年中行事や四季にまつわる歳時記をテーマに、手作りの酵素と発酵調味料（塩麹・醤油麹・甘酒・味噌など）を使い、簡単に作れて！毎日食べたい！酵素たっぷりの発酵料理レシピが学べます。

手作りの発酵調味料の作り方や使い方、季節によるアレンジ方法なども学ぶ事ができます。 

(使用材料：鶏肉、鮭、卵、菜の花、パプリカ、大葉、、プチトマト、塩麹、甘麹、醤油麹)

年中行事や四季にまつわる歳時記をテーマに、手作りの酵素と発酵調味料（塩麹・醤油麹・甘酒・味噌など）を使い、簡単に作れて！毎日食べたい！酵素たっぷりの発酵料理レシピが学べます。

手作りの発酵調味料の作り方や使い方、季節によるアレンジ方法なども学ぶ事ができます。 
＜3月メニュー＞
・塩麹で作る鶏ハム
・鮭のソテー醤油麹ソース
・甘麹入り卵焼き
・菜の花の旨麹和え
・カラフルピクルス
・桜結び
(使用材料：鶏肉、鮭、卵、菜の花、パプリカ、大葉、、プチトマト、塩麹、甘麹、醤油麹)

shimodake-tei

3月酵素と発酵の料理教室『予祝・発酵のお花見弁当🌸』

予約に関しての注意事項

アクセス

基本情報

3月 酵素と発酵の料理教室『予祝・発酵のお花見弁当🌸』

予約に関しての注意事項

アクセス

基本情報

3月酵素と発酵の料理教室『予祝・発酵のお花見弁当🌸』