L'intimité nomade cooking lesson

初めて参加させていただきました！とても学びの多い時間でした。料理はスパイスの扱い方から普段使っている調味料の加減や火力について。今まで自己流が多い主婦歴15年な私には学びと気づきが多い時間でした。多くの疑問にも答えていただき、楽しくてあっという間の時間でした！実食も作った物以外にパンやデザートも。今後自分の時間を有効に使うならこちらで勉強しながら美味しいものが食べれるので沢山通わせていただきたいと思いました！ありがとうございました♡習い事をはじめるならこの料理教室オススメです！！！

2回目の参加でした。

いつも年明けに楽しみに買って食べている、ガレットデロワの作り方を教えて下さるとのことで参加しました。

わかりやすく論理的に教えて頂きました。

お喋りしながら美味しいランチも出来て楽しかったです。

終始和やかな雰囲気の中でレッスンすることができ、充実した内容でした！

デモンストレーション形式でしたが、質問や疑問にお応えくださりながら、

素材の特性や調理のコツ・効果など知ることができ、とても有意義なレッスンでした。

お味はもちろんの美味しさ。

レッスン後のランチは満足のいくボリューム感に明るい雰囲気でとても楽しい時間を過ごせました。

デモンストレーション形式のレッスンではありますが、すぐ近くでしっかり説明をしてもらいながら受講できますし、質問にも理論的に回答してくださり、理解しやすいです。

駅から少し離れていますが、帰りには近場の熊沢酒造などに立ち寄るなど遠足気分で過ごせました。

初めての参加でした。素敵なご夫妻があたたかくお迎えくださり、安心して参加できました。

なぜここで塩が必要でどうしてこのスパイスがあった方がいいのか、素材の旨みを引き出す調理法、ストックの仕方と活用など化学的な知識を含めた料理の仕方を教えてくださいました。わたしはこれまで塩分を使いすぎていたことがわかり、あれから少量の塩で料理をしています。自信を持って体に負担のない料理が作れるようになり、とてもすっきりした気持ちです。ありがとうございました。