Name: 1/23〜 『心は、脳から整う。〜思考と行動が変わるプログラム〜 栄養とメンタル講座 第1期』(定期講座)
Brand: CHIE'S KITCHEN
Price: 88000 JPY
Availability: PreOrder
Rating: 4.9 (164 reviews)

料理家、栄養士、講師、フードディレクター、
一般社団法人分子整合医学美容食育協会　健康美容食育士　特別顧問、
一般社団法人豆腐マイスター協会　理事
担当レッスン：廣瀬ちえプレミアム・クッキング、べっぴん＋美容食総合プログラム（マスター・アドバイザー）、ファスティング関連、外部講師

廣瀬ちえ

ベーシック講座・体験講座・スイーツ講座アシスタント
グルテンフリー講座講師
健康美容食育士 認定インストラクター、エキスパートファスティングマイスター

池田香織

CHIE’S KITCHEN廣瀬ちえが登壇いたします新講座！

脳内ホルモン × 栄養 × メンタルで “なりたい私” をデザインする

『心は、脳から整う。〜思考と行動が変わる 栄養とメンタル講座〜』

限定 各部10名様の募集をスタートします。

脳内ホルモン・栄養学・心理学・自己実現を融合した総合プログラム。

各回でテーマと実践ワークを行い、「行動変容・意識変革」を目指します。

・少人数制（各部10名様限定）

・廣瀬ちえの個別セッション または 栄養カウンセリング1回付

・アーカイブ動画・ワークシート付き

【第1回】「心の健康」を科学する 〜脳が整うと心が変わる〜

感情のメカニズムと脳内物質を学び、心の設定を整える

・感情を作る「脳内物質・ホルモン」の正体

（セロトニン・ドーパミン・ノルアドレナリンとホルモン）

・「食べ物が脳を作る」脳の働きをサポートする栄養素

・タンパク質が“こころ”をつくる理由と摂り方

●ワーク理想の自分を描く（目標設定・）

・脳のRAS機能・脳の設定を変える！！

【第２回】腸は“第二の脳”腸と心をつなぐ幸せホルモン「セロトニン」

腸内フローラとメンタルヘルスの驚きの関係

腸と脳の密接なつながり（脳腸相関）

腸で生まれる癒しの脳内物質「セロトニン」　

短鎖脂肪酸と幸福感のつながり

セロトニンを増やすための食事

幸せ脳の作り方・潜在意識の書き換え術

思い込みとメンタルブロックを外す習慣化メゾット

【第３回】血糖値と心のゆらぎ 〜甘い誘惑とメンタルの真実〜

血糖バランスと感情の関係を学び、穏やかな心をつくる。

・血糖バランスと脳内物質（アドレナリン・コルチゾール）

・感情と血糖の関係を理解する

・血糖値を安定させる食事法と生活術

・アルコール・コーヒーとの上手な付き合い方

●ワーク理想の自分づくりワーク

自己受容と自己肯定感を育てる

リフレーミングで「私らしさ」を再発見

【第４回】 “しなやか脳”オメガ3脂肪酸の力

油と脳の関係を知り、思考を柔らかく保つ。

油（脂肪酸）と脳、細胞膜の関係

オメガ6脂肪酸とオメガ３脂肪酸の黄金バランス

炎症を防ぐ〇〇油が、心の安定を守る

日常的にできる運気を上げる具体的な習慣や環境設定。

【第５回】エネルギーとやる気を生み出す〜ミトコンドリア〜

体のエネルギー源を活性化し、心身の底力を上げる。

ミトコンドリア機能を活性化する栄養素

脳内物質・ミトコンドリア活性ミネラル～

心が満たされる未来をデザインする

忙しさの中で、気づけば「心と体の声」が聞こえなくなっていませんか？

