天然酵母パン教室主催のManamiです。
主にレーズンをつかって酵母を起こし、パンを焼きます。
低温長時間発酵で、こねないパンなので、忙しい主婦の方、フルタイム勤務の方でも負担なく作ることができます。
また、旬の野菜、フルーツなどから酵母を起こし、季節を感じるパン作りを目指しています。
✳︎プロフィール✳︎
3歳の子どもをもつ母です。
今年の8月に第2子出産予定です。
ワンオペ育児しながら、日々パンを焼いています。
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