匿名のユーザー
シフォンケーキは前回バナナシフォンケーキを作ってたので2度目でしたが今回は、マロンシフォンケーキで、デコレーションがあるので楽しみにしていて実際やってみたらスゴく楽しくて楽しくて、またやりたいなぁと思いました。チョコペンで色々書いて固めたものを飾ったりして楽しかったがせっかく書いた物が折れてしまったりしたので今度やる時は少し太めにしようと思いました。楽しかったです。また参加したいです。
この度はマロンシフォンケーキのレッスンへのご参加ありがとうございました。
ケーキのデコレーションを楽しんでくださったとのこと、とても嬉しいです。
一手間かけることでケーキが大変身していく過程はワクワクが止まらない楽しい時間です。
慣れないうちは思う様にいかないこともありますが、何度か経験するとどんどん上手になりますので、是非お家でも楽しんでくださいね。
これからも楽しいレッスンを心がけて参りますので、どうぞよろしくお願い致します。
2024年11月15日匿名のユーザー
姉と二人でお世話になりました。
食通で前々から米粉やケーキ作りに興味があった姉も2回目のレッスンです。
姉には持病がありましてなかなかお教室に通いきることが出来ず毎月いつでも気軽に参加できるレッスンはとても気に入っているようです。
また先生方が優しく手際よく教えて下さり初心者でも安心して伺えます。
今回のバナナシフォンケーキは卵の泡立て方や粉の混ぜ方など目からウロコでした。
家では思うように膨らまなかったらしていたので早速試してみます♪
また米粉のバナナシフォンケーキはしっとりしてやわらかくてとても美味しかったです!
ひとつひとつ丁寧に教えてくださいまして姉、私とも心より感謝いたします。
また次回、どうぞ宜しくお願い致します(^^)
この度はバナナシフォンケーキのレッスンへのご参加ありがとうございました。
卵の泡立てや粉の混ぜ方に気づきがあったとの事、普段からお菓子作りをされていればこそですね。お姉さまと手作りの楽しみを分かち合っていらっしゃるご様子が伺えます。お家で焼くバナナシフォンケーキが定番おやつになりましたら幸いです。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
2024年09月26日匿名のユーザー
何度かレッスンに参加させていただいております。
バナナのシフォンケーキレッスンとても丁寧に教えていただき、特にメレンゲの際は少人数のグループにわけてしっかりと泡立て方を見てもらえて早くおうちでも復習したい！と思いました。
また是非よろしくお願いします。
この度はバナナシフォンケーキのレッスンへのご参加ありがとうございました。
お家で復習していただけたら嬉しいです。
シフォンケーキ作りの要とも言えるメレンゲの立て方や生地の混ぜ方は、何度か作るうちにどんどんどん上手になります。是非たくさん作って、スイーツの秋を楽しんで頂ければと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
2024年09月24日匿名のユーザー
作りたかったシフォンケーキ、私の好きなバナナのシフォンケーキだったので作れて良かったです。
シフォンケーキって難しそうって思っていたけれど、私でもふんわりした仕上がりのシフォンケーキが作れたので嬉しかったです。
この度はバナナシフォンケーキのレッスンへのご参加ありがとうございました。
ふんわりした仕上がりのシフォンケーキを焼いて頂けて嬉しいです。ちょっとしたコツを掴んでしまえば、自信を持ってシフォンケーキを焼いて頂けます。メレンゲの質感を実際にご覧頂き確認いただけるのが対面レッスンの良さだと思います。副材料を変えることで味変も楽しめますのでまた是非焼いてみて下さい。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
2024年09月23日匿名のユーザー
パン作りはハードルが高くて今まで敬遠していましたが、生地のまとまるまでがあっと言う間で手もほとんど汚れずで楽しい時間でした。
酵母や材料も一つ一つ説明が納得でき、出来上がりがワクワクしました。
少量でお腹いっぱいになり、保存も効くので家庭でも試してみたいです。
また講座受けたいと思います。
この度はレーズンミニ食パンのレッスンへのご参加ありがとうございました。
パン作りのハードルが下がったとのこと、その様に感じでいただけて嬉しいです。ご家庭で美味しい米粉パンを手作りしてご家族で味わう、そのためのお手伝いができましたら幸いです。
今後ともよろしくお願い致します。
2024年07月20日匿名のユーザー
思っていたパン作りより簡単に出来てとても楽しかったです。
また、いろんな物を作ってみたいので、予定が合えば参加したいです。
この度はレーズンミニ食パンのレッスンへのご参加ありがとうございました。
米粉パン作りを楽しんで頂けたこと、それが何よりです。他にも様々な種類の米粉パンや米粉のお菓子を手作りする事ができますので、是非体験して頂きたいです。
今後ともよろしくお願い致します。
2024年07月20日匿名のユーザー
この度は姉と参加させて頂きました。お世話になりましてありがとうございました。前回1dayレッスンでお世話になりあまりの美味しさに専科に通い始めまた私。
姉にもレッスンを勧めたところ以前からコメコに興味があったこともあり今回とうとうミニ食パンを作ることが出来ました。姉は今年に入って体をこわしてようやく社会復帰し念願のレッスンに参加しました。先生が今回もとても丁寧に教えて下さり楽しく美味しいパンを作る事が出来ました。初心者の姉もまた参加したいと申しておりました。
次回もどうぞ宜しくお願い致します!
