和菓子工房ニセコ松風

毎回美味しくて先生の優しさがあふれるレッスンで気に入っているお教室です。

ただ残念なのが…毎回動画撮影をしている人がいるんです。

ここのお教室は動画禁止なんですけれどね…いつになったらルール違反がいなくなるのかな。

直接注意したくなるけれど、生徒同士揉めるのはどうかなって思って、我慢しています。

気持ちよく通いたいから、みんなルールは守ってください。

サクサクの温かい月餅は胡麻餡と胡桃、ゆずピールが入ってとても美味しかったです。

葡萄餅はカルダモンが入っていつもと違う風味のお餅でした。こちらもまた美味しかったです。

月餅は頑張って作ってみたいなと思いました。

参加させて頂いて、よかったです。

ありがとうございました。

それぞれのお菓子のコツを丁寧に教えてくださいます。

シャインマスカットのお餅も美味しかったのですが

焼きたての月餅の美味しさに驚きました。あんにゆずピールや胡桃を刻んで入れるのも新鮮でした。早速、作りやすそうなシャインマスカットのお餅を作りました。初心者ですがお店で売っているように美味しくできました。次は月餅も作りたくて型を注文しました！

初めての参加でしたが、先生も生徒の皆様も温かく

ほんわかした空間でした。山葡萄の生菓子はとても手が込んでいて食べるのがもったいないくらいでした。抹茶とココナッツの白玉寒天は暑い今の時期にピッタリ！作り方もわりと簡単でしたのでさっそく

今日作ってみました。娘もビックリするくらい美味しくできました。最後の試食の際のお茶もとても美味しくて思わず購入してしまいました。

念願のいちご大福、とても楽しみにしておりました。魔法のように素敵なお菓子を作りあげていく先生の手つきをみてるだけで眼福でした。お菓子が気持ちよさそうで幸せな気持ちになりました。コツをしっかり伝えてくださり、自宅でもできそうだなと思えるところまで持っていってくださるので、あとは自分でやってみるのみ！！とても楽しかったし美味しかったです。この度もありがとうございました！！

松風さんのお菓子教室に参加させていただき、とても楽しかったです。

教え方も丁寧でわかりやすく、限られた時間の中でもポイントを抑えられており、よかったです。

また、参加させていただきたいと思います。

お菓子の可愛らしさやお味はもちろんのこと、無駄のない整え、的を得た説明、能率的な進行と、期待以上の内容でした。お菓子に合わせた日本茶二種や季節のしつらえも楽しませていただきました。機会があればまた参加したいです。どうもありがとうございました！（リクエスト：「練り切り生地の作り方」）

素敵で楽しい時間を過ごすことが出来ました。

本当にありがとうございました。

練りきりが自分で作れてしまうとは感激と感謝の体験でした。

試食のお味は美味しくてとろけそうでした。

先生がお手本に成型してくださる様子があまりにも美しくて涙が出そうになりました。

また参加しまーす！

初めて参加させていただきました

練り切り作りは、優しく包み込むように形成

気持ちも優しくなりました

もちろんお味も優しい

とてもいい時間でした

ありがとうございました

初めての練り切り成型で、いびつなふきのとうやパンジーを作ってしまいましたが、美しい箱に入るとそれなりに？見えて、うれしい体験となりました。おいしいお茶に、白あん入りレアチーズといっしょにペロリといただきました😋

おやさしい先生、大変ご迷惑をおかけいたしました。ありがとうございました❤️

とても素敵なレッスンでした。作り方のみではなくお菓子に合わせたお茶や器などなど、学びが多く嬉しい時間をありがとうございます。

先生が魔法のようにキレイにどらやきを焼いていくのを見ているだけでとても楽しかったです。もう一つ教えていただいた葛プリンは食感が素晴らしく、これまた絶品でした。レシピだけではわからないコツをたくさん知ることができ、美味しすぎるのに自分ひとりでも作れそう！と思えました。大満足でした。早速作ってみます。

とても丁寧に教えて頂きました。

作りたての暖かいどら焼を初めて食べさせて頂きました。

葛プリンもつるりとした食感で、柑橘のマリネとあわせて頂くととても美味しく、幸せの味でした。

お土産の餅どら焼は白玉粉に変えて作られているのですが、モチモチしたかんじか、小麦粉とまた違って美味しかったです。粉を変えて、作る違いが面白いと感じました。

ありがとうございました。

また参加させて頂きたいと思います。

たくさんのどら焼きが、きれいな色に焼きあがるのを見て、幸せな気持ちになりました。雪の結晶の焼き印も素敵でした。どらさじなど教えていただいた道具をそろえて、我が家でも作ってみたいと思います。

葛プリンに添えられていた、メロボールドときんかんがミルクベースの葛プリンにアクセントを加えていて上品なお味に癒されました。 どちらもとても美味しかったです。ご馳走さまでした。