しょうゆ作り体験

2021年10月24日

10月16日(土) 吉祥寺店2階にてしょうゆ作り体験をいたしました!
みなさん熱心に話を聞いていただいた後は、吉祥寺店にて仕込みした2年前・1年前に作ったしょうゆを試食していただき....糀を使ってしょうゆを作り!
混ぜる作業が楽しかったのか皆さん笑顔で、一生懸命まぜまぜ.....皆さん上手にしょうゆの元になるしょうゆもろみが出来ました。
この後は店頭で販売されている「しょうゆもろみ」を使っての簡単料理を食べていただきました。
今後はブログにてしょうゆの発酵状況をアップいたします。しょうゆ作りに参加された方はご参考にしてくださいね。
次回は11月20日(土)、11月27日(土)、12月4日(土)となります(現在満席の為、キャンセル待ちを受付中!)

発酵のある暮らし こころダイニング 吉祥寺の基本情報

住所
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-5吉祥寺公園通りビル
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電話番号
0422-23-0071
営業時間

月〜金 11:00 - 19:00

土・日 11:00 - 19:00