10月16日(土) 吉祥寺店2階にてしょうゆ作り体験をいたしました!
みなさん熱心に話を聞いていただいた後は、吉祥寺店にて仕込みした2年前・1年前に作ったしょうゆを試食していただき....糀を使ってしょうゆを作り!
混ぜる作業が楽しかったのか皆さん笑顔で、一生懸命まぜまぜ.....皆さん上手にしょうゆの元になるしょうゆもろみが出来ました。
この後は店頭で販売されている「しょうゆもろみ」を使っての簡単料理を食べていただきました。
今後はブログにてしょうゆの発酵状況をアップいたします。しょうゆ作りに参加された方はご参考にしてくださいね。
次回は11月20日(土)、11月27日(土)、12月4日(土)となります(現在満席の為、キャンセル待ちを受付中!)