レシピ集③　天ぷら

週末のシロウオ漁ですが、、、

大漁でしたーーー(*^^)v

先週末は大潮でして、いっぱいのシロウオ君が遡上してくれました。


朝が早いこともあり、体験をしていただいた方は少なかったのが残念(>_<)！！！

大潮の１時間半～１時間前が狙い目です！！

まだまだ来週末の３連休は予約が開いておりますので、ぜひご検討をーーー！

大漁でしたーーーー！

シロウオレシピ②

「シロウオの卵とじ」


レシピ集②

町内の飲食店でも多く出されている

「シロウオのかき揚げ」

一番ポピュラーで好評です！！！

ぜひ一度試してみてください！

レシピ集

今日のシロウオの取れ具合ーーー！！！

今日もいっぱい入ってくれました。笑

よく体験しに来た方に聞かれることのひとつに

「シロウオはどのように食べればいいですか？」

と聞かれます。

もちろん、有名なのは「踊り食い」！

生のシロウオをポン酢につけて、のど越しを楽しむのが春の風物詩です！

生が苦手な方には、「かき揚げ」や「お吸い物」、「塩辛」等々

様々な食べ方があります。

佐々町内の飲食店では、シロウオ漁の最盛期である３月は、

「シロウオグルメまつり」と銘打って、

様々な工夫ある料理が出されています。

徐々に紹介していきますーー！

本日のシロウオ漁！

3月から始まった「佐々川シロウオ漁体験」ー！

先日の体験の時は、潮がちょうどよい時間だったこともあり、

こんな感じで大量に取れましたーーーーーーー！！！！

よかったです。笑


シロウオ漁は、遡上してくるシロウオが網に入ってくるのを

じーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっと待つ漁。



最も取れるのが期待できるのが、満潮の時間の１時間前程度！

その時間のご予約が狙い目です！！！

先日の体験時のシロウオー！

当社比４倍！！！ｗ


今回のシロウオ漁体験の足場ですが、

実は通常の足場の４倍以上なんです！！

大きさは、4㎡！！


大人でも４人程度乗っても十分な大きさなんです。


通常の足場は、1人用なのがほとんどなので、
幅が0.5ｍ、縦が１ｍくらいしかないんです！

ぜひ体感してください。

体験用の足場はこんなに広い！！

佐々川シロウオ漁体験は、佐々町の観光PR、地域愛の醸成を目的として、佐々町商工会青年部と佐々町地域おこし協力隊が連携して行っています。

佐々川のシロウオ漁の歴史は古く、四つ手網によるシロウオ漁が春の風物詩として昔から地元の人を中心に楽しまれており、踊り食いやお吸い物など様々な食文化があります。近年は、町内だけでなく、県外からも佐々川を訪れ、シロウオ漁と同時期に開花し始める河津桜の風景を楽しむことが出来ます。

佐々川のシロウオを食すだけでなく、体験してもらい、より多くの方に佐々町を知ってもらえると幸いです。

佐々川シロウオ漁体験

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