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「浜内千波のOnlineクラス」
●今月のテーマ 「鍋一つでできる温か料理」
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●ご自分の味を確立する、おいしく作れるロジックと出会えます。
素材の組み合わせ、調味料の選定、火加減などの理由をしっかりお伝えしています。
切り方から調理の経過、盛り付けまで、手元をしっかりお見せしています。
おいしいだけではなく、身体にどういいのか、栄養のポイントも解説します。
ご自分のペースに合わせて、ご覧になって下さい。
※レッスン動画には、手順とポイントに特化した3分くらいの【short ver.動画】 もあります。
●受講中は過去のレッスンもご覧いただけます。
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今月のレッスン情報
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浜内千波です。
新しい年になりました。気持ちも新たに前を向いて頑張りましょう。とにかく寒い日は温かい料理が一番。でもお料理疲れもされているかと思いますので、今回は『鍋一つでできる温か料理』をご紹介します。
【ポトフ】少し時間のある時にそのままでも美味しい塩豚のスペアリブを作って煮込んでみませんか。新感覚のポトフです。
【干し野菜の重ね鍋】定番野菜を干してみてはいかがでしょう。干すことで旨味は2倍以上。ヘルシーで体にも財布にも優しい蒸し鍋です。
【養生中華煮込み】薬膳の陳皮をイメージした中華煮込みはいかがでしょう。シンプルですが食べ応えもあり、メイン料理のレパートリーの一つにもなれると思います。
【もつ煮込み】ハードルが高く感じる食材のモツも簡単な下処理で、高タンパク・ヘルシーにいただけます。お野菜もたっぷり入れ込みました。味の染みたもつ煮込みをどうぞ。
是非この機会に、新しい温か鍋一つ料理にチャレンジしてみてください！よろしくお願いいたします。
＜レシピ＞
●塩豚スペアリブのポトフ
●干し野菜の重ね鍋
●鶏肉とキャベツの養生中華煮込み
●もつ煮込み
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レッスン参加方法は、申込み完了後に送信されるメールにて、
▼参加者専用サイト
▼ログインパスワード
をお知らせしますので、そちらよりレシピ・レッスン動画をご覧ください。
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▽「浜内千波のOnlineクラス」に参加して良かった！と思って頂けるように、心を込めて取り組んでおります。
是非皆様のご参加を心よりお待ちしております。
▽退会される方は、25日までに退会手続きをお願いします。
https://www.fcs-g.co.jp/online_taikai_form/
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ファミリークッキングスクール
浜内千波Onlineクラス スタッフ一同
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