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豊洲の仲卸が教える『お魚教室』です。
市場で厳選したお魚を使って「おろす」ことはもちろん、魅力や美味しさを余すことなく伝えます。

基本情報

住所
台東区浅草橋4-11-1 E-gamiビル3F
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電話番号
03-5809-3363
営業時間

月〜金 00:00 - 23:59

土・日 00:00 - 23:59

レビュー (144)

4.8
5
4
3
2
1
  • クービックユーザー

    3回目の鯵は気持ちに少し余裕が出来て
    たくさんメモをとれました。
    丸ごとのお魚に少し慣れてきたことが嬉しいです。
    エイを初めて食べました。
    お料理が美味しいので 毎回楽しみです。
    今回も ありがとうございました。

    2019年12月15日

  • クービックユーザー

    お魚のプロフェッショナルに捌き方や扱い方、調理方法などを教えて頂ける貴重な機会で、とても楽しく参加しています。

    先生の教え方がとても分かりやすく、家で復習する時も思い出しながらやっています。

    技術的な面はもちろん、出来上がったお料理も格別に美味しいのでリピートしています。

    2019年12月01日

    返信コメント

    お疲れ様でした。
    至らないところが多く、伝え方も試行錯誤の繰り返しですが、お誉めいただいて恐縮です。
    「楽しく、美味しく」を目指して努めてまいりますので、今後ともよろしくお願い致します。

    2019年12月02日
  • クービックユーザー

    受講者は平等に扱うべきだと思います。特定の方に偏重されるのは不愉快でした。

    2019年11月26日

    返信コメント

    先日はありがとうございました。
    限られた時間のレッスンですのでペースのゆっくりな方にどうしても手を貸す機会が多くなってしまいました。
    ご気分を害してしまい申し訳ありません。

    2019年11月30日
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