浜内千波のファミリークッキングスクール

いつもこのことながら、楽しいお授業でした。そして美味しく作ることができ、家で作るのが楽しみです。

これまで、紅白蕪（菊花蕪）に挑戦してみたかったのですが、ハードルが高くなかなかできませんでした。ポイントを教えていただき是非作ってみようと思いました。色の付け方、盛り付け方もとても勉強になりました。

また、手綱こんにゃくがこんなにおいしくできるなんて！それも感動ものでした。たたきごぼうもしっかり味付けできておいしかったです。ローストビーフの焼き方については、肉の大きさによってどれだけ焼き付けたらよいかということ、さつまいもの茶巾については、味付けの替え方でいろいろ楽しめるというお話に驚きました。

参加するたびにお料理の楽しさを体験できます。ありがとうございました。

今回も楽しい時間でした！

今年のお正月は今回習ったのを早速作ります。

ビーツの煮汁もこうやって使えるなんて！と学びました。毎回学ぶ事が多く、それも楽しみの一つです。ローストビーフも美味しかったです。ソースがまた美味しくて、これもクリスマスに早速作りたいと思ってます。

初めて参加させていただきました。千波先生はテレビで拝見するイメージ通りの方でとてもフレンドリーで楽しいクラスでした！お料理のちょっとしたコツをたくさん学ぶことができ、日々のお料理に活かせそうです。お持ち帰りが多いのも嬉しく、家族にも食べてもらえてとても良かったです。