予約サービス

CHIE’S KITCHEN望年会 12/16
いつも教室へお越しいただいているあなたに、

今年一年の感謝の気持ちを込めて、

「CHIE'S KITCHEN望年会」を開催いたします!



講師・スタッフ一同、最大級に愛を込めてパーティーを開きます。



会場は、名古屋駅北側にあるレストランウェディング施設「クルヴェット・ダイニング」です。

しっとりと落ち着いた大人な雰囲気の中、

ゆったりとお過ごしいただけるよう着席フルコーススタイルにて美味しいお料理をご用意いたします。

三河みりんや白たまりなど、こだわりの愛知伝統調味料や食材を使った

CHIE’S KITCHEN望年会オリジナル料理をシェフに特別に作っていただきます。



スタッフ手作りのスペシャルなギフトを景品としたじゃんけん大会、

メーカー様からのお土産など、お楽しみも満載です!

また今回は、スペシャルゲストをお招きして廣瀬ちえとのトークショーがあります!

スペシャルゲストとはいったい誰なのか!?

当日をお楽しみに!



普段の教室とはまた違う、生徒さん同士・スタッフとの交流が楽しめる機会です。

まだCHIE'S KITCHENを知らないお友達とぜひお越しください!



■日程:2021年12月16日(木)



■時間:19:00~21:30

   (18:30開場・受付開始、施設内見学も可能です)



■場所:クルヴェット・ダイニング名古屋

〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18

TEL:052-561-1133

http://www.crevette-dining.net/



■参加費:6,500円(税込、フリーソフトドリンク・お土産付き)

3日前よりキャンセル料全額が発生致します

※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします



■内容(予定):

・スタッフ紹介

・こだわりの愛知伝統調味料や食材を使った料理

・スペシャルゲストと廣瀬ちえのトークショー

・じゃんけん大会(スタッフからのプレゼントあり)

・お土産お渡し



■定員数:25名まで



■その他:

ドレスコードに関しては、可能であれば「白色」または「赤色」のものを何か身に着けてお越しください。

一緒に盛り上げていただける方大歓迎です!

お仕事帰りの方なども、普段の服装でお気軽にお越しください。



1/23〜 第64期べっぴん+美養食 総合プログラム ベーシックコース(初級クラス)
『第64期べっぴん+美養食 総合プログラム ベーシックコース(初級クラス)』のご案内です。

この講座は【理想の未来】と【食選力】を手に入れる基本知識と実践方法が身につく基本講座です。

短期間で正しい知識と実践の両面から学べ、生活にすぐに落とし込める内容です。



こんな方におすすめです。

・食にまつわる情報が多くて何を選んだら良いのか分からない

・体の不調を改善したい

・時間はかけたくない、でもバランスが良くて美味しいご飯を作りたい

・自分の体に合った食事法を身につけて、理想の自分で毎日を元気に過ごしたい

・自分と向き合う時間を作って体もココロも整えたい

・最短ルートで内側からキレイになって自信をつけたい



37兆個もある私たちの細胞肌は28日、筋肉は1ヶ月、骨は3ヶ月の周期で、それぞれ新しく入れ替わります。

どんな食事をするかで、人それぞれ大きく差がつきます。

何を食べ、何を食べないか?いつ食べ、どんな食べ方をするか?で細胞の生まれ変わりスピードが変わってきます



みなさんを悩ませる不調の原因は、意外と身近な食習慣にあるのかもしれません。

食の知識を深めて実践することで、細胞レベルで生まれ変われます。

当講座では、レシピや一般的な情報だけでは手に入れられないあなたに合わせたアドバイスやサポートしてゆきます。



目的はやりたいことがやりたい時にでき、健康的で美しい体と心を手に入れ毎日をhappyで過ごすこと。



講座では、野菜・海藻・乾物・穀物・大豆製品をたっぷりと使用し、旬を意識し細胞が喜ぶ優れた

メニューをご用意しております。また、美味しいご飯の炊き方や、出汁の取り方、野菜の旨みを最大限に

引き出すための「重ね煮」「蒸し煮」「煮戻し」といった調理法などを、知識に長けた講師陣が丁寧に指導します



■講座内容

第1回 健康と美容に必要な食選力

【座学】

・発酵調味料の基礎知識と選び方

・栄養素の基礎知識

・理想を叶える基本の食べ方8選



【実践】理想のバランス食

・基本の玄米の炊き方

・大豆ミートの酢豚風根菜煮

・黒キクラゲと海藻のうま辛炒め

・季節の味噌スープ(基本の出汁の取り方)

