3種類のお茶を3〜4煎、丁寧に説明していただきながら、ゆっくりと頂きました。

それぞれ、香、味わいが違い、改めて中国茶の奥深さがわかりました。

また、参加したいと思います。

お茶について、何を尋ねても直ぐに的確に答えてくれて、説明も分かり易く、楽しい暖かい雰囲気の会でした。話し方も丁寧です。先生がとても勉強されていて、経験豊富なんだなあと感じました。次回も参加したいと思っています。

寿司屋で、緑茶を飲みながら寿司をつまむ。蕎麦屋でほうじ茶を飲みながら親子丼を食べる。

訪日外国人がこれらの体験を通じて、日本茶に持つ印象は、日常に溶け込んだごく普通の飲み物でしょうね。

30年前約3年過ごしたマレーシアでの、飲茶をつまみながら飲むウーロン茶、骨肉茶を食べながら飲むプーアール茶の印象も、ごくごく日常生活の一部というものでした。

この度、台湾・中国茶講座に参加し、中国茶で一括りにできない広がりを識り大変驚いております。

講座の進め方も素晴らしく、味覚・嗅覚の老化・劣化に抗いながらも、その一端に触れて行きたいと感じました。

追伸

講座で提供された茶目録を見て、妻が「こんなお茶が飲ませてもらえるなんて、すごい。第2回講座は、私も行く」と申しています。