匿名のユーザー
1dayレッスンは複数回受講しています。
メニューの登場をいつも楽しみにしており、今回のキャロットケーキもすぐに受講を決めました。行程も難しい作業はなく混ぜるだけ…強いて言えば人参を擦り下ろすのが一番大変でした（苦笑）人参とはちみつの優しい甘さに、クリームチーズとバターのクリームが合っていて、とても美味しくいただきました。
作業も個人だったり、みんなで協力したり、焼き上がりまでの待ち時間をみんなでおしゃべりして、参加する方のお話を聞くのも楽しかったです。講師の方も親しみやすく、優しい時間が流れるレッスンです。また、スケジュールが公開されたら受講したいと思っています。
この度はキャロットケーキのレッスンへのご参加ありがとうございました。
楽しい気持ちでお菓子を作って下さったことが本当に嬉しいです。
皆さんで協力したりお話をしながら手を動かすのは、一人で作業するより楽しいですし、そうして作られたお菓子を皆さんで食べることで更に美味しくなる様に思います。
これからも楽しいレッスンを心がけて参りますので、どうぞよろしくお願い致します。
2024年05月02日匿名のユーザー
先生が丁寧に優しく教えてくださったのでとても良かったです。
アレンジ方法や、代用、グルテンフリーについても教えてくださり、レッスンの雰囲気も和やかで参加して良かったです！
そして何よりもキャロットケーキがとても美味しかったです。
またぜひ参加したいと思っています。
この度はキャロットケーキのレッスンへのご参加ありがとうございました。
キャロットケーキを美味しく食べて下さったこと、何より嬉しいです。
心にも身体にも栄養となるような、美味しいスイーツやパンを皆さまに沢山ご紹介できるようこれからも精進して参ります。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
2024年04月20日匿名のユーザー
バターやチーズ(乳製品)を使用しているのが残念でした。グルテンフリーだけでなく、乳製品フリーなど、身体に良いものだけを使用したレシピをつくっていただけると嬉しいです。蜂蜜が少し強すぎて人参の甘さが活かされてなかった感じもしました。先生の説明はとてもわかりやすかったです。
この度はキャロットケーキのレッスンへのご参加ありがとうございました。
また乳製品の使用についてはご期待に添えず申し訳ございませんでした。
当教室では、グルテンフリーを主眼に置きレシピ開発をしておりますが、レッスンの募集に際して、アレルギーの他、健康上の理由でお召し上がりになれない食材がある方への周知ができなかった点は大変申し訳なく思います。
今後はレッスンの内容紹介の中にアレルギー表記を周知致します。
貴重なご意見をありがとうございました。
今後ともよろしくお願い致します。
2024年04月18日匿名のユーザー
初めての米粉パンの体験レッスンに伺いました。
以前パンのお教室に通っておりました。小麦もいいけど健康が気になりそろそろグルテンフリーかな？米大好きな私は是非一度米粉パンを作ってみたいと思い参加しました。閑静な住宅街にある素敵なお教室でフレンドリーな先生がとても優しく丁寧に教えてくださいました。何よりも焼き立てのちぎりレーズンパンは今までに食べた事がないくらいもちもちしてお砂糖をほとんど使っていないのに美味しかったです。
色々な種類が作れるパンのコースに是非通ってみたいです。
この度はご指導誠にありがとうございました!！
また宜しくお願い致します。
この度はちぎりパンレッスンへのご参加ありがとうございました。
米粉パンに興味を持って下さりとても嬉しいです。一言で米粉パンと言っても、製法や配合などを変えることによって様々な食感のパンが焼けますので、是非その違いをお楽しみ頂ければと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
2024年04月13日匿名のユーザー
初めての米粉パン作り、難しいのかな？と心配になりましたが先生の優しい教え方で楽しい時間になりました！
発酵の過程もプチ実験の様で、パン生地も可愛く思えてワクワクします。
ありがとうございました！
この度はちぎりパンレッスンへのご参加ありがとうございました。
ちぎりパンで基本の生地作りをマスターすれば、他にも色々なパンを上手に焼いていただくことができると思います。
酵母が目覚める瞬間はいつも嬉しくなります。白神こだま酵母は香りも良く、とても米粉パンと相性が良いので、是非使ってみて下さい。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
2024年03月25日匿名のユーザー
餃子の教室に参加しました。
小麦アレルギーのため、市販の餃子は食べられず、米粉の餃子を焼いても皮と餡が分離してしまう状況に困っていたので参加しました。
米粉の皮のこね方や、皮の伸ばし方、米粉の餃子を焼くときのコツも教えてもらえましたので、写真にあるような素敵な餃子を手作りすることができました。
なお、餃子の餡は、ニンニクなしの生姜タップリのレシピでしたので、匂いを気にせずに、焼いた餃子を家まで持ち帰れました。
これからは、お家餃子時間を楽しみたいです。
この度は餃子レッスンへのご参加ありがとうございました。
米粉で作ったグルテンフリー餃子を美味しく召し上がっていただけたようでとても嬉しいです。
是非、お家での定番メニューになさってください。これからも米粉クッキングを楽しんでいただけたら幸いです。
2023年11月27日久保 裕子
きっかけは、娘の小麦粉アレルギー発症の為
グルテンフリーのパンが自宅で、焼けたら、、、とオンラインで、検索→参加させていただきました。
大変楽しく、そして米粉パンの美味しさ、作り方の優しく丁寧なご指導に感動のレッスンでした。
是非また次回は、カルツォーネで、参加させていただく予定しております。
米粉、酵母等材料もその場で購入させていただけて、すぐ自宅で作る気になり、大変助かりました。
友人も誘い、次回の参加も楽しみに伺います。
浅井先生、お店への地図も、ご親切にどうもありがとうございました。
この度はご参加ありがとうございました。
お嬢さまのために美味しい米粉パンを探し求めていらしたとのこと、気に入って頂けたら私も嬉しいです。
成形や焼き方の違いで、様々な食感のパンができますので、他のパンにもチャレンジ頂ければ幸いです。
2023年11月09日匿名のユーザー
とっても楽しかったです！
この度はご参加ありがとうございました。
工程の多いパンでしたが、楽しんでいただけて何よりです。
このほかにも発酵不要の時短パンや成形の簡単なピザなどもありますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
2023年10月26日匿名のユーザー
わかりやすく教えていただき、ありがとうございました…場所もステキでした、何よりとても美味しかったです。また参加したいです。
この度はご参加ありがとうございました。
レッスンを楽しんで頂けたましたこと、嬉しく存じます。
楽しいこと、美味しいことを大切に、これからもレッスンを考えていきますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
2023年10月18日