習にもぴったりのお稽古です。浴衣に身を包んだら簡単な踊りを一曲覚えます。親御さんも可愛い姿を是非みてあげてください。日本の伝統文化に触れる第一歩として、お稽古してみましょう。

持ち物:浴衣一式



キッズカンフー無料体験!

徳島武術太極拳チーム 片山 央

11/11 土曜日 14:00 - 14:40

映画のようにかっこいいカンフーを体験してみませんか?準備運動もしっかりと楽しんで体を動かしていくから、運動が苦手な子でも大丈夫。美しい姿勢、礼儀礼節が身に付きます。全身の様々な筋肉や関節を使うので、柔軟でしなやかな身体を作り、心肺能力も高まりますよ。親子参加もできます!



キッズベリーダンス無料体験!

mishkal Micah(みか)

12/10 日曜日 10:00 - 11:00

ベリーダンスを体験してみませんか?ダンスが好きな子も、体を動かすのが苦手な子もまずは楽しむことから始めましょう。「非日常」のワクワク体験ができます!楽しむうちに、運動不足の解消、リズム感、しなやかな動きや柔軟性などが身につきます。※年長以上対象です

エミール カルチャー&マルチスペース 徳島の習い事の基本情報

住所
徳島市庄町1-63
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電話番号
088-637-0241
営業時間

月〜金 10:00 - 19:00

土 10:00 - 19:00

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