この度はミニ食パンのレッスンへのご参加ありがとうございました。また今回はお姉様とご一緒に米粉パン作りを楽しんで頂けて何よりです。
ご姉妹で仲良く作業されているご様子が大変微笑ましく、私も幸せな気持ちになりました。
米粉パンのお味を気に入ってくださいましたが、同じ米粉から様々なパンやスイーツが作れますので、レパートリーを増やして頂ければ幸いです。
ぜひ今後ともよろしくお願い致します。
2024年06月21日匿名のユーザー
1dayレッスンは複数回受講しています。
メニューの登場をいつも楽しみにしており、今回のキャロットケーキもすぐに受講を決めました。行程も難しい作業はなく混ぜるだけ…強いて言えば人参を擦り下ろすのが一番大変でした（苦笑）人参とはちみつの優しい甘さに、クリームチーズとバターのクリームが合っていて、とても美味しくいただきました。
作業も個人だったり、みんなで協力したり、焼き上がりまでの待ち時間をみんなでおしゃべりして、参加する方のお話を聞くのも楽しかったです。講師の方も親しみやすく、優しい時間が流れるレッスンです。また、スケジュールが公開されたら受講したいと思っています。
この度はキャロットケーキのレッスンへのご参加ありがとうございました。
楽しい気持ちでお菓子を作って下さったことが本当に嬉しいです。
皆さんで協力したりお話をしながら手を動かすのは、一人で作業するより楽しいですし、そうして作られたお菓子を皆さんで食べることで更に美味しくなる様に思います。
これからも楽しいレッスンを心がけて参りますので、どうぞよろしくお願い致します。
2024年05月02日匿名のユーザー
先生が丁寧に優しく教えてくださったのでとても良かったです。
アレンジ方法や、代用、グルテンフリーについても教えてくださり、レッスンの雰囲気も和やかで参加して良かったです！
そして何よりもキャロットケーキがとても美味しかったです。
またぜひ参加したいと思っています。
この度はキャロットケーキのレッスンへのご参加ありがとうございました。
キャロットケーキを美味しく食べて下さったこと、何より嬉しいです。
心にも身体にも栄養となるような、美味しいスイーツやパンを皆さまに沢山ご紹介できるようこれからも精進して参ります。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
2024年04月20日匿名のユーザー
バターやチーズ(乳製品)を使用しているのが残念でした。グルテンフリーだけでなく、乳製品フリーなど、身体に良いものだけを使用したレシピをつくっていただけると嬉しいです。蜂蜜が少し強すぎて人参の甘さが活かされてなかった感じもしました。先生の説明はとてもわかりやすかったです。
この度はキャロットケーキのレッスンへのご参加ありがとうございました。
また乳製品の使用についてはご期待に添えず申し訳ございませんでした。
当教室では、グルテンフリーを主眼に置きレシピ開発をしておりますが、レッスンの募集に際して、アレルギーの他、健康上の理由でお召し上がりになれない食材がある方への周知ができなかった点は大変申し訳なく思います。
今後はレッスンの内容紹介の中にアレルギー表記を周知致します。
貴重なご意見をありがとうございました。
今後ともよろしくお願い致します。
2024年04月18日匿名のユーザー
初めての米粉パンの体験レッスンに伺いました。
以前パンのお教室に通っておりました。小麦もいいけど健康が気になりそろそろグルテンフリーかな？米大好きな私は是非一度米粉パンを作ってみたいと思い参加しました。閑静な住宅街にある素敵なお教室でフレンドリーな先生がとても優しく丁寧に教えてくださいました。何よりも焼き立てのちぎりレーズンパンは今までに食べた事がないくらいもちもちしてお砂糖をほとんど使っていないのに美味しかったです。
色々な種類が作れるパンのコースに是非通ってみたいです。
