日本酒の美味しさの秘密、複雑な「酒造り」の仕組みをわかり易くご案内する日本酒セミナーの他、味噌などの発酵調味料を手作りするワークショップを開催しています。
八海山大阪セミナー's Information
- Address
- 大阪府大阪市中央区久太郎町3-5-17 6Ｆ
Open Map - Phone
- 06-6245-8515
- Business Hours
月〜金 00:00 - 23:59
土・日 00:00 - 23:59
Reviews (8)
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クービックユーザー
八海山の麹菌で、新潟の醤油を使用してのワークに
地元愛の感じる企業姿勢がとてもよかったです。
もちろん、出来上がりを創造してこのように使えるんだとわかる料理の提供。
その料理のペアリングかがとてもよかったです。
2020年03月02日
クービックユーザー
醤油麹がこんなに簡単に作れるものとは思っていませんでした。
ペアリングも楽しかったですし、美味しくて簡単なレシピも教えていただけて本当に良かったです。
これから二週間。出来上がりが楽しみです。
2020年02月28日
クービックユーザー
八海山の色々なお酒（日本酒だけじゃない！）とお料理のペアリングが楽しめました。
産地の異なるカカオも食べ比べることで違いが際立ち勉強になりました。
セミナー時に八海山の商品を購入できるのも良かったです。
酒粕アイスは手軽に作れて美味しかったので、自宅でもまた作ります！
2020年02月14日