研ぎ師峯さんの「包丁研ぎ」講座 ※満席となりました
包丁研ぎ師の峯祥章が伝統の技を実践を通じて丁寧に伝授します。前回も多くのご参加をいただき、リクエストにお応えして、今回も峯さんが丁寧に包丁の研ぎ方をレクチャーします。
●講 師:峯 祥章(峰プラニング)
●受講日:5 月 25 日(土) ① 10:00 ~11:30 ② 13:00 ~14:30
●受講料:1,000 円
●材料費:砥石代4,000 円(砥石をお持ちでない方のみ)
●持 参:研ぎたい包丁(2、3 本)、2 種類の研石(① 中粗用200 番~240 番② 仕上用1000 番)、布巾または雑巾を2 枚
申込開始:5月2日(木)9:00~