味噌工房キシタでは　美味しく、楽しく、安心の手作り味噌にこだわっています。
ぜひ、味わってみてください。

お味噌は発酵食品です。
保存が効き、微生物の働きで腸内を整えるなど健康に役立つ食品として人気があります。

味噌の大事な材料として

①麴があります。

米に麹菌を付けたもの→米麴
麦に麴菌を付けたもの→麦麹
といいます

②国内産大豆

③自然塩
味噌の材料はたった３つだけです。

☆キシタの手作り味噌では米味噌、麦味噌、合わせ味噌の３種類を選べます。
☆他の味噌より麹の配合が多くて甘めの出来上がりになります。


初心者さん　歓迎です！
もちろん、ベテランさんも大歓迎です。

リピーターさんになって頂けたらうれしいいです。

実は日本一小さい個人宅【味噌工房キシタ】なのですが
年間通して開いているので延べ人数は２００人くらい来場しています。

静岡県浜松市の保健所の認可があるので味噌の小売りもしています。

まずは味噌のお味見からという人も歓迎です。

旅の行き返りに寄って味噌体験（２時間〉または
味噌購入だけでもいかがですかー

ご連絡お待ちしてます。








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