発酵×グルテンフリー ごはんとおやつの教室kitchen.hy(キッチンエイチワイ)
香川県高松市で少人数制のちいさなちいさな教室を主宰しています。
ムリなくカンタンでおいしくて体にいい。
そんな発酵ごはんや発酵おやつを地産地消にこだわって作ります。
どなたでも作れる、私の日常を詰め込んだ背伸びしないレッスンです。
発酵で叶う時短料理、発酵がもたらすからだへの変化。グルテンフリーで感じる気持ちの変化。そんなことを感じてもらえます。
お菓子作りが初心者の方も、お料理が苦手な方も。おひとりさまでもお気軽にご参加いただけます。
以下レッスンご参加についてのお願いとお知らせです。お読みいただいてご理解ご了承の程よろしくお願い致します。
◆キャンセルについて◆
材料調達の都合上、キャンセルはレッスンの8日前までにお願い致します。7日前から当日のキャンセルはレッスン料の全額をキャンセル料として頂戴いたしますのでご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
(その際レシピのお渡しや味噌等の仕込むレッスンの現物お渡しも出来ませんのでご了承ください)
◆レッスン時間について◆
レッスン開始の１０分前からご入室いただけます。それより早い入室はできませんのでお願いいたします。
また、レッスン開始後１５分以上の遅刻につきましては、他の生徒様のご迷惑となりますのでご入室をお断りさせていただき、当日キャンセル扱いにてキャンセル料が発生致しますのでお時間厳守でお願い致します。
◆アレルギー、体調不良による免責事項◆
当教室スタジオキッチンでは普段、小麦、卵、乳製品を用いて調理をしている場合があります。
アレルギーをお持ちの方はご予約時にお知らせください。
また、食品、器具の取り扱いには万全を期しておりますが、万が一、作業中のお怪我やお食事後の体調不良、(アレルギーを含む)などがあった場合、当教室では責任を負えませんので、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
駐車場内でのトラブルに関しましても責任を負えませんので重ねてご理解ご了承願います。
◆お子様のご同伴について◆
お子様のご同伴はご遠慮いただいております。ご理解の程よろしくお願いいたします
◆男性のご参加について◆
当教室は女性専用の教室です。男性のみのご参加はご遠慮願います。ご夫婦、など女性とペアでのご参加はご相談ください。
フォトギャラリー
レビュー (92)
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匿名のユーザー
いつも楽しいlessonで、かつ美味しいので嬉しくなります。器や盛り付けも勉強になり食卓も心も豊かになります。ありがとうございます。
返信コメントこの度はレッスンにご参加くださりありがとうございます(*´▽｀*)
心が豊かになる。とてもウレシイお言葉です。
とてもおいしそうに食べて下さるので私の心も幸せで満たされました。
こちらこそありがとうございます(*´▽｀*)
2023年09月21日匿名のユーザー
スパイス麹レッスンを開催してくださってありがとうございました♪先生にして欲しいとアピールしててよかった！！！
先生のレシピは、やさしいお味で好きです。スパイス麹も、辛過ぎずまろやかなお味で大満足でした♡副菜もたくさんで見た目もおなかも満たされました。
気合いを入れて、家で、スパイス麹とタマネギストックを作り、季節の野菜たっぷりでもりもりにしました。大好評でした♪
ありがとうございました。
返信コメントこの度はレッスンにご参加くださりありがとうございます(*´▽｀*)
お声をいただけてうれしかったです。
ぜひまたいつでも『これレッスンして~』ってアピールお願いいたします(笑)
旦那さまが喜んでくれますように☆
こちらこそありがとうございます(*´▽｀*)
2023年09月21日匿名のユーザー
家族でカレーとナンが好きなのですが、まだまだルーに頼ってて、ナンはテイクアウトしていました。JUN先生に教わったカレールーと、ナンは感動ものでした。お家で添加物、グルテン気にせずにこんなに美味しいカレーとナンが食べられるなんて…
メニュー数も多く、これからカレーを作るのがとても楽しみです。
またよろしくお願いします。ありがとうございました。
返信コメントこの度はレッスンにご参加くださりありがとうございます(*´▽｀*)
カレーって時間が無い時の救世主メニューですよね♪それが無添加でできたらなおウレシかったりしますね。
ぜひおうちでも楽しんでいただけたらウレシイです。
2023年09月21日