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【24年6月開催】L'intimité nomadeのビストロ料理クラス「大人の社会科見学〜モロッコ帰国ホヤホヤ編〜」
定番のビストロ料理から、モロッコでの経験を活かしたスパイスを使った料理まで、

L'intimité nomade流の肩肘張らないビストロ料理を学べるクラスです!

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今回は、食べて学ぶ会。

「大人の社会科見学〜モロッコ帰国ホヤホヤ編🏭」(*レシピはありません)

モロッコから持ち帰ってきた極上のスパイスやオリーブオイルなどを使ったスペシャルな料理をご用意します👨‍🍳🥘

・モロッコってどんなとこ?

・モロッコ料理のスパイスの使い方ってどんな感じ?

・5週間の滞在で感じたモロッコ (マラケシュ)のいま。

食べて、話して、モロッコを感じてくださ〜い😊🇲🇦

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【24年6月 料理内容】(*仕入れの状況で変更になる場合があります)

・ 夏野菜のスパイスポタージュ

・モロッコサラダの盛り合わせ

・スパイスマリネチキンのブロシェット 

・本日の鮮魚のフイユタージュ ミントサフランソース

・牛肉と野菜のクスクス ヤマッサ添え

・3種の自家製アイスクリーム

(アムルー、ショコラオランジュ、バニーユ クロッカンアニス)

・モロッコミントティー

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【時間】

11:30〜15:00くらい


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【場所】

ランティミテ  ノマド工房

神奈川県茅ヶ崎市行谷(なめがや)309-11

Google map ↓

https://goo.gl/maps/q553iUGUuFP2

(*駐車スペースは1台分あります。駐車場利用のご希望は事前にお知らせください。)



最寄りの駅・バス停

① 相模線の香川駅(徒歩の場合、30分くらいです。約2km。)

② 茅ヶ崎駅か湘南台駅からバスで「文教大学」行きで終点で下車。(徒歩の場合、15分くらいです。)

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【その他】

香りの強い香水は、お控えください。 お子様連れでのご参加はご遠慮ください。


ご理解、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。
【24年2月開催】L'intimité nomadeのビストロ料理クラス 「冬のスパイス料理」
定番のビストロ料理から、モロッコでの経験を活かしたスパイスを使った料理まで、

L'intimité nomade流の肩肘張らないビストロ料理を学べるクラスです!

メニューは、レッスン前日に茅ヶ崎の有機農家さんから届く野菜次第の為、

大まかなレッスン内容は下記の通りですが、詳しい内容は当日のお楽しみです。

正確な分量も、その場で量りながらお伝えするので、

全ての工程を見逃さないようデモンストレーション形式とさせていただきます。

習う料理以外に、自家製100%サワードウブレッドやデザートなどご用意いたしますので、

おなかを空かせてきてください!

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【24年2月 レッスン内容】

冬のスパイス料理

スパイスビーンズ

モロッコ風おやき ホブスシシャマ(発酵なしver.)

※食材の関係でメニューが変更になる可能性がございます。

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【タイムスケジュール】

⚪︎昼のレッスン

10:30・・料理説明

10:45・・料理開始(デモンストレーション形式)

12:45・・料理終了

13:00・・試食

14:00・・終了

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【場所】

ランティミテ  ノマド工房

神奈川県茅ヶ崎市行谷(なめがや)309-11

Google map ↓

https://goo.gl/maps/q553iUGUuFP2

(*駐車スペースは1台分あります。駐車場利用のご希望は事前にお知らせください。)



最寄りの駅・バス停

① 相模線の香川駅(徒歩の場合、30分くらいです。約2km。)

② 茅ヶ崎駅か湘南台駅からバスで「文教大学」行きで終点で下車。(徒歩の場合、15分くらいです。)

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【キャンセルについて】

レッスン日の8日前まで。

体調不良などのやむを得ないキャンセルの場合は、レッスン日より1ヶ月以内であれば振替いたしますので、その際はご連絡ください。

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【その他】

*香りの強い香水はお控えください。

*お子様連れでのご参加はご遠慮ください。


*お支払い方法について

当日現地払い(現金のみ)とさせていただきます。

⚠︎クレジットカード決済やその他の電子決済等ご利用いただけません。

ご理解ご了承の程、何卒宜しくお願い申し上げます。

L'intimité nomade cooking lessonの基本情報

住所
〒253-0007 神奈川県茅ヶ崎市行谷301-イ
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電話番号
0467670969
営業時間

月〜金 00:00 - 23:59

土・日 00:00 - 23:59