・豆腐マヨのクリーミポテトサラダ

・カボチャとレーズンのスチームケーキ





第2回 不調の根本原因を知る!不調に合わせた栄養素と食材選び

【座学】

・不調の根本原因を知る

・デトックス力・抗酸化力・免疫力をアップさせる食材

・季節に応じた調理法



【実践】栄養を逃さず、野菜本来のうま味を引き出す調理法

・重ね煮・蒸し煮・煮戻し

・クリーミー重ね煮シチュー(重ね煮)

・切干大根のサラダ(乾物の戻し方)

・ひよこ豆のピラフ

・海藻と青菜のカラフル柑橘ドレッシング(青菜の茹で方)

・GreenTeaコロコロクッキー





第3回 ブレない体を作るための糖質の取り方・血糖コントロール

【座学】

・不調の原因となる血糖コントロール

・甘味の種類と上手に付き合う方法

・雑穀の栄養と新しい使い方

・食品添加物について



【実践】甘味と雑穀を活かした調理法

・基本の甘酒の作り方

・雑穀の炊き方

・季節野菜の豆乳アマランサスソースパスタ

・ミレットクロケット

・基本のひじきマリネ(蒸し煮、煮戻し)

・甘酒ジンジャーマフィン

・ギルトフリーのチョコトリュフ





■開催日

1回目:1月23日(木)

2回目:2月13日(木)

3回目:3月13日(木)



■開催時間

第1部 10:00~13:30 第2部 18:30~21:30



■受講料

33,000円(税込)全3回・テキスト代・レシピ代・材料費を含む

認定料:5,500円(税込)



合計:38,500円(税込)



※定期講座の受講料・認定料のお支払いは「カード決済」または「事前振込」のどちらかとなります。

「事前振込」を希望される方は、システムの都合上「当日現金払い」のボタンを押下してください。

後日担当者より振込先などのご案内をメールにてお送りいたします。





■振替制度あり

午前部・午後の部への変更自由、

また3回のコースのうち1回まで振替が可能ですので気軽に参加できます。



■会場

CHIE'S KITCHEN スタジオ

名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B



■定員

各部16名



■講師

池田香織、加藤瞳

(CHIE'S KITCHEN講師)



■持ち物

エプロン、手拭き用タオル、筆記用具





4)備考欄

携帯電話やスマートフォン用アドレスでお申込みされる際は、必ずパソコンからのメールを受け取れるように

設定をお願いします。

申込みは先着順受付となります。



※受付システムはおひとり様ずつお申込み頂くことになっております。

お連れ様がお見えの際も、お手数をおかけいたしますが、

おひとりずつお申込みいただきますようお願い申し上げます。





■キャンセルについて

1)キャンセルは開講日の8日前までとなります。8日以前までの予約完了メール内のリンクからお手続きが可能です。

  ※ただし事前決済の場合、キャンセル期限を過ぎていなくても予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできません。



2)当日現地払いの方は、開講日の1週間前から受講取消しはキャンセル料全額が発生いたします。

 (指定の口座に受講料全額をお支払い頂くことに成りますのでご了承下さい。)



