熊本拠点の発酵料理教室


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レビュー (31)

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  • 匿名のユーザー

    今日は、旨うまキムチ仕込みに参加させて

    いただき 大変お世話になりました。

    先生のおかげで旨うまキムチを作る事が出来ました。有難うございました。

    これからは、自分で作って色々とアレンジ

    したいと思います。

    また、別の教室にも参加させて頂きたいと

    思っていますので、その時は、よろしく

    お願いいたします。


  • 匿名のユーザー

    麹の力はすごいなと改めて実感しました。味に深みが増します。知らない事ばかりで勉強になりました。

    また、参加させていただきます。

    ご一緒した生徒の皆さん、温かく迎えてくださってありがとうございました。楽しかったです。

    返信コメント

    今回はご参加いただき本当にありがとうございました!

    発酵愛を語り合う素敵な生徒さん達が温かい空間を作ってくださり私も一緒に楽しませてもらっています。

    是非また遊びにいらしてくださいね!

    2025年12月28日
  • 田口 華江

    今日はありがとうございました!


    絶対会いたかったのん先生!!

    今年最後にお会いできて嬉しかったです!


    キムチ作り楽しかったです

    いろいろ初めて知る事も多く

    苦手な料理も好きになりたいなって思えた

    教室でした


    レジュメもわかりやすかったです


    今日教えて頂いたキムチ早く

    家でも

    作りたいです♪


    見せて頂いた醤油麹の

    発酵している様子も見れたのが

    良かったです


    家の作りも素敵だったです


    また、行きたいです⭐︎




    返信コメント

    今回はご参加いただき本当にありがとうございました!

    大切な方からのご紹介で私もお会いできて嬉しかったです。


    お料理が苦手な方こそ塩麹、醤油麹の存在がゆとりを生むと信じています。

    是非またお会いできることを楽しみにしております!

    2025年12月28日
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