株式会社有喜屋 が運営。創業1929年
手打そば・蕎麦料理 有喜屋 直営京都5店舗を展開。
店主 三嶋は、そば打ち職人として平成25年春に「黄綬褒章」を拝受。国の現代の名工でもある。
一般の方に、日本の伝統技術である「手打ちそばの技術」を広める。
■開講日：日曜日（月３回）
※日曜日が開講できない場合、祝日に振替する場合がある。
■時間
・午前の部：10時～12時
・午後の部：13時～15時
フォトギャラリー
レビュー (55)
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匿名のユーザー
全くの初心者でしたが、ポイントポイントでアドバイスをもらうとともに、また難しいところは手助けしていただき、大変楽しくそば打ちを体験できて感謝しております。
匿名のユーザー
先日はありがとうございました。
全くの素人でしたが丁寧に教えていただき何とか打つことができました。
また機会があれば伺いたいと思います。
匿名のユーザー 男性
昨日も手打ち蕎麦塾で大変愉しく有意義な時間を過ごせました。塾長、スタッフの皆様いつもありがとうございます。塾長のご指導のおかげで、美味しいお蕎麦を会社の仲間に無料提供出来ました。今後も宜しくお願いいたします。