この度はご指導誠にありがとうございました!！
また宜しくお願い致します。
この度はちぎりパンレッスンへのご参加ありがとうございました。
米粉パンに興味を持って下さりとても嬉しいです。一言で米粉パンと言っても、製法や配合などを変えることによって様々な食感のパンが焼けますので、是非その違いをお楽しみ頂ければと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
2024年04月13日匿名のユーザー
初めての米粉パン作り、難しいのかな？と心配になりましたが先生の優しい教え方で楽しい時間になりました！
発酵の過程もプチ実験の様で、パン生地も可愛く思えてワクワクします。
ありがとうございました！
この度はちぎりパンレッスンへのご参加ありがとうございました。
ちぎりパンで基本の生地作りをマスターすれば、他にも色々なパンを上手に焼いていただくことができると思います。
酵母が目覚める瞬間はいつも嬉しくなります。白神こだま酵母は香りも良く、とても米粉パンと相性が良いので、是非使ってみて下さい。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
2024年03月25日匿名のユーザー
餃子の教室に参加しました。
小麦アレルギーのため、市販の餃子は食べられず、米粉の餃子を焼いても皮と餡が分離してしまう状況に困っていたので参加しました。
米粉の皮のこね方や、皮の伸ばし方、米粉の餃子を焼くときのコツも教えてもらえましたので、写真にあるような素敵な餃子を手作りすることができました。
なお、餃子の餡は、ニンニクなしの生姜タップリのレシピでしたので、匂いを気にせずに、焼いた餃子を家まで持ち帰れました。
これからは、お家餃子時間を楽しみたいです。
この度は餃子レッスンへのご参加ありがとうございました。
米粉で作ったグルテンフリー餃子を美味しく召し上がっていただけたようでとても嬉しいです。
是非、お家での定番メニューになさってください。これからも米粉クッキングを楽しんでいただけたら幸いです。
2023年11月27日久保 裕子
きっかけは、娘の小麦粉アレルギー発症の為
グルテンフリーのパンが自宅で、焼けたら、、、とオンラインで、検索→参加させていただきました。
大変楽しく、そして米粉パンの美味しさ、作り方の優しく丁寧なご指導に感動のレッスンでした。
是非また次回は、カルツォーネで、参加させていただく予定しております。
米粉、酵母等材料もその場で購入させていただけて、すぐ自宅で作る気になり、大変助かりました。
友人も誘い、次回の参加も楽しみに伺います。
浅井先生、お店への地図も、ご親切にどうもありがとうございました。
この度はご参加ありがとうございました。
お嬢さまのために美味しい米粉パンを探し求めていらしたとのこと、気に入って頂けたら私も嬉しいです。
成形や焼き方の違いで、様々な食感のパンができますので、他のパンにもチャレンジ頂ければ幸いです。
2023年11月09日匿名のユーザー
とっても楽しかったです！
この度はご参加ありがとうございました。
工程の多いパンでしたが、楽しんでいただけて何よりです。
このほかにも発酵不要の時短パンや成形の簡単なピザなどもありますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
2023年10月26日匿名のユーザー
わかりやすく教えていただき、ありがとうございました…場所もステキでした、何よりとても美味しかったです。また参加したいです。
この度はご参加ありがとうございました。
レッスンを楽しんで頂けたましたこと、嬉しく存じます。
楽しいこと、美味しいことを大切に、これからもレッスンを考えていきますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
2023年10月18日