3)開講日以降につきましては、途中キャンセル・欠席など発生した場合も

 ご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。 

 振り替えフォロー制度、欠席分のテキスト送付、

 メールでの質問受付などの対応をさせていただきます。



※上記「開講日」とは、定期講座各期の第1回目開催日をさします。

※キャンセルポリシーは、講座のお申し込みを頂いた時点で発生致します。



ご協力のほどよろしくお願いします。
3/16〜 第7期 スパイスcooking定期講座
スパイスはひと振りで料理の雰囲気をがらっと変えてくれる、

魅力的なエッセンスです。

効果効能よりも、香りなどの特徴と使い方を中心にお伝えすることを大切にし、

スパイスを「気軽に」・「簡単に」楽しむことができるようになる講座です。



基本的な使い方から、

料理の雰囲気を変えるアレンジの仕方、

ワクワクするような新しい使い方まで、

スパイスの奥深さを思う存分楽しんでいただけます。

辛い物が苦手な方でも安心してご参加いただけます。

香りの世界をお楽しみください。



<講座内容>

第1回 スパイスと仲良くなる

【実習】

・簡単!カレー粉で作る海老のマスタードカレー

・シナモンターメリックライス

・野菜のスパイスフリット

・ポテトとキャベツのサブジ

・紫玉ねぎのアチャール

・スパイス味玉

・インドの定番カチュンバルサラダ

またはモロッコの蒸し人参サラダ



【座学】

・スパイスの基本的な使い方

・カレーに使うスパイスの効能と特徴

・カレー粉とガラムマサラの違い

・スパイスを入れるタイミング



第2回 本格スパイスカレーの極意

【実習】

・ターメリックデュカ&フライドチーズポテト

・野菜スパイスカレー(トマトペーストで作る)

・フムス

・タンドリーチキン

・スパイスチャイ

・スパイスクッキー”スペキュロス”



【座学】

・スパイスカレーを美味しく作るポイント

・ホールスパイスとパウダースパイスの使い分け

・スパイスを似た香り同士で覚えよう(置き換えができるようになる)

・ワーク:自分のイメージ通りにカレースパイスを組み合わせてみよう



第3回 世界のスパイス料理から学ぶスパイスの様々な使い方

【実習】

・ケイジャンソースでジャンバラヤ

・台湾の胡椒もち風揚げ焼き春巻き

・モロッコのスープ”ハリラ”

・タコと水菜の和風コリアンダーサラダ

・スパイスベイクドパイナップルのアイスクリーム添え



【座学】

・世界のスパイス料理紹介

・和食にも合うスパイス

・スパイスとの相性の良い食材・調味料を見出す方法

・ハーブやフルーツとの相性について

・ナッツやお酒との相性について







■開催日:2025年3月16日(日)、4月12日(土)、5月18日(日)(全3回)



■開催時間:第1部 10:00~13:00 第2部 17:00~20:00

■会場:CHIE'S KITCHEN スタジオ 

    名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B



■受講料:26,400円(税込)全3回・テキスト代・レシピ代・材料費を含む

※定期講座の受講料のお支払いは「カード決済」または「事前振込」のどちらかとなります。

「事前振込」を希望される方は、システムの都合上「当日現金払い」のボタンを押下してください。

後日担当者より振込先などのご案内をメールにてお送りいたします。



■振替制度あり

午前部・午後の部への変更、

また3回のコースのうち1回まで振替が可能ですので気軽に参加できます。



■講師:三上佳子(CHIE'S KITCHEN講師)



■定員:各部12名



■持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具



※受付システムはおひとり様ずつお申込みいただくことになっております。

お連れ様がお見えの際も、お手数をおかけいたしますが、

おひとりずつお申込みいただきますようお願いいたします。



※携帯電話やスマートフォン用アドレスでお申込みされる際は、

必ずパソコンからのメールを受け取れるように設定をお願いします。

申込みは先着順受付となります。



※「事前振込」の方は振込先案内メールが届いてから、7日以内に銀行振り込みをお願いいたします。



■キャンセルについて

1)キャンセルは開講日の8日前までとなります。8日以前までの予約完了メール内のリンクからお手続きが可能です。

  ※ただし事前決済の場合、キャンセル期限を過ぎていなくても予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできません。 

2)当日現地払いの方は、開講日の1週間前から受講取消しはキャンセル料全額が発生いたします。

 (指定の口座に受講料全額をお支払い頂くことに成りますのでご了承下さい。)

3)開講日以降につきましては、途中キャンセル・欠席など発生した場合もご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。

振り替えフォロー制度、欠席分のテキスト送付、メールでの質問受付などの対応をさせていただきます。

※上記「開講日」とは、定期講座各期の第1回目開催日をさします。

※キャンセルポリシーは、講座のお申し込みを頂いた時点で発生致します。



みなさまのお申込みを、スタッフ一同心よりお待ちしています!
2/22〜 第6期グルテンフリー Cooking&Sweetsベーシック講座(定期講座)
日常的に目にする機会が増えてきた「グルテンフリー」という言葉。

