球磨焼酎蔵ツーリズム協議会

◎蔵体験プログラムのご紹介

人吉城の別名「繊月城」から名付けられた蔵元・繊月酒造。創業当初から蔵専属の杜氏を抱え、伝承の技によるこだわりの焼酎づくりを行っています。人吉城と球磨川の絶景を臨む城見蔵と、全国的にも珍しい足湯を持った蔵元であることも魅力です。酒蔵見学ではスタッフが工場内をご案内。城見蔵にて、古酒についての紹介映像をご覧になった後は、貴重な古酒の試飲を楽しんでいただけます。お酒の飲めない方にも赤紫蘇リキュールアイス（ノンアルコール）の試食もご用意しております。大正10年創業、球磨焼酎の伝統的な酒器であるガラとチョコを使って燗を付けた、昔ながらの球磨焼酎の飲み方を特別に体験することができます。見学後はぜひ源泉かけ流しの足湯体験をお楽しみください。

◎体験プログラム概要

・受入期間：通年

・受入除外日：無し

・最少受入人数：2名

・最大受入人数：8名

・参加条件：20歳以上

・価格に含まれるもの：酒蔵見学代、試飲代、オリジナルタオル代

・集合（実施）場所：繊月酒造株式会社（熊本県人吉市新町1番地）

・アクセス：（自動車）人吉駅から５分、人吉ICから7分

・駐車場：有（10台）※無料

・対応可能時間：09：00～16：00

・所要時間：60分　酒蔵見学（20分）→紹介映像（10分）→試飲体験（20分）→足湯体験（5分）

・集合時間：5分前

・申込締切日：3営業日前

・キャンセル料：当日100％

・連絡なし：100％

※最少催行人数は２名です　　

所要時間：３０分～５０分



味わいの異なる２タイプの試飲をして焼酎を選びます

→

ラベルに使用する紙を選びます

→

オリジナルラベルを製作します　

→

焼酎に貼って出来上がりです

◎蔵体験プログラムのご紹介

文政六年（1823）創業、昔ながらの「カメ仕込み」にこだわる深野酒造。酒蔵見学では、洗米・蒸米、一次仕込み、二次仕込み、蒸留、貯蔵を行っている蔵内をご案内。江戸時代の末期から百数十年にわたって使われている土甕など、伝統的な焼酎づくりの様子を体感して頂けます。 見学後は、蔵元直々の球磨焼酎講座とテイスティングレクチャーを体験して頂けます。仕上げのテイスティングで全て正解された方には特別にマイスターとしての「認定証」を進呈すると共に「お名前札」が蔵元に掲げられます。ぜひ球磨焼酎マイスターを目指してみてください。

◎体験プログラム概要



※こちらのプログラムは不定期開催の為事前に指定された日時でのみの対応となりますので、事前にご確認の上ご予約お願いいたします。

　事前確認がない場合はご予約をキャンセルさせいただく場合もございます。　　　　　

・受入除外日：指定日時以外、土日祝、年末年始、お盆

・最少受入人数：2名

・最大受入人数：5名

・参加条件：試飲は20歳以上

・価格に含まれるもの：酒蔵見学代、講座代

・集合（実施）場所：深野酒造株式会社（人吉市合ノ原町333）

・アクセス：（自動車）人吉駅から5分、人吉ICから5分

・駐車場：有（20台）※無料

・対応可能時間：09：00～16：00

・所要時間：75分 ※酒蔵見学（15分）→球磨焼酎マイスター講座（60分）

・集合時間：5分前

・申込締切日：7営業日前

・キャンセル料：当日100％

・連絡なし：100％

◎蔵体験プログラムのご紹介

文政六年（1823）創業、昔ながらの「カメ仕込み」にこだわる深野酒造で、球磨焼酎の伝統的な一次仕込みが体験できる、1年の内でも限られた期間のみ・少人数限定の特別プランです。 ※体験にこられた方にはちょっぴりプレゼント付き

