リベルタ学舎

チーズフォンデュを囲んで、一升瓶の並ぶ日本酒の飲み比べをするかのような告知と料金設定で、申し込みましたが、実際は、試飲、試食レベルで正直、ガッカリしました。会場も酒蔵らしい雰囲気の場所では無かったですし。

メーカーの皆さまの商品を説明したい、という熱意は感じましたが、進行も「身内ノリ」が強くて、参加者との温度差を感じました。

期待した「日本酒とチーズのマリアージュ」を感じることがあまりできず、残念ながら「チーズと日本酒ってあまり合わないな」という認識を持ちました。

料理とお酒が配られるタイミングも悪かったと思います。

いろいろ苦言ばかり書きましたが、今後もイベントをされるのでしたら、参加者目線を意識して良いものを作っていただきたいと思います。

今日のお料理は、チーズかけであって、チーズフォンデュでは無い。

チーズの量が少なくて野菜に絡まないし、チーズとお酒のマリアージュのはずが、チーズフォンデュを食べ終わってからお酒が出てきたり。

企業の宣伝時間もかなりあり、これだけのCMを聞いて、ほんの試食試飲程度のボリューム。

工場見学だったら、無料のレベル。

正直、コスパの悪さにびっくりしました。

初めての参加です。

1人参加でしたので、少し気おくれがあったのですが、結構1人参加の方が多く、また、女性が圧倒的に多くて安心でした。

チーズフォンデュは、順番にもよると思いますが、大吟醸の後に試食したブルーチーズ入りは塩気が強く、その後のアルゴは甘く感じました。

チーズフォンデュは、温度が下がるとすぐ固まるので、テーブル毎に1-2台の小さいフォンデュ鍋があると、もっと美味しく感じ、テーブルでの会話も弾んだでしょう。

日本酒は、冷酒か冷やが好きなので、飲み慣れない香に酔いました。

楽しいイベントを、どうもありがとうございました。