株式会社有喜屋 が運営。創業1929年　
手打そば・蕎麦料理 有喜屋　直営京都5店舗を展開。

店主 三嶋は、そば打ち職人として平成25年春に「黄綬褒章」を拝受。国の現代の名工でもある。

一般の方に、日本の伝統技術である「手打ちそばの技術」を広める。

■開講日：日曜日（月３回）
※日曜日が開講できない場合、祝日に振替する場合がある。

■時間　
・午前の部：10時～12時　　
・午後の部：13時～15時


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3回受講分 [入門250g]

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3回受講分 [初・中級500g]

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