腸の炎症を起こす原因の一つと言われている、小麦に含まれるグルテンを控える料理・食事法を踏まえたライフスタイルのことを言います。



講師は家族のアレルギーやアトピー改善のためにグルテンフリーを生活に取り入れてきた2人が

「美味しくカラダに優しいもの」を求めて日々研究・実践してきました。

本当に美味しいグルテンフリーパンやスイーツ・料理などをもっと身近に感じてもらいたいと思っています。



この講座では、グルテンフリーの食事が腸や健康・美容になぜ効果的なのかをはじめ

日々の生活に気軽に取り入れられるコツや正しい食品を選ぶポイント、料理法などご家庭で作ることができる技術と知恵を丁寧にお伝えします。





■講座内容



第1回 グルテンフリーとは?グルテンフリー料理を楽しもう

【実習】

・トマトとハーブの米粉フォカッチャ

・米粉のSOYハッシュドビーフ                           

・旬野菜のサラダ

・米粉のブルーベリーマフィン



【座学】

・小麦の摂りすぎによって起こる体への影響

・グルテンアレルギー・中毒性について

・グルテンが含まれる食材と含まれていない食材



第2回 小麦と米粉の特性について知ろう

【実習】

・米粉のホワイトソース                               

・ホワイトソースを使ったドリア                   

・シーザーサラダ

・米粉のシフォンケーキ



【座学】

・小麦と米粉の特性

・米粉と小麦粉の違い

・米粉の種類の実験





第3回 グルテンフリーの幅を広げよう

【実習】

・米粉のお好み焼(玄米粉)

・雑穀とろ〜りスープ(雑穀)

・オートミールクッキー(ホワイトソルガム)

・米粉の型抜きクッキー(きな粉) 



【座学】

・米粉以外の粉の紹介

・無理なくグルテンフリーを実践するために     





■日程

2025年2月22日(土)、3月29日(土)、4月26日(土)(全3回)


■開催時間:

午前の部 10:00~13:00 午後の部 17:00~20:00

■会場:

CHIE’S KITCHEN スタジオ
 名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B

■定員:各部12名


■受講料:

26,400円(税込み)全3回分 テキスト代・レシピ代・材料費含む



※定期講座の受講料のお支払いは「カード決済」または「事前振込」のどちらかとなります。 


「事前振込」を希望される方は、システムの都合上「当日現金払い」のボタンを押下してください。 


後日担当者より振込先などのご案内をメールにてお送りいたします。



■振替制度あり 
午前の部・午後の部への変更、 
また3回のコースのうち1回まで振替が可能ですので気軽に参加できます。 



※キャンセルについて

1)キャンセルは開講日の8日前までとなります。8日以前までの予約完了メール内のリンクからお手続きが可能です。

  ※ただし事前決済の場合、キャンセル期限を過ぎていなくても予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできません。



2)当日現地払いの方は、開講日の1週間前から受講取消しはキャンセル料全額が発生いたします。

 (指定の口座に受講料全額をお支払い頂くことに成りますのでご了承下さい。)

3)開講日以降につきましては、途中キャンセル・欠席など発生した場合も

 ご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。 

 振り替えフォロー制度、欠席分のテキスト送付、

 メールでの質問受付などの対応をさせていただきます。

※上記「開講日」とは、定期講座各期の第1回目開催日をさします。

※キャンセルポリシーは、講座のお申し込みを頂いた時点で発生致します。



■持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具



■講師:料理:池田香織 座学:加藤瞳(CHIE’S KITCHEN講師)
12/13〜 第5期グルテンフリーCooking&Sweetsベーシック講座
日常的に目にする機会が増えてきた「グルテンフリー」という言葉。