だからこそ今、“整える”という視点で自分を見つめ直すことが、思考と行動を変え、

未来を創る第一歩になるのです。

自分らしい未来を創る“今この瞬間”にこそ必要です

2026年1月23日(金)、2月13日(金)、3月13日(金)、4月24日(金)、5月22日(金)　（全5回）

第1部　10:00〜13:00、　第2部　18:30〜21:30

名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia（ヴィアーレ　ストリア）3B

第1期 特別価格：¥88,000（税込）テキスト代含む

　※通常価格（第2期以降）：¥132,000（税込）〜

　※お食事代別途（各回1,500円前後）

 　 各回のテーマに沿ったお弁当をご用意いたします　

　※定期講座の受講料のお支払いは「カード決済」または「事前振込」のどちらかとなります。  

「事前振込」を希望される方は、システムの都合上「当日現金払い」のボタンを押下してください。  

後日担当者より振込先などのご案内をメールにてお送りいたします。

午前の部・午後の部の変更可能

CHIE’S KITCHEN廣瀬ちえが登壇いたします新講座！



脳内ホルモン × 栄養 × メンタルで “なりたい私” をデザインする

『心は、脳から整う。〜思考と行動が変わる 栄養とメンタル講座〜』



第1期の開催にともないまして

限定 各部10名様の募集をスタートします。



脳内ホルモン・栄養学・心理学・自己実現を融合した総合プログラム。

各回でテーマと実践ワークを行い、「行動変容・意識変革」を目指します。

・少人数制（各部10名様限定）

・廣瀬ちえの個別セッション または 栄養カウンセリング1回付

・アーカイブ動画・ワークシート付き



■講座内容

【第1回】「心の健康」を科学する 〜脳が整うと心が変わる〜

感情のメカニズムと脳内物質を学び、心の設定を整える

・感情を作る「脳内物質・ホルモン」の正体

（セロトニン・ドーパミン・ノルアドレナリンとホルモン）

・「食べ物が脳を作る」脳の働きをサポートする栄養素

・タンパク質が“こころ”をつくる理由と摂り方

●ワーク理想の自分を描く（目標設定・）

・脳のRAS機能・脳の設定を変える！！

・ライスバランスホイール



【第２回】腸は“第二の脳”腸と心をつなぐ幸せホルモン「セロトニン」

腸内フローラとメンタルヘルスの驚きの関係

腸と脳の密接なつながり（脳腸相関）

腸で生まれる癒しの脳内物質「セロトニン」　

短鎖脂肪酸と幸福感のつながり

セロトニンを増やすための食事

腸内細菌叢を整える食事法

●ワーク理想の自分づくり

幸せ脳の作り方・潜在意識の書き換え術

思い込みとメンタルブロックを外す習慣化メゾット



【第３回】血糖値と心のゆらぎ 〜甘い誘惑とメンタルの真実〜

血糖バランスと感情の関係を学び、穏やかな心をつくる。

・血糖バランスと脳内物質（アドレナリン・コルチゾール）

・感情と血糖の関係を理解する

・血糖値を安定させる食事法と生活術

・アルコール・コーヒーとの上手な付き合い方

●ワーク理想の自分づくりワーク

自己受容と自己肯定感を育てる

リフレーミングで「私らしさ」を再発見



【第４回】 “しなやか脳”オメガ3脂肪酸の力

油と脳の関係を知り、思考を柔らかく保つ。

脳を作る“良質な油”

