【リアル開催】12月3日火曜日11時『PICNIC発酵料理教室』〜おせちにも塩麹・醤油麹を使ってみよう！
お節は究極の「作り置き」！！塩麹。醤油麹の出番です♪
★塩麹・醤油麹を使えばブリの照り焼きも臭み無くふっくら仕上がります。お節に限らず、クリスマスやとっておきのメニューになりますよ！家族が大好きなメニューを詰めればそれが我が家のお節料理です。
★皆さまにお手伝いしていただきながら、デモンストレーション形式で進めます。
★全て料理が出来上がりましたら、炊き立ての玄米ご飯とともに皆さまご一緒に楽しいランチになります♪（今月は玄米ご飯の代わりに舞茸の炊き込みご飯です）
★毎回ご用意するちょっぴりおみやげもお楽しみに♪
今回のメニューは…
●ブリの醤油麹照り焼き
●ベビーホタテの醤油麹照り焼き
●ふっくら和風のハンバーグ 鶏挽き肉の松風
●簡単！炒め塩麹なます
●くるみたっぷり！醤油麹田作り
●黄金色の塩麹玉子焼き
無駄のない手順や材料の使い切りなどのヒントが毎回ご好評をいただいています。
「簡単」「美味しい」「健康的」な発酵料理をご一緒にいかがですか？
皆様のご参加をお待ちしています！
●料金
5,500円（特別価格）
※LINE登録をいただいた方は500円引きで4,000円
●持ち物
・エプロン
・帽子やバンダナなど髪を束ねるもの
・手をふくタオル
●会場
農園ステイ那須
※那須インターから車で3分
●キャンセルについて
当日のキャンセルは全額キャンセル料が発生しますのでご注意ください。
★発酵調味料、塩麹や醤油麹、味噌などを使って、毎日の食事を「簡単で健康的で経済的」に！
・作り置きした食材の展開例をたくさんお伝えしますので、ご家族の好みに合わせて作ることができます。
・塩麹、醤油麹の基本的な使い方だけでなく、ちょっとした調理のコツや栄養の豆知識、調理手順のヒント、バリエーションを広げる考え方などもお伝えします。
