葉山の店舗で自家焙煎を行う、スペシャルティコーヒー専門のBeansショップです。


目指すのは、深煎りでしか出せないコクに豆本来の個性を合わせた豊潤な味わい。

そんなコーヒーを実現するためにスペシャルティコーヒーの中から深煎りに合う豆を厳選して仕入れ、豆本来の個性を最大限活かしながら、葉山の店舗で丁寧に焙煎しています。


世界各国の農園の中からいくつもカッピングし、深く煎ってもその豆の特徴、特にフルーティな味わいがきれいに残るものを選んでいます。



◆◇◆ショップコンセプト◆◇◆


同じコーヒー豆なのに自分で淹れるとお店のようにならない・・・という方も少なからずいるかと思います。


でもそれは、少しの知識とコツで変わります。

そのちょっとした違いをお伝えしながら、たくさんの方にご自宅で ”美味しい” コーヒーを楽しんで頂ければと思っています。


うまく淹れることができれば”自分が淹れたコーヒーが一番”になりますし、自分好みのコーヒーも見つけられ、楽しみ方の幅も広がります。


「毎日の生活をほんの少し彩り豊かにする」

「暮らしの中のちょっとした幸せな時間を増やしていく」

コーヒーを通して、そのお手伝いをさせて頂ければうれしいです。

inuit coffee roaster's Information

Address
神奈川県三浦郡葉山町堀内387
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Business Hours

月 11:00 - 18:00

火 11:00 - 18:00

木 11:00 - 18:00

金 11:00 - 18:00

土・日 09:00 - 18:00

Reviews (4)

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  • クービックユーザー

    とてもわかりやすく教えてくれた。

    またコーヒーについても詳しく教えてくれた

    2020年01月26日

  • クービックユーザー

    コーヒーの良い入れ方について抽出速度や抽出途中での重さ(何分抽出で何cc)が明確に説明されており、実際の抽出も3回練習出来たため、とても分かりやすかったです。

    2019年11月23日

  • クービックユーザー

    日常で豆を挽いてコーヒーを淹れるのが楽しみですが、一度きちんと習ってみたいと思い参加しました。講師のデモンストレーションの後実際に淹れてみて試飲すること3回。3回目にしてようやくコツやタイミングを少し掴めたようでした。日常のコーヒーを深めることが出来、淹れるのがまた楽しくなりました。

    2019年06月29日

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