腸の炎症を起こす原因の一つと言われている、小麦に含まれるグルテンを控える

料理・食事法を踏まえたライフスタイルのことを言います。



講師は家族のアレルギーやアトピー改善のためにグルテンフリーを生活に取り入れてきた2人が

「美味しくカラダに優しいもの」を求めて日々研究・実践してきました。

本当に美味しいグルテンフリーパンやスイーツ・料理などをもっと身近に感じてもらいたいと思っています。



この講座では、グルテンフリーの食事が腸や健康・美容になぜ効果的なのかをはじめ

日々の生活に気軽に取り入れられるコツや正しい食品を選ぶポイント、料理法など

ご家庭で作ることができる技術と知恵を丁寧にお伝えします。





■講座内容



第1回 グルテンフリーとは?グルテンフリー料理を楽しもう

【実習】

・トマトとハーブの米粉フォカッチャ

・米粉のSOYハッシュドビーフ                           

・旬野菜のサラダ

・米粉のブルーベリーマフィン



【座学】

・小麦の摂りすぎによって起こる体への影響

・グルテンアレルギー・中毒性について

・グルテンが含まれる食材と含まれていない食材



第2回 小麦と米粉の特性について知ろう

【実習】

・米粉のホワイトソース                               

・ホワイトソースを使ったドリア                   

・シーザーサラダ

・米粉のシフォンケーキ



【座学】

・小麦と米粉の特性

・米粉と小麦粉の違い

・米粉の種類の実験





第3回 グルテンフリーの幅を広げよう

【実習】

・米粉のお好み焼き(米粉) 

・大豆粉フリッター(大豆粉)

・雑穀とろ~りスープ(雑穀)                                  

・オートミールクッキー(ホワイトソルガム)            

・スノーボールクッキー(アーモンドプードル)  



【座学】

・米粉以外の粉の紹介

・無理なくグルテンフリーを実践するために     





■日程

2024年12月13日(金)、2025年1月10日(金)2025年2月7日(金)(全3回)


■開催時間:

午前の部 10:00~13:00 午後の部 18:30~21:30



■会場:

CHIE’S KITCHEN スタジオ
 名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B



■定員:各部12名


■受講料:

26,400円(税込み)全3回分 テキスト代・レシピ代・材料費含む



※定期講座の受講料のお支払いは「カード決済」または「事前振込」のどちらかとなります。 


「事前振込」を希望される方は、システムの都合上「当日現金払い」のボタンを押下してください。 


後日担当者より振込先などのご案内をメールにてお送りいたします。



■振替制度あり 
午前の部・午後の部への変更、 
また3回のコースのうち1回まで振替が可能ですので気軽に参加できます。 



※キャンセルについて

1)キャンセルは開講日の8日前までとなります。8日以前までの予約完了メール内のリンクからお手続きが可能です。

  ※ただし事前決済の場合、キャンセル期限を過ぎていなくても予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできません。



2)当日現地払いの方は、開講日の1週間前から受講取消しはキャンセル料全額が発生いたします。

 (指定の口座に受講料全額をお支払い頂くことに成りますのでご了承下さい。)

3)開講日以降につきましては、途中キャンセル・欠席など発生した場合も

 ご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。 

 振り替えフォロー制度、欠席分のテキスト送付、

 メールでの質問受付などの対応をさせていただきます。

※上記「開講日」とは、定期講座各期の第1回目開催日をさします。

※キャンセルポリシーは、講座のお申し込みを頂いた時点で発生致します。



■持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具



■講師:料理:池田香織 座学:加藤瞳(CHIE’S KITCHEN講師)
12/18 お節料理作りと酒粕漬け床仕込み「わたしの手しごと~べっぴんを育む~」
CHIE’S KITCHEN代表 廣瀬ちえが講師を務めます。

季節ごとのおいしさと楽しさを丁寧にお伝えし、「質感」の高い豊かなライフスタイルをご提案します。



この教室では、

「旬の食材を最高のタイミングと食べ方で楽しむこと」を軸にしながら、

元気なカラダの土台づくりとブレない自分軸を取り戻すのに必要な「高い知識と知恵」を、

CHIE'S KITCHEN代表の「わたし」廣瀬ちえが、

一年を通じて毎月異なるテーマで惜しみなくあなたにお伝えするものです。



12月は【お節料理作りと酒粕漬け床仕込み】を行います。

毎年恒例のお節料理作りを行います。

作りやすい酒粕の漬け床を仕込んでお持ち帰りいただくので、

ご自宅に帰ったらすぐにお好きな素材を漬け込むことができます。



お肉やお魚だけでなく、お好みの野菜も漬け込むことができます。

お節料理にはもちろん普段の食卓にもぴったりです。



今年のお節は手軽に作れてちょっと目新しいお節なので、

いつもと違ったお節を楽しみたいかたにぴったりです。



<私の想い>

わたしたちの体は37兆個の細胞からなり、それらは自分で選択したものでできています。

食べるものを選び食べ方を変えるだけで、細胞が喜びハッピーオーラを放つ体験をあなたにも是非してほしい。

自らその体験をした私だからお伝えできると想っています。

あなたの「こうなりたい!」を叶えるために、もっともっと「食のチカラ」を借りてほしい。

ひとりひとり違う体にそれぞれぴったりとフィットする食事が必ずあります!

