marcy-kitchen

包丁の持ち方や調理を進めるコツなど、毎日の料理作りで上手くいかない部分に対し、すぐに取り入れていける事を色々と教えて頂いたレッスンでした。

キッチンの雰囲気がとても素敵なのと、山下社長のアドバイスで、ゆっくりと調理できる楽しさを味わいました！

山下社長の手解き、素晴らしかったです！

特に、鶏肉のスジに関する知識や、フライパンの使い方や余熱の技法など、幅広い実戦ノウハウ、ありがとうございました。

今後、新たな料理教室のコースも構築してくださるとのこと、楽しみにしております！

食材の下処理の仕方を理由を含め、失敗しやすいことなど、丁寧な説明と全くの料理初心者にも

要のポイントが解りやすく、また、出来上がりの料理の美味しいこと‼👍

自分にとっては新しいことばかりで、感動すら覚えました。

今回と違った料理も、是非とも受けてみたいと思

います！