なかい里都まち♡CAFE

3回目の利用です。丸々貸してくれるのでとても贅沢な時間を過ごすことができます。

のんびりした時間を火を見つつ、育てつつ、そんな時間を過ごせます。

私のやり方ではありますが、

火加減は薪を最初に入れてある程度空気を入れて燃やして、全体に火が回ったら窯に蓋をして薪を炭にして、その後にピザ入れます。

ピザは、穴が空いている金属の皿に置いてそのまま焼くのですが、生地にも皿にもサラダ油を多めに塗り、結構ヌルヌルの状態で焼くのがポイントです。

そうしないと、金属皿から焼き上がりのピザを剥がすのがめちゃめちゃ苦労します。

私も3回目の利用でうまく焼けるようになりました。

土日の予約が人気で取り辛いけど取れたらラッキーなので楽しみましょう。

毎年利用させていただいています。いつ行っても綺麗にされていて、ありがたいです。

今回足長蜂が高い所に巣を作っていて、巣には４匹くらいいて、結構飛んでました。誰も刺されず済んだのでよかったのですが、３歳の小さな子もいたので、ヒヤヒヤしました。

撤去をお願い出来たら、と思います。

また是非利用させていただきます。よろしくお願いいたします。

おいしいピザが焼けて楽しかったです♪

マシュマロとチョコのデザートピザがおすすめです。

基本的な道具はだいたいそろっていて便利で、紙皿と、食材と、（グラスが嫌な人は）紙コップがあれば大丈夫でした。