それを選ぶ力をここで育んでほしい、そう心から願っています。



<こんなかたにおすすめの講座です>

・季節ごとの美味しさを楽しみたい

・仕込みものが大好き

・特別な材料で季節の仕込みものを作りたい

・旬を感じられる料理がしたい

・美味しく食べて健康なカラダづくりをしたい

・丁寧な暮らしを楽しみたい



<講座内容>

・酒粕漬け床仕込み(お土産付き)

・お節料理作り



<メニュー>

・酒粕漬け床の旬魚焼きもの

・酒粕漬けのお野菜

・赤酢のサーモン蓮根押し寿司

・アーモンドメープル田作り

・たことセロリの白しょうゆ松前漬け

・抹茶伊達巻

・手羽先のにんにく筑前煮

・海老と里芋の青のりすまし汁

・黒豆わらびもち



■開催日:2024年12月17日(火)・18日(水)

■開催時間:第1部10:00~13:00 第2部18:30~21:30

■会場:CHIE'S KITCHEN スタジオ

    名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B

■定員:各部10名

■参加費:7,500円(税込)

材料費・テキスト代・お土産代込み、 3日前よりキャンセル料全額が発生致します。

※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします

■持ち物:参加費、エプロン、タオル1枚(手拭き用)、筆記用具

■講師:廣瀬ちえ(CHIE'S KITCHEN代表)
12/17 お節料理作りと酒粕漬け床仕込み「わたしの手しごと~べっぴんを育む~」
CHIE’S KITCHEN代表 廣瀬ちえが講師を務めます。

季節ごとのおいしさと楽しさを丁寧にお伝えし、「質感」の高い豊かなライフスタイルをご提案します。



この教室では、

「旬の食材を最高のタイミングと食べ方で楽しむこと」を軸にしながら、

元気なカラダの土台づくりとブレない自分軸を取り戻すのに必要な「高い知識と知恵」を、

CHIE'S KITCHEN代表の「わたし」廣瀬ちえが、

一年を通じて毎月異なるテーマで惜しみなくあなたにお伝えするものです。



12月は【お節料理作りと酒粕漬け床仕込み】を行います。

毎年恒例のお節料理作りを行います。

作りやすい酒粕の漬け床を仕込んでお持ち帰りいただくので、

ご自宅に帰ったらすぐにお好きな素材を漬け込むことができます。



お肉やお魚だけでなく、お好みの野菜も漬け込むことができます。

お節料理にはもちろん普段の食卓にもぴったりです。



今年のお節は手軽に作れてちょっと目新しいお節なので、

いつもと違ったお節を楽しみたいかたにぴったりです。



<私の想い>

わたしたちの体は37兆個の細胞からなり、それらは自分で選択したものでできています。

食べるものを選び食べ方を変えるだけで、細胞が喜びハッピーオーラを放つ体験をあなたにも是非してほしい。

自らその体験をした私だからお伝えできると想っています。

あなたの「こうなりたい!」を叶えるために、もっともっと「食のチカラ」を借りてほしい。

ひとりひとり違う体にそれぞれぴったりとフィットする食事が必ずあります!

それを選ぶ力をここで育んでほしい、そう心から願っています。



<こんなかたにおすすめの講座です>

・季節ごとの美味しさを楽しみたい

・仕込みものが大好き

・特別な材料で季節の仕込みものを作りたい

・旬を感じられる料理がしたい

・美味しく食べて健康なカラダづくりをしたい

・丁寧な暮らしを楽しみたい



<講座内容>

・酒粕漬け床仕込み(お土産付き)

・お節料理作り



<メニュー>

・酒粕漬け床の旬魚焼きもの

・酒粕漬けのお野菜

・赤酢のサーモン蓮根押し寿司

・アーモンドメープル田作り

・たことセロリの白しょうゆ松前漬け

・抹茶伊達巻

・手羽先のにんにく筑前煮

・海老と里芋の青のりすまし汁

・黒豆わらびもち



■開催日:2024年12月17日(火)・18日(水)

