発酵のある暮らし　こころダイニング　吉祥寺

メニュー内容を拝見してから参加を決めています。村岡先生のレシピは新しい発見が毎回あります。今回も、アメリカンチェリーをサラダに、新生姜にバルサミコ、ラタトゥイユに温泉卵、くみあわせの自由が大好きです。もちろん中医学に沿っているので、その季節の体に良メニューばかりでした。

薬膳料理に興味はありましたが初めて参加させていただいてとてもわかりやすい説明で薬膳が身近に感じました。

季節にあった食材を使うことで体が整うことを知れて勉強になりました。

旦那さんがお料理好きなので、興味深く観ていました。お料理も美味しいと。20％引きのお買い物券も良いですね。お友達の分も購入して、プレゼントしたら、吉祥寺に行ったら、ここに寄るねと喜んでいました。