はじめまして。
可愛いお菓子や美味しい料理を囲むと、人は自然と笑顔になります。
お菓子やお料理にはそんな不思議な力があります。
日々の暮らしを豊かにしてくれる時間を皆さまと共有したいと思い、自宅でも簡単に美味しく作れるレシピを日々考え、中目黒の自宅サロンで教室を主宰しています。ケーキやパン、お料理作りがはじめての方も楽しめる教室ですので、お気軽にご参加ください。
■ご予約について
ご予約は、従来通りのお電話、メールフォーム(「お問い合わせ」をクリック)に加えて、オンライン予約システムでも可能となります。オンラインでの予約は「カレンダー」をクリックしてご利用ください。
■レッスンクラスの名称について
「ケーキクラス(ベーシッククラス)」→「デビュタントクラス(基礎クラス)」
「スペシャルクラス(エキスパートクラス)」→「パティシエールクラス(応用クラス)」
「パン&料理クラス」→「パンとおもてなし料理のクラス」
と変わりますが、内容は変わりませんのでご安心ください。
※4月のデビュタントとエキスパートは統合した内容のレッスンとなります。
■持ち物
エプロン、筆記具、カメラ、ケーキの箱が入る保冷バック、保冷剤があればお持ちください。
こちらでもケーキ箱、簡単なお持ち帰り用袋の用意はございます。
■キャンセルポリシー
やむを得ずキャンセルされる場合は2日前までにご連絡ください。 同じ内容のクラスに空きがございましたら振替も可能です。
前日&当日のキャンセルは、すでに準備ができているため、申し訳ありませんが全額お支払いいただきます。代理の方の出席も可能です。なるべくお菓子やレシピをお渡しします。
夏休み、年末年始、撮影・取材などでやむを得ずレッスン日程が変更になる場合がございます。ご予約時にご確認いただき、あらかじめご了承お願いいたします。
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しばらく不具合があるかもしれませんが、随時対応していきますので何かございましたらおしらせいただきたく、よろしくお願いいたします。
アトリエフェーヴ 飯田順子
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クービックユーザー
作ったお料理はどれも美味しく、また、作るだけでなくなかなか見かけないような調味料を知れたり作れたりするのも楽しかったです(今回ですと玉ねぎ麹)
お料理の持ち帰りもあり、そのまま夕飯に出せるのでたいへんありがたいです!😊
素敵なレッスンをありがとうございました😊
こんにちは!本日はレッスンにご参加くださりありがとうございました。レビューを書いてくださりありがとうございます❤少しですがたまねぎ麹ぜひ熟成させてお肉などに使ってみてくださいね!またお会いできるのを楽しみにしております!!ありがとうございました!
2023年01月21日クービックユーザー
だいぶ久しぶりにお伺いしました。
以前と変わらず先生のお人柄、生徒さんの雰囲気とても大好きな感じのお教室です。
奥深いジャムのお勉強兼ねてスコーン作りや
ジャム作りとても素敵な時間を過ごさせて
頂きありがとうございました。
こんにちは!昨日はジャム会にご参加くださりありがとうございました!!私もジャム好きさんたちと集いお話できて、とても楽しいひと時を過ごさせていただきました~❤皆様のおかげです。みんな仲間のような気がしてワイワイできて嬉しかったです。ジャム作家さんもいらして有意義な時間でした。レビューもありがとうございます。またお教室でお待ちしています!!!
2023年01月15日クービックユーザー
本日は、栗の渋川煮が入った焼き菓子と黒胡麻のシュークリームを受講してきました。パンとお料理はオンラインで受講しました。シュークリームの中のクリームは通常卵黄を使用するのですが、今回はシュー生地が米粉のため、卵白を使ったカスタードクリームでした。卵白を使用したカスタードは私にとって初めての経験でした。さっぱりして美味しかったです。焼き菓子の周囲のダクワーズの生地も中のマロンクリームの生地とマッチして美味しかったです。
更にお料理に添える網目状のリーフはおしゃれで見栄えが良くて感動しました。リーフの作り方も先生が丁寧に教えてくださったので分かりやすかったです。型も購入できたので、是非お正月にまた活用したいと思いました。この型は皆さんにもお勧めです。
こんばんは!本日はレッスンにご参加いただきありがとうございました!
レビューも書いてくださりありがとうございます。
久々にお会いできて、お話することができ、私も大変楽しいひと時を過ごさせていただきました!
またお時間の許す時にお待ちしています!リーフ型もぜひご活用くださいませ。
ありがとうございました!!
2022年09月30日