発酵×グルテンフリー ごはんとおやつの教室kitchen.hy(キッチンエイチワイ)
香川県高松市で少人数制のちいさなちいさな教室を主宰しています。
ムリなくカンタンでおいしくて体にいい。
そんな発酵ごはんや発酵おやつを地産地消にこだわって作ります。
どなたでも作れる、私の日常を詰め込んだ背伸びしないレッスンです。
発酵で叶う時短料理、発酵がもたらすからだへの変化。グルテンフリーで感じる気持ちの変化。そんなことを感じてもらえます。
お菓子作りが初心者の方も、お料理が苦手な方も。おひとりさまでもお気軽にご参加いただけます。
以下レッスンご参加についてのお願いとお知らせです。お読みいただいてご理解ご了承の程よろしくお願い致します。
◆キャンセルについて◆
材料調達の都合上、キャンセルはレッスンの8日前までにお願い致します。7日前から当日のキャンセルはレッスン料の全額をキャンセル料として頂戴いたしますのでご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
(その際レシピのお渡しや味噌等の仕込むレッスンの現物お渡しも出来ませんのでご了承ください)
◆レッスン時間について◆
レッスン開始の１０分前からご入室いただけます。それより早い入室はできませんのでお願いいたします。
また、レッスン開始後１５分以上の遅刻につきましては、他の生徒様のご迷惑となりますのでご入室をお断りさせていただき、当日キャンセル扱いにてキャンセル料が発生致しますのでお時間厳守でお願い致します。
◆アレルギー、体調不良による免責事項◆
当教室スタジオキッチンでは普段、小麦、卵、乳製品を用いて調理をしている場合があります。
アレルギーをお持ちの方はご予約時にお知らせください。
また、食品、器具の取り扱いには万全を期しておりますが、万が一、作業中のお怪我やお食事後の体調不良、(アレルギーを含む)などがあった場合、当教室では責任を負えませんので、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
駐車場内でのトラブルに関しましても責任を負えませんので重ねてご理解ご了承願います。
◆お子様のご同伴について◆
お子様のご同伴はご遠慮いただいております。ご理解の程よろしくお願いいたします
◆男性のご参加について◆
当教室は女性専用の教室です。男性のみのご参加はご遠慮願います。ご夫婦、など女性とペアでのご参加はご相談ください。
フォトギャラリー
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匿名のユーザー
初めて参加させて頂きました。
甘酒シフォンマフィンは、フワフワ、トロトロでとても美味しかったです。
作り方が簡単で、自分でも作ってみたいと思いました。
甘酒作りにも、挑戦したいです。
食材一つ一つに拘り、体にいいものを食し、体調を整えていくことが大切だと感じました。
他のお菓子や、お料理も習いたいです。
使われいる道具や、インテリア、部屋の雰囲気も素敵でした。
返信コメントこの度はレッスンにご参加いただきありがとうございました(*^▽^*)
初めてのご参加、緊張されたのではと思います。
たくさんのお教室の中から選んでいただき心から感謝いたします。
ぜひぜひ☆クッキー缶もありますのでいつでもお待ちしております(*´▽｀*)
本当にありがとうございます。
またお逢いできるのを楽しみにしております。
2024年04月07日匿名のユーザー
よく、「今まで食べた中で一番おいしかった」とか聞いては、なんだか嘘っぽいと思っていましたが、まさに今日、自分の口からそんな言葉が出てしまった。これは作りますわ。そして食べますわ。だって、一口食べれば、フワフワで幸せになれるのだもの。
・・というくらい、感動しました。
ありがとうございました。
返信コメントこの度はレッスンにご参加くださりありがとうございました(*´▽｀*)
な・・・な・・・な・・・なんてウレシイお言葉を！！！:;(∩´﹏`∩);:泣いてもいいでしょうか？
うれしすぎます。
私も大大大好きなこのシフォンマフィン。フワシュワでカロリーゼロ☆な気持ちです。
いろんなアレンジ可能ですので、ぜひぜひおうちで作って楽しんでください。
こちらこそ本当にありがとうございます(*´▽｀*)
2024年04月07日匿名のユーザー
じゅん先生〜今日も楽しいレッスンをありがとうございました。今回も、もりもり盛り沢山で、それぞれお弁当に盛り付けていく作業もとっても楽しかったです。いつも、レシピから派生させたアイディア(このお魚やお野菜でも美味しいですよ♪などなど)も教えていただけるのでワクワク感が倍増です^ ^
ご長男さま作のおしゃれ収納棚にも感動いたしました♪
返信コメントこの度はレッスンにご参加くださりありがとうございました((*´▽｀*)
１つのレシピでアレンジができたらイメージも膨らみやすいですよね♪
もりもりは今後も変わらず突っ走っていく予定ですので、どうぞお楽しみにー(*´▽｀*)
棚、私もとっても気に入ってます。使いやすくてサイコーです♪
2024年03月27日