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「あわ」と楽しむクリスマスフレンチ

「あわ」と楽しむクリスマスフレンチ

Price 4,000 yenOn-site payment

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Thu, December 19, 2019

Location

大阪市中央区久太郎町3‐5‐17 リバティ御堂筋本町6階

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Review

5.0(1 Reviews)

第7期日本酒スタンダードセミナー⑥

日本酒がどのような過程で作られていくか
(今回は上槽・貯蔵について)の講義を30分ほど聴きます。
その後、食事の用意がセッティングされているされている席に移り、
お酒とお料理のペアリングを楽しみながら、その評価をしていきます。
説明が紙に書いてあるのでそれを参考にしながら、
自分が感じた評価を書いていきます。
日常生活では食事を点数で評価することがないので、
非常に興味深い経験です。
食事中にお酒に関する情報交換も参加者の方々とできますし、
とにかくお酒とお食事が美味しいです。


八海山大阪セミナー

八海山大阪セミナー

日本酒の美味しさの秘密、複雑な「酒造り」の仕組みをわかり易くご案内する日本酒セミナーの他、味噌などの発酵調味料を手作りするワークショップを開催しています。

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