「食べることを大切にすることは、自分を大切にすること」
私たちは、食べたものでできています。
つまり、毎日のお食事が、明日の自分を作るんです。
そう思ったら、毎日のお食事の重要性を実感しませんか？
私はそのことに息子のアレルギーや肌トラブル体験を通して気づかされました。
なんとか薬漬け状態から脱したい。
根本的な改善、そして自然治癒力を高めてあげたい。
食事の質を高めようと、
添加物を避けたり食に気をつかっている、と話すとめんどくさそうに思われてしまったり。
意識高いね、と言われてしまい、なんだかそれ以上は話せなくなってしまったり。
どこに相談していいかわからない。
何をやったらいいかわからない。
いっぱいいっぱい悩んで、調べて。
そこで私がたどりついたのが、食育と発酵の分野でした。
食育って子ども向けだけじゃない、大人にもどの世代にも、とっても必要な食の教育です。
食育と発酵を通して
息子の肌状態は改善！薬が手放せました。
私自身の腸内環境も整い、マインドも変わりました。
料理に対する苦手意識も克服！
自己肯定感もぐんぐん上昇中です♡
この経験と学びが、どなたかのお役に立てたら。
そんな想いで食育発酵舎NatYuRi(なちゅり)を立ち上げました。
大人も子どもも、食育と発酵が学べる場所、
食を大事にしたい人が話しやすい居場所、
発酵や質のいい食事を取り入れたいけど、どうやったらいいかわからない、など、悩める方の駆け込み寺的な場所、
そんな存在を目指しています。
なので、食育発酵舎NatYuRiのレッスンは…
＊基本的に子連れOＫです。
ただし、託児があるわけではありません。保護者様の責任の元でのご参加をお願いします。
＊我が子に食べさせたいか、1回きりでなく長く続けられるか、を基準に材料選びをしています。
できるだけ安心安全な食材を。
とは言え、なるべく面倒ではなく手に入りやすい材料で。
こだわるけど、とらわれない。という視点も大事にしています。
＊罪悪感フリー♡が大好きです。笑
なので、白砂糖、小麦粉は基本的に使いません。
＊お食事を大事にしたい！今の状況を変えたい！変わりたい！
その気持ちがあれば、料理が苦手な方でも、めんどくさがりやさんでも大丈夫！
なぜなら私がそうだから、気持ちがとってもわかります！
一緒に、あなたにあった方法を見つけましょう。
＊盛り付けも大切にしています。
盛り付けは最高の愛情表現！
食べてくださる方、生産者さんへの感謝の気持ちをこめて盛り付けています。
ご自身でもできるよう、盛り付けのポイントや、お助けアイテム等のご紹介もレッスンではお伝えしています。
＊すぐに復習したくなる！レッスンで使用した材料を購入していただくこともできます。
一部商品にはなりますが、対応可能なものもありますのでお尋ねください。
【Instagram】 https://www.instagram.com/kouji.yuri_natulife
【LINE】 https://lin.ee/Dwiblyv