中目黒：お菓子、パン、お料理の教室「Atelier Feve」アトリエ フェーヴ

毎回、解り易い説明で、楽しくパン作りができています。現在、流行っているものも先生が敏感に取り入れていらっしゃる感じで、これも又楽しみです。

先生のお教室は年数は長いですが、なかなか時間がなく伺えず本日3年ぶりくらいに参加しました。

ヨーグルトのレアチーズケーキは、シャインマスカットの品の良い甘さとマッチしていて美味しいです。そこのクッキー生地もばらけることなく食べやすです。

ドイツのボベスというクッキー生地の焼き菓子もサクサクして中のナッツとドライフルーツとマッチして美味しいです。

そしてイチジクの赤ワイン煮は作ったことがありますが、このコンポートは入れてある材料が、お互いに強調し過ぎないように配合されていて、アイスクリームと一緒に食べると美味しです。また時間の余裕ができた時に伺わせていただきます。他の教室にはなく、箱も用意して頂いていて、お土産も多く、良心的なお教室だと参加のたびに思っています。

時間に余裕ができた時にまた伺わせて頂きます。

とても気さくな先生で、楽しくレッスンできました！

お菓子は、専門的な、ちょっとしたコツも教えて頂きました。とても美味しく、そして、自宅でも作りやすいレシピでした！

とっても楽しい時間が過ごせました！彼も喜んでくれました！ありがとうございました！

先生がとても優しく、ケーキもとても美味しく、大満足でした。

また行こうと思っています₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ⁾⁾

飯田先生のハツラツしたお声で、いつも解り易い動画を楽しませて頂いております。

来月は何かしら？と、メニューも飽きさせないので、楽しみにです。

ケーキ、お菓子作りは、ほぼ初めてだったのですが、丁寧に分かりやすく教えてくださって、とても楽しく学ぶことが出来ました！

技術的なことも詳しく教えてくださって、とても勉強になりました！

またぜひ行きたいと思います！

初めての参加でしたが、和やかな雰囲気でとても楽しんで出来ました。

個人的には、本格的な洋菓子を学びたかったのですが、

家庭でも簡単に出来る、ということを大切にして、メニューを考案していることがわかったので、

また違った視点から学ぶことが出来、とても為になりました。