atelierdominika

料理はとても美味しく、店員さんの対応も良かったです。

また食べに行きたいです。

I enjoyed her cooking as always. Pork (not veal)Kotlet was my favorite dish when I went on biz trip in Poland with my Polish colleague. Especially whenever visiting dairy maker in Grajewo, I took this (my colleague usually took kaczka) at small motel close to Łomża. So, Kotlet is a very memorable dish for me.

And i have to add that Pierogi with fresh blueberry was also impressive.

Thanks, Dominika san.

Next time may I ask you bigos towards winter？

旬の食材を使った、ポーランドらしい料理で楽しい時間を過ごせました。

私達が食べたメニューは、

◆食前酒　SOPLICA MALINOWA（ポーランドの甘いお酒）

◆前菜　チーズ、いちじく、ビーツのバルサミコ酢を使ったサラダ

◆スープ　きゅうりの冷製仕立て、うずらを添えたもの

◆パンとバター、（このパンがおいしかった！）

◆ポテトケーキ（レチョ、きのこソース、サーモンとクリームの3種）

◆メイン　カツレツとマッシュポテトとビゴス

◆デザート　ブルーベリーのピエロギ

でした。

飲み物はワイン（赤・白）、ビール、旬のフルーツを使った自家製コンポート（フルーツが丸ごと入っており、おすすめです！）、ジュースがありました。お酒を2杯ずつ飲み、2人で15,000円。お腹いっぱいでした。

店の外観は一見、どこにあるかわかりませんでしたが、植物がたくさんあるお店（1階は本屋&カフェ）の2階です。Google mapはROUTE BOOKSで調べると出てきます。

客層は日本人半分、ポーランド人半分といった感じでした。

シェフが厨房でピエロギを包む姿が見えて、どの料理もすべて手作りされている安心感があります。

ハーブ（特にタイム）の使い方が効いていてよかった。

また行きたいと思います。