ハルモニレシピ

★7月レッスン①

水キムチワークショップの会



みなさんで水キムチを作る

ワークショップの会です。



今までのレシピをブラッシュアップしてより簡単にしました。



水キムチ1瓶をお持ち帰りいただけます。



ご家庭での発酵の見守り方をお伝えします。



ランチは発酵した水キムチの出汁を使ったトマト冷麺です。

※トマト冷麺レシピをお渡しします。



［定員数］

　8名



［日程］

7/17(木)、7/18(金)、7/19( 土)

7/23(水)、7/24(木)、7/26(土)



［レッスンフィー〕

7000円



［予約完了後について］

　レッスン日の数日前に予約完了メールとは別に

　詳細メールをお送りいたします。

　メールは大切に保存をお願い致します。

　詳細メールが届かない等、ご質問がありましたら

　メールまたはインスタグラムのDMでご連絡を

　お願いします。

★7月レッスン②

〜韓国餅　胡桃餅の会〜　



前回、ご予約が叶わなかった方のための追加レッスンです。



お一人1台胡桃餅を作り、ポジャギで包んでお持ち帰りします。



*お餅にはシナモンが入りますが、苦手な方はシナモンなしで作れます。



ランチはまかない程度の韓国ごはんをご用意します。



［定員数］

　6名



［日程］

7/7(月)、7/8(火)、7/12(土)



［レッスンフィー〕

7000円



［予約完了後について］

　レッスン日の数日前に予約完了メールとは別に

　詳細メールをお送りいたします。

　メールは大切に保存をお願い致します。

　詳細メールが届かない等、ご質問がありましたら

　メールまたはインスタグラムのDMでご連絡を

　お願いします。

★8月　

コングッスを食べる会



韓国の夏の風物詩

コングッスを食べる会です。



今年は青大豆で緑の豆乳を作ります。

調理実習はなしの、食べるイベントになります。



オイジ(きゅうりの漬物)とオイジナムルを

デモレッスンいたします。



オイジのお持ち帰り付き。



8月はイベントのみで通常レッスンは行わない予定です。



［定員数］

　8名



［日程］

8/26(火)、8/27(水)、8/28(木)



［レッスンフィー］

7000円



［予約完了後について］

　レッスン日の数日前に予約完了メールとは別に

　詳細メールをお送りいたします。

　メールは大切に保存をお願い致します。

　詳細メールが届かない等、ご質問がありましたら

　メールまたはインスタグラムのDMでご連絡を

　お願いします。

★5月、6月レッスン①

〜簡単ユッケジャンスープと

2つのパンチャンの会〜





♪簡単ユッケジャンスープ

レシピをより簡単にした再レッスンです。

ちょっとした工程で、ぐっと本格的なスープになります。

ハルモニが幼い頃から食べている「家庭のユッケジャンスープ」を再現します。

牛肉はもちろん三ヶ日和田牛使用します。



♪カムジャジョリム

ジャガイモの韓国風煮物を作ります。

三方原の新じゃがを使って冷めてもおいしいこっくり甘辛煮物を作ります。お弁当にも最適です。



♪茎わかめの炒め物

サービスメニューで何度も登場している品です。

今回は"レシピ"として初めてお伝えします。

コリコリとした食感がたまらないミネラルたっぷりのおかずです。



その他韓国おかず３品、デザート付き



［定員数］

　8名



［日程］

5/29(木)、5/30(金)、5/31(土)

6/18(水)、6/19(木)、6/21(土)

6/30(月)、7/1(火)



［レッスンフィー］

7000円



［予約完了後について］

　レッスン日の数日前に予約完了メールとは別に

　詳細メールをお送りいたします。

　メールは大切に保存をお願い致します。

　詳細メールが届かない等、ご質問がありましたら

　メールまたはインスタグラムのDMでご連絡を

　お願いします。

★5、6月レッスン②

〜韓国餅の会〜



韓国で人気の香ばしいお餅を作る

レッスンです。



♪くるみ餅

餅粉を使って蒸しあげるお餅です。

トッピングにはくるみと松の実を黒砂糖とシナモンで絡めます。

冷凍保存できるの解凍しても好きな時にいただける品です。

コーヒーによく合うお餅で、デザートにもぴったりです。



★シナモンが苦手な方は使用せずに作ります。

★1人1台蒸し上げお持ち帰りレッスンです。

★試食はくるみ餅と簡単なまかない程度のハルモニランチです。



［定員数］

　6名



［日程］

5/12(月)、5/13(火)、6/24(火)

6/25(水)、6/28(土)



［レッスンフィー］

7000円



［予約完了後について］

　レッスン日の数日前に予約完了メールとは別に

　詳細メールをお送りいたします。

　メールは大切に保存をお願い致します。

　詳細メールが届かない等、ご質問がありましたら

　メールまたはインスタグラムのDMでご連絡を

　お願いします。