◎体験プログラム概要


※こちらのプログラムは不定期開催の為事前に指定された日時でのみの対応となりますので、事前にご確認の上ご予約お願いいたします。

　事前確認がない場合はご予約をキャンセルさせいただく場合もございます。





・受入期間：一次仕込みを行う日のみ

・受入除外日：土日祝、年末年始、お盆

・最少受入人数：2名

・最大受入人数：4名

・参加条件：試飲は20歳以上

・価格に含まれるもの：酒蔵見学代、講座代

・集合（実施）場所：深野酒造株式会社（人吉市合ノ原町333）

・アクセス：（自動車）人吉駅から5分、人吉ICから5分

・駐車場：有（20台）※無料

・所要時間： 1次仕込み（75分/日）

・集合時間：5分前

・申込締切日：7営業日前

・キャンセル料：当日100％ 連絡なし：100％

◎蔵体験プログラムのご紹介

文政六年（1823）創業、昔ながらの「カメ仕込み」にこだわる深野酒造。酒蔵見学では、洗米・蒸米、一次仕込み、二次仕込み、蒸留、貯蔵を行っている蔵内をご案内。江戸時代の末期から百数十年にわたって使われている土甕など、伝統的な焼酎づくりの様子を体感して頂けます。 見学後には、甕1年貯蔵から5年・10年・20年・40年の貴重な古酒まで、特別に飲み比べの体験をして頂けます。甕貯蔵による味わいの変化をぜひお楽しみください。







◎体験プログラム概要

・受入期間：通年

・受入除外日：土日祝、年末年始、お盆

・最少受入人数：1名

・最大受入人数：20名

・参加条件：試飲は20歳以上

・価格に含まれるもの：酒蔵見学代、試飲代

・集合（実施）場所：深野酒造株式会社（人吉市合ノ原町333）

・アクセス：（自動車）人吉駅から5分、人吉ICから5分

・駐車場：有（20台）※無料

・対応可能時間：09：00～16：00

・所要時間：45分 ※酒蔵見学（15分）→特別な飲み比べ体験（30分）

・集合時間：5分前

・申込締切日：7営業日前

・キャンセル料：当日100％

・連絡なし：100％

●蔵体験プログラムのご紹介

球磨焼酎五百年の伝統を受け継ぎ、昔ながらの蔵のしきたりを、忠実に守り続けている蔵元・福田酒造。酒蔵見学では、球磨焼酎の製造工程や、樽焼酎の特徴について知ることができ、普段は公開していない樽貯蔵庫も特別に見学できます。
見学後には、球磨焼酎マイブレンド体験として、福田酒造の焼酎4種類（樽、減圧、常圧、吟醸タイプ）をブレンドし、自分好みのオリジナル焼酎をつくることができます。出来上がったブレンド焼酎は、オリジナルラベルを貼り、特別なデザインのドレス瓶に詰めてお持ち帰り頂けます。手作業でのキャップ締めも体験できる貴重な機会です。ぜひ思い出に残る特別なマイブレンド焼酎を作ってみてはいかがでしょうか。近くには温泉や居酒屋もあり、人吉観光の際に立ち寄りやすい蔵元です。

※仕込みの状況や新型コロナウイルス感染症の感染状況次第で変更する場合もございます、詳細は予約ページをご確認ください。



●蔵体験プログラム概要

・受入期間：通年

・受入除外日：土日祝・年末年始、お盆

・最少受入人数：1名

・最大受入人数：5名

・参加条件：試飲は20歳以上

・価格に含まれるもの：酒蔵見学代、ブレンド用焼酎代、マイブレンド体験代

・集合（実施）場所：株式会社福田酒造（人吉市西間下町137-2）

・アクセス：（自動車）人吉駅から4分、人吉ICから9分

・駐車場：有（無料・4台）

・対応可能時間：08:00～17:00

・所要時間：酒蔵見学（30分）→マイブレンド体験（60分）

・体験集合時間：5分前

・申込締切日：3営業日前

・キャンセル料：当日100％

・連絡なし：100％

●蔵体験プログラムのご紹介
大正元年の創業以来、伝統的な製法を守りながら原料・品質にこだわった焼酎造りを行っている常楽酒造。樫樽、シェリー樽などの材質にもこだわった樽貯蔵で、焼酎原酒を長期熟成しています。地元・錦町産の新鮮なフルーツを使った豊富なリキュールも特徴です。
酒蔵見学では、完全機械化でなく、昔ながらの手作りにこだわった焼酎造りを行う製造場内や、圧巻の樽貯蔵庫、リキュール貯蔵タンクを見学することができます。リキュール貯蔵庫では杜氏が原酒を汲み、貯蔵の様子など体感できます。見学後は、リキュールの飲み比べを特別に体験。豊富な種類のフルーツの中から、お気に入りの味を見つけてみてください。体験したリキュールをご購入いただくことが出来ます。20歳未満の方は試飲は不可ですが、球磨焼酎の製造過程を丁寧にご説明しますので、日本の伝統文化に触れて学べる機会としておすすめです。お土産には、蔵元でしか手に入らない特別な「樽焼酎ケーキ」をお持ち帰り頂けます。
●蔵体験プログラム概要
・受入期間：通年
・受入除外日：第1土曜(変則で第2土曜)・日曜・祝日・年末年始・お盆
・最少受入人数：1名
・最大受入人数：10名
・参加条件：試飲は20歳以上
・価格に含まれるもの：酒蔵見学代、飲み比べ体験代、お土産代
・集合（実施）場所：常楽酒造株式会社（球磨郡錦町一武2577-13）
・アクセス：（自動車）一武駅から5分、人吉ICから20分
・駐車場：有（無料・10台）
・対応可能時間：09:00～16:00
・所要時間：45分　※酒蔵見学（30分）→飲み比べ体験（15分）
・体験集合時間：5分前
・申込締切日：5営業日前
・キャンセル料：当日100％
・連絡なし：100％

