にいだは まもる そだてる みんなのくら
1711年創業 自然米100%、天然水100%、純米100%、自然派酒母100%の酒造り
仁井田本家の酒造りを見に来てみませんか？
自給自足の蔵を目指す仁井田本家は
自社田で自然栽培のお米を育て
仕込み水を育んでくれる里山の手入れをしながら
酒造りに取り組んでいます
蔵に住み着く様々な微生物と蔵人が協力しながらお酒を醸す
「にいだの蔵」を是非ご覧にお越しください
【日時】
4月～10月中旬：毎週木曜日 14時～
10月下旬～3月：毎週土曜日 14時～
【蔵見学詳細】
お1人様につき3,300円（試飲付き）※中学生未満のお客様はお申込み不要です。
1回の見学は定員15名様までとなっております。※ツアーなどの団体でお越しのお客様につきましてはこちらからお問い合わせください。
酒母室や仕込み蔵、釜場などをメインに約40分ほど蔵をご案内いたします。
見学後、売店にて試飲とお買い物をして頂けます。お車を運転される方や、20歳未満の方には試飲の代わりに「糀あまさけ」など、ノンアルコールの発酵食品をご用意しております。
6種のお酒を試飲して頂けます。ラインナップについては季節によって異なりますのでご了承ください。
蔵見学当日の朝は「納豆」を食べないようにお願いします。
見学前にお客様の確認をいたしますので、蔵にございます売店にお集まりください。
