12/17(水) 第3回 達シェフと楽しむ クリスマス特別チョコレート教室
前回大好評だった本イベントが、さらに内容をレベルアップして帰ってきます！
ショコラを極める水戸の名店『ダルメゾン』のオーナーパティシエを特別講師に迎え、今回は インドネシアのカカオ農家視察レポート × 産地別チョコレート食べ比べ × クリスマス限定ライブスイーツ の、唯一無二の贅沢体験をお届けします。
当日は、達シェフが現地で見て、聞いて、味わった「リアルなカカオの世界」を写真とともにシェア。さらに、複数産地のチョコレートの“個性”を味わえるテイスティングに加え、クリスマスだけの特別企画として、特製シュークリームをお客様の目の前で仕上げて提供します。
【参加資格】
県内在住の方
【日時】
2025年12月17日(水)
14:00~15:30
【会場】
PANDA MARKET
茨城県水戸市笠原町978-6 茨城県庁25階展望台フロア
【講師】
DALMAISON(ダルメゾン)
オーナーパティシエ 達 聖(だる さとし)様
茨城県の中川学園調理技術専門学校を卒業後、東京都洋菓子協会会長を務める大山栄蔵シェフのもとで、東京・世田谷区の「マルメゾン」にて日本トップレベルのフランス菓子を学んだパティシエ。
【内容】
● インドネシア・カカオ農家視察レポート
達シェフが現地で見た“カカオの今”を写真とともに紹介。
● 産地別チョコレート食べ比べテイスティング
産地による味の違いを体験。
● クリスマス限定ライブスイーツ
特製シュークリームをシェフがその場でクリームを詰めて仕上げます。
● ボンボンショコラとプレミアムココアの提供
冬にぴったりの贅沢ラインナップを味わえます。
“カカオの旅”と“クリスマススイーツ”が融合した、ここでしか味わえない90分です。
参加者にはもれなく、ダルメゾン＆カンプロからプレゼントをご用意します🎁
【定員】
20名 ※申し込み多数の場合はキャンセル待ち
【参加費】
3,000円 (シュークリーム、ココア、チョコレート菓子、コーヒー含む)
【締切】
2025年12月3日(水)
【注意事項】
※申し込み後の自動メールが届かない場合は「@coubic.com」の受信設定をお願いいたします。
【問い合わせ先】
カンプロ株式会社 広報課 080-1271-4882（濱野・種市）