油（脂肪酸）と脳、細胞膜の関係

オメガ6脂肪酸とオメガ３脂肪酸の黄金バランス

炎症を防ぐ〇〇油が、心の安定を守る

●ワーク　理想の自分づくり

直感と運を味方にする習慣術

日常的にできる運気を上げる具体的な習慣や環境設定。





【第５回】エネルギーとやる気を生み出す〜ミトコンドリア〜

体のエネルギー源を活性化し、心身の底力を上げる。

ミトコンドリア機能を活性化する栄養素

脳内物質・ミトコンドリア活性ミネラル～

ビタミンDと脳内物質

メンタルと睡眠・運動の関係

・理想の自分づくりワーク

ビジョンマップで

心が満たされる未来をデザインする



忙しさの中で、気づけば「心と体の声」が聞こえなくなっていませんか？

だからこそ今、“整える”という視点で自分を見つめ直すことが、思考と行動を変え、

未来を創る第一歩になるのです。

自分らしい未来を創る“今この瞬間”にこそ必要です



■日程

2026年1月23日(金)、2月13日(金)、3月13日(金)、4月24日(金)、5月22日(金)　（全5回）



■開催時間

第1部　10:00〜13:00、　第2部　18:30〜21:30



■受講方法

①【会場】リアル参加

CHIE'S KITCHEN　スタジオ

名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia（ヴィアーレ　ストリア）3B



②オンライン（zoom）参加



■定員：各部10名



■受講料

第1期 特別価格：¥88,000（税込）テキスト代含む

　※通常価格（第2期以降）：¥132,000（税込）〜

　※お食事代別途（各回1,500円前後）

 　 各回のテーマに沿ったお弁当をご用意いたします　



　※定期講座の受講料のお支払いは「カード決済」または「事前振込」のどちらかとなります。  

「事前振込」を希望される方は、システムの都合上「当日現金払い」のボタンを押下してください。  

後日担当者より振込先などのご案内をメールにてお送りいたします。





■アーカイブ・振替制度あり

午前の部・午後の部の変更可能

５回のコースのうち２回まで振替が可能ですので気軽に参加できます



※キャンセルについて

1）キャンセルは開講日の8日前までとなります。8日以前までの予約完了メール内のリンクからお手続きが可能です。

※ただし事前決済の場合、キャンセル期限を過ぎていなくても予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできません。



2）当日現地払いの方は、開講日の1週間前から受講取消しはキャンセル料全額が発生いたします。

　（指定の口座に受講料全額をお支払い頂くことに成りますのでご了承下さい。）

3）開講日以降につきましては、途中キャンセル・欠席など発生した場合も

　ご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。　

　振り替えフォロー制度、欠席分のテキスト送付、

　メールでの質問受付などの対応をさせていただきます。

※上記「開講日」とは、定期講座各期の第1回目開催日をさします。

※キャンセルポリシーは、講座のお申し込みを頂いた時点で発生致します。



■持ち物：筆記用具  ■講師：廣瀬ちえ（CHIE’S KITCHEN代表）

1/23〜 『心は、脳から整う。〜思考と行動が変わるプログラム〜 栄養とメンタル講座　第1期』(定期講座)

「カラダの内側から健康でキレイになる理論と料理を学べる」料理教室（クッキングスタジオ）です。

食を通じて幸せを分かち合うをテーマに、もっと健やかに美しく、もっと美味しく楽しく、「食べること」を基本に“べっぴん”を磨き高め、人生を、社会を、より豊かに彩るライフスタイルの提案を致します。

旬の野菜と伝統的な調味料、腸をキレイにする発酵食を中心に、その人に合った知識と食事方法が学べます。

・「現代基礎栄養学」「マクロビオティック栄養学」「細胞学」を融合した、独自のプログラムです。
・季節に応じた旬の野菜とこだわりの食材を使用します。
・蔵元に足を運び、私たちの目で選んだ伝統的な調味料を使用します。

詳しくはHPをご覧下さい。
https://chies-kitchen.com/

桜通線高岳駅より徒歩7分。名古屋のキッチンスタジオCHIE'S KITCHEN（チエズキッチン）は、すべての女性の美と健康を応援する料理教室です。美と健康を手に入れるための『べっぴん＋美容食育総合プログラム』月1回（全6回）の定期講座や各種料理講座、スイーツ講座、キッズ講座など多様な定期・単発のクラスがあります。

CHIE'S KITCHEN

1/23〜『心は、脳から整う。〜思考と行動が変わるプログラム〜栄養とメンタル講座　第1期』(定期講座)

担当スタッフ

予約に関しての注意事項

レビュー

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