Healthy Kitchenプログラムは＜栄養学講座＞＋＜ 調理 ＞のレッスンです
＜開講期間：2024年６日１日～６月15日＞

＜ ６月A 栄養学講座 ＞
自律神経をととのえる　快眠ごはん
6月は新生活の疲れが出たり、梅雨により気圧が低下したり自律神経の乱れが出やすい時期です。
自律神経は睡眠とも深くかかわっているため、自律神経の乱れによって睡眠に影響が出ることも。
食事でできる睡眠ケア（自律神経含む）を学びましょう。
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＜ ６月A メニュー ＞
・玄米ごはんでいただくシーフードトマトクリームカレー
・ブロッコリーと豆のハーブレモンマリネ
・ブルーベリーソースのパンナコッタ

睡眠の質を高める働きのある食材をふんだんに使ったメニューです。
玄米に含まれるGABAは脳の興奮をしずめる働きがあり、睡眠の質を高める働きもあります。
シーフードや乳製品には睡眠のリズムを整える働きがあり、スパイスとあわせて食欲をそそります。
副菜のハーブマリネは、効率よく自立神経を合成するために効果的な良質なたんぱく質がしっかり摂取できる一品です。
ハーブとレモンを合わせて爽やかにいただきましょう。
デザートのパンナコッタは簡単に作ることができるので覚えておきたい一品です。手作りのさっぱりブルーベリーソースをかけて仕上げます。
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Healthy Kitchenプログラムとは…＜栄養学講座＞＋＜調理レッスン＞の計90分のプログラムです。
講座で栄養学について学び、学んだ内容を実践するためのレシピを調理レッスンで学びます。様々な健康課題に合わせて、生活習慣・食習慣を改善したい方におすすめです。

▽プログラムの詳細はこちら Healthy Kitchenプログラム | Healthy Kitchen

Healthy Kitchenプログラムは＜ 栄養学講座 ＞＋＜ 調理 ＞のレッスンです
＜開講期間：2024年６日16日～６月3０日＞

＜６月B 栄養講座 ＞
腸内環境をととのえて美肌作り
腸内環境をととのえると美肌につながるという嬉しい効果があります。
美肌づくりに欠かせない食事のポイントを学んでカラダの中からキレイになるを目指しましょう。

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＜ ６月B メニー ＞
・塩麴チキンのアップルビネガー煮込み
・まるごとトマトのラタトゥイユファルシ
・ティラミス風チーズデザート
・バゲット付き

腸活に摂りたい食材「発酵食品」を数種類組み合わせて、効率よく腸活ができるレシピを学びます。
ビネガー煮込みは、塩こうじで下味を付けた鶏肉を野菜と一緒にじっくり煮込み、りんご酢を加えることでコクもでてまろやかなソースに仕上りに！
副菜はトマトを丸ごと1個使い、夏野菜と組み合わせて電子レンジで簡単に作れるラタトゥイユにし、おもてなしにも使えるおしゃれな盛りつけにします。
デザートは水切りしたヨーグルトとカッテージチーズを使いメープルシロップで甘味をつけてティラミスのような一品に仕上げます。
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Healthy Kitchenプログラムとは…＜栄養学講座＞＋＜調理レッスン＞の計90分のプログラムです。
講座で栄養学について学び、学んだ内容を実践するためのレシピを調理レッスンで学びます。様々な健康課題に合わせて、生活習慣・食習慣を改善したい方におすすめです。

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Healthy Kitchenプログラムは＜栄養学講座＞＋＜ 調理 ＞のレッスンです
＜開講期間：2024年５日１日～５月15日＞

＜ 5月A 栄養学講座 ＞
食事ではじめる紫外線対策
真夏より紫外線量が多いと言われている５月。
食事から紫外線対策するポイントを学んで、カラダの内側からも紫外線対策をしましょう。
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＜ 5 月A メニュー ＞
・鶏もも肉のソテー 彩り野菜とふきのラタトゥイユソースとマッシュポテト
・かぼちゃとアボカドのビネガーサラダ
＊雑穀ごはん 付き

紫外線対策によいビタミンを含む野菜をたっぷり使ったメニューです。トマトベースのラタトゥイユソースには春が旬の蕗(ふき)を加えました。マッシュポテトに使うじゃがいもをに含まれるビタミンCは熱に強く壊れにくいので、たんぱく質(肉)とラタトゥイユソース(野菜)と一緒に食べたい一品です。副菜のサラダに使う酢(ビネガー)も、ビタミンの吸収を高めてくれます。2品とも食材をアレンジして作ることができるので覚えておきたいメニューです。
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Healthy Kitchenプログラムとは…＜栄養学講座＞＋＜調理レッスン＞の計90分のプログラムです。
講座で栄養学について学び、学んだ内容を実践するためのレシピを調理レッスンで学びます。様々な健康課題に合わせて、生活習慣・食習慣を改善したい方におすすめです。

▽プログラムの詳細はこちら Healthy Kitchenプログラム | Healthy Kitchen

Healthy Kitchenプログラムは＜ 栄養学講座 ＞＋＜ 調理 ＞のレッスンです
＜開講期間：2024年５日16日～５月31日＞

＜5月B 栄養講座 ＞
食事の適正量を見直して体重コントロール
食事の適正量はどのくらいかご存じでしょうか。食事の適正量やバランスのよい食事について学ぶことで適正体重を維持できるようになりましょう。
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＜ 5月B メニュー ＞
・フライパンで作る海老蒸し餃子
・豆苗とささみの梅和え
・濃厚黒ゴマプリン
*雑穀ごはん
フライパンで簡単・ヘルシーに作れる蒸し餃子を作ります。
蒸し焼きにすることで、食材の旨味・栄養素を余すことなく頂くことができます。また副菜の梅和えは電子レンジ調理をして手軽に作ることができるので覚えておきたい一品です。デザートには、栄養価の高い黒胡麻を使って濃厚で満足感があるプリンも作ります。
油と塩分が高くなりがちな中華ですが、ポイントを抑えることでヘルシーに作れることを実感しましょう！
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Healthy Kitchenプログラムとは…＜栄養学講座＞＋＜調理レッスン＞の計90分のプログラムです。
講座で栄養学について学び、学んだ内容を実践するためのレシピを調理レッスンで学びます。様々な健康課題に合わせて、生活習慣・食習慣を改善したい方におすすめです。

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