リト史織先生考案の生米成形パン講座になります
生米成形パンの基礎から応用までしっかりマスターしていただけます
上級まで受講後、資格認定講座をご受講していただくと生米成形パン講座も開催できるようになります。レシピ元がわかるようにしていただくと販売も可能です
資格認定が必要ない方は課題の提出は不要です
級を飛ばしての受講はできませんが、初級だけ、中級までの受講は可能です
＊級毎に日程が異なっておりますので、申し込み日のお間違いのないように
《レッスン内容》
初級 ① 丸パン（クープ）実習 ＆ ナン ② ベーグル 実習 ＆ ピザとチーズ
中級 ① ロールパン 実習 ＆ コロネとクリーム ② シナモンロール 実習 ＆ アンパン
上級 ①ピタ 実習 ＆ ヴィーガン中華まん ② カンパーニュ 実習 ＆ ドーナッツ
＊テキストは「毎日食べたい生米パン」をご購入いただき当日お持ちください。
《レッスン時間》 開始時間 10:30 (試食あり)
各級 1 日集中講座 ４〜５時間 全３日間
《受講費》各1,9800円 ３講座合計 59,400円（税込）
認定講座は別途リト先生に申し込み 55,000円(認定料＆税込）
《キャンセルポリシー》 4日前〜前々日キャンセル50%、 前日〜当日キャンセル100% (日程変更は1回まで)
《初級日程》 1日集中：7月27日(日)
《中級日程》 1日集中：
《上級日程》 1日集中：
また諸般の状況により延期や中止になることもありますので、ご了承ください。
