「カラダの内側から健康でキレイになる理論と料理を学べる」料理教室(クッキングスタジオ)です。


食を通じて幸せを分かち合うをテーマに、もっと健やかに美しく、もっと美味しく楽しく、「食べること」を基本に“べっぴん”を磨き高め、人生を、社会を、より豊かに彩るライフスタイルの提案を致します。


旬の野菜と伝統的な調味料、腸をキレイにする発酵食を中心に、その人に合った知識と食事方法が学べます。


・「現代基礎栄養学」「マクロビオティック栄養学」「細胞学」を融合した、独自のプログラムです。

・季節に応じた旬の野菜とこだわりの食材を使用します。

・蔵元に足を運び、私たちの目で選んだ伝統的な調味料を使用します。


詳しくはHPをご覧下さい。

https://chies-kitchen.com/

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愛知県名古屋市東区泉2-1-28 CHIE'S KITCHEN
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Reviews (24)

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  • クービックユーザー

    まん防の関係で、講座が順延になっていますが、

    NHKの番組に先生が出演するとのメールをもらいました。

    実際に見れて、あ〜こんな先生なんだ、と身近に感じることができました。

  • クービックユーザー

    いい雰囲気でとても楽しかったです♪

    それにしてもまたとない豪華な講師、ゲスト、食材、調味料、お酒などなど、最高でしたー!!

    ありがとうございました😊

  • ひぐらしカンナ

    今日は日本の発酵食祭でした😊✨

    浜納豆といぶりがっこの白身魚タルタルソース、なれ鮨、醤油麹の卵黄漬け、しょっつるの具沢山汁、かんずりの味噌マヨ春野菜サラダ🥗、本枯れ削り節、麹納豆、デザートは発酵葛餅、守口漬けのガトーショコラ‼️

    こんなに食べられるのはチエズキッチンだけ!こんなに食べても1時間後はお腹スッキリ!

    明日はドラマチックな美肌になるのかワクワクしている54歳です。最高のスパイスはちえさんの「守漬け漬け」に始まる明るいトークでしょうか。皆さん最高!また来ます。^_^


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