●蔵体験プログラムのご紹介
明治35年創業の高田酒造場。焼酎は全て手造りで、昔ながらの石蔵の麹室、カメ（甕）仕込みを受け継ぎ、こだわりの少量生産を守っています。
酒蔵見学では、熊本県で最も古いといわれる「石蔵」や、木の温もりを感じる「仕込み蔵」を見学することができます。地中に埋め込まれたカメ（甕）は昔の蔵の配置のまま使用されています。
見学後は試飲もお楽しみ頂けます。高田酒造場の豊富な商品や、新商品・限定商品などの中から、季節によって変わるお土産付きです。

●蔵体験プログラム概要
・受入期間：通年
・受入除外日：土日祝
・最少受入人数：1名
・最大受入人数：10名
・参加条件：試飲は20歳以上
・価格に含まれるもの：酒蔵見学代、試飲代、お土産代
・集合（実施）場所：合資会社高田酒造場（球磨郡あさぎり町深田東756）
・アクセス：（自動車）あさぎり駅から6分、人吉ICから20分
・駐車場：無
・対応可能時間：09:00～17:00
・所要時間：30分　※酒蔵見学・試飲（30分）
・体験集合時間：5分前
・申込締切日：5営業日前
・キャンセル料：当日100％
・連絡なし：100％

●蔵体験プログラムのご紹介

六調子酒造は、数ある球磨焼酎の蔵元の中でも特に常圧蒸留の長期貯蔵熟成にこだわった焼酎づくりを行っています。貯蔵熟成には高度な貯蔵技術が必要であり、断熱加工を施した樽貯蔵室は24時間体制で温度と湿度の管理を行っており、スコットランドのハイランド地方と同じ条件が保たれています。酒蔵見学では、そうしたこだわりの製造場や樽貯蔵室を特別に見学することができます。
見学後は、熟成酒の楽しみ方講座を行います。熟成酒をワイングラスに入れて香り・味などを感じ取り、熟成酒の楽しみ方を知ることができる貴重な機会です。蔵元直々に学び、「文化」としての焼酎の素晴らしさを深く感じてみてはいかがでしょうか。

※仕込みの状況や新型コロナウイルス感染症の感染状況次第で変更する場合もございます、詳細は予約ページをご確認ください。



●蔵体験プログラム概要

・受入期間：通年

・受入除外日：土曜、日曜

・最少受入人数：1名

・最大受入人数：10名

・参加条件：試飲は20歳以上

・価格に含まれるもの：酒蔵見学代、講座代

・集合（実施）場所：六調子酒造株式会社（球磨郡錦町西1013）

・アクセス：（自動車）肥後西村駅から4分、人吉ICから15分

・駐車場：有（無料）

・対応可能時間：08:00～17:30

・所要時間：120～180分　※酒蔵見学（30分）→熟成酒の楽しみ方講座（90～150分）

・体験集合時間：5分前

・申込締切日：5営業日前

・キャンセル料：当日100％

・連絡なし：100％

文久2年（1862）創業、相良藩から醸造、販売の「茶屋」の免許を与えられた由緒ある蔵元・木下醸造所。球磨地方の民謡「六調子」に登場する文蔵が創業者で、その名を冠した銘柄を使用しています。

酒蔵見学では、茅葺屋根の昔ながらの構造を残した歴史ある蔵元内を見学することができます。焼酎を貯蔵する蔵には、今では中々見ることができない伝統的な「落し鍵」が使われているなど、江戸時代頃の茶屋の名残を感じることができる貴重な蔵元です。お車を運転されない方は試飲も可能。焼酎ミニボトルのお土産付きです。