リト史織先生考案の生米スイーツ認定講座になります
著書「もちふわ生米スイーツ」のスイーツをデモンストレーションと実習で生米スイーツの基礎から応用までしっかりマスターしていただけます
自宅で生米スイーツを楽しみたい方も、講師として生米スイーツを広げていきたい方も、同じ講座のご受講になります
上級まで受講後、資格認定講座をご受講していただくと認定講座開催やオリジナルの生米スイーツ講座も開催できるようになります。レシピ元がわかるようにしていただくと販売も可能です
資格認定が必要ない方は課題の提出は不要です
初級①をまず受講してください。また、級を飛ばしての受講はできません。
級毎に日程が異なっておりますので、申し込み日のお間違いのないように
《レッスン内容》
初級
ムース
基本のマフィン 実習
ホーローパウンド 実習
ブラウニー
中級
カスタードクリーム
タルト 実習
グリッシーニ 実習
くるみスコーン
グラノーラ
上級
デーツあんこ
白玉
どら焼き 実習
八橋（実習）
ゆべし 実習
＊テキストは「もちふわ生米スイーツ」をご購入いただき当日お持ちください
＊講座はそれぞれ １日間ずつ全３日間
《レッスン時間》 12:00〜17:00 但し 4/29は11:00スタートになります
《受講費》 各講座 20,900円 ３講座合計 62,700円（税込）テキスト別途購入
認定講座は別途リト先生に申し込み 55,000円(認定料＆税込）
《キャンセルポリシー》 4日前〜前々日キャンセル50%、 前日〜当日キャンセル100% (日程変更は1回まで)
《日程》 中級 4月28日
上級 ４月29日 11:00~
初級 未定
その他の日程はお問い合わせください
受講者が１名の場合はキャンセルになる場合があります。その場合は1週間前にはご連絡いたします
自宅での開催のため、換気と空気清浄機は使用して細心の注意をしながら進めてまいります
保護猫が別室におりますので、動物アレルギーのある方はお断りしております
また諸般の状況により延期や中止になることもありますので、ご了承ください。