■開催時間:第1部10:00~13:00 第2部18:30~21:30

■会場:CHIE'S KITCHEN スタジオ

    名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B

■定員:各部10名

■参加費:7,500円(税込)

材料費・テキスト代・お土産代込み、 3日前よりキャンセル料全額が発生致します。

※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします

■持ち物:参加費、エプロン、タオル1枚(手拭き用)、筆記用具

■講師:廣瀬ちえ(CHIE'S KITCHEN代表)
12/23 atelier Royお正月飾り作りワークショップ
「atelier Royお正月飾り作りワークショップ」」を開催いたします。



今回は名古屋市千種区で、フラワーアレンジメント教室&販売をしている

atelier Royの前川路衣先生をお招きしてお正月作りレッスンを開催したします。



今回は生花を使いドライフラワーとしてもお飾りいただけるお正月飾りを作ります。

しめ縄を外せばスワッグや花束としてお飾りいただけますので、お正月を迎えましたらしめ縄は神社へ納めていただき、

お花はしばらくお楽しみいただけます。



冬の間はもちろん春までお飾りいただける色合で長くお楽しみいただけます。

リボンや水引のカラーはお好きなカラーをチョイス。華やかにもクールにもお好みで仕上がります。



お花は市場で仕入れたてのフレッシュなものをご用意いたします。

どんなお花が届くのか、どうぞ当日をお楽しみに。



年末の慌ただしい時期だからこそお花に触れて、ほっと落ち着ける時間を一緒に過ごしませんか?



〈講座内容〉

・季節の生花を使用したお正月飾り作り

・癒しのおばんざい和プレートを食べながら講師との交流会





〈前川路衣氏 プロフィール〉

◆ヨーロピアンフラワーデザイン連盟プロフェッショナルインストラクター

◆日本ヴォーグ社レカンフラワークリエイター&インストラクター

◆日本ヴォーグ社ふしぎな花倶楽部押し花インストラクター



大学卒業後金融機関にて教育・インストラクター業務を経験。

その後ブライダル業界に転身、3年半プランナーを務める。

ハードワークの傍、22才からフラワーアレンジメントのレッスンは欠かさなかった。

結婚を機に「花」を仕事にしたいと海外研修、本場ヨーロッパのアレンジメントを学ぶ。



その後フラワーショップ勤務を経て2013年に独立開業。

ネット販売や個人レッスンからスタートし、口コミで名古屋市を中心に徐々に活動の場を広げる。

生花、ドライ、アーティフィシャル、プリザーブドなど多種多様な花を扱い、

レッスンをメインにオーダー要望も多く、お客様に合った形で「花のある暮らし」を提供している。



■ホームページ

https://atelier-roy.com/



■Instagram

https://www.instagram.com/hana_atelier_roy?igsh=bDd2cDlzenp2cGM1&utm_source=qr



〈講師メッセージ〉

『お花を通じて季節を感じていただく』ことをコンセプトに、視覚や嗅覚、触覚など五感で感じていただける

時間をお届けすることを大切にしています。皆様で丁寧に過ごすことの大切さを感じながら、

お楽しみいただけますよう準備させていただきます。

お会いできますことを楽しみにしております!



■日程:

2024年12月23日(月)



■時間:第1部 10:00~13:00 第2部 18:30~21:30



■会場:べっぴんプラス(株) CHIE'S KITCHEN 3階スタジオ 

    名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B



■参加費:8,800円(税込)花材費用・食事代含む

※参加費については、3日前よりキャンセル料全額が発生致します。

 なお、お支払いは当日会場にてお願いいたします。



■定員:各部10名



■持ち物:参加費、エプロン、手拭きタオル、筆記用具



■講師:前川路衣(atelier Roy)



■料理:池田香織・加藤瞳(CHIE’S KITCHEN)

CHIE'S KITCHENの基本情報

住所
愛知県名古屋市東区泉2-1-28 CHIE'S KITCHEN
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電話番号
052-935-6610
営業時間

月〜金 00:00 - 23:59

土・日 00:00 - 23:59