日本酒ブランド『長谷川栄雅』直営店。
極上の日本酒と四季折々の『酒の肴』が味わえる
一日三組限定のラグジュアリー「日本酒体験」。
一組のみが約60分を過ごせる、季節の草花が生けられた茶室のような空間で、
米と水を用いた発酵の芸術日本酒を五感で味わえます。
Japanese sake brand "Hasegawa Eiga" flagship store.
Experience the finest Japanese sake and seasonal "sake no sakana" (sake accompaniments) at our exclusive luxury "Sake Experience," limited to three groups per day.
Only one group can spend approximately 60 minutes in a space resembling a tea room adorned with seasonal wildflowers, where you can savor the art of sake fermentation using rice and water with all five senses.
長谷川栄雅 六本木 | Hasegawa Eiga Roppongiの基本情報
- 住所
- 〒106-0032 東京都港区六本木7丁目6-20
マップで見る - 電話番号
- 0368041528
- 営業時間
月 12:00 - 19:00
火 12:00 - 19:00
水 定休日
木 12:00 - 19:00
金 12:00 - 19:00
土・日 12:00 - 19:00
レビュー (23)
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匿名のユーザー
お酒とお料理のどちらも美味しく、ペアリングが楽しめるひとときでした。
途中途中で作りのこだわりを聞けてためにもなりました。
旬の食材を使っており、器や食材の色合いをしっかり考えて盛り付けていて目でも楽しかったです。
酒器ごとに特性があり、それに合わせた提供も嬉しいところ。
ただ少し物足りない点が2点あります。
一つはペアリングの説明の際、どう合わせるか(先に食材やお酒のどちらを口に入れるかなど)、食材とお酒のどの部分が相性がいいかを具体的に伝えてもらえると初心者の方にも分かりやすいかと思います。
二つはお料理ですが、合わせるお酒と一緒に持ってきていただくのがいいのかなと思います。特にお椀や焼き物はタイミング的に冷めていました。オペレーション的に難しいのかなとは思いますが、食事に力を入れている分、残念に思います。
こちらからの何気ない質問には丁寧にご対応いただき、安心して過ごせました。
3月以降は八寸があるとのことで、とても期待しております。
匿名のユーザー
匿名のユーザー
A must-do if you're a sake lover looking for an intimate tasting experience with great food pairings and wonderful hospitality! Thanks and can't wait to be back!