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7/27(土) 手軽な夏のスパイスおつまみ[昼の部]@スパイス計画
3回目の開催となります。
 出張カレー教室やイベントでのカレー出店などを全国で開催している、『スパイス計画』のスパイス料理研究家 内藤直樹さんを講師にお招きします。

今回は、夏におすすめのスパイスおつまみを気軽に作れるようにお伝えします。
もちろん、通年のおつまみに、ご飯のお供にもおすすめです。

そして、アルコールのお持ち込みOKです。

<こんな方におすすめ>
●おつまみ、毎日の料理、アウトドア料理ににスパイスを気軽に取り入れてみたい方
●スパイスの特徴を生かした調理法を知りたい方
●スパイスカレー以外でのスパイスの使い方を知りたい方
●お酒にもごはんにも合うスパイス料理を学びたい方
など

※写真はイメージです。

********************
《日時》
7月27日(土)(入店10:15〜)
調理:10:30~12:30
ランチ:12:30~13:30
解散:14:00

《メニュー》
◎鳥ミンチとカリフラワーのタンドリー風 (North India)
◎鶏の唐揚げ、マサラソース和え (South India)
◎茄子のアチャール (South India)
◎キュウリとトマト、タコのサラダ (Sri Lanka)
※料理内容は、食材の調達状況により若干変更する場合がございます。

~使用するスパイス~
・チリパウダー
・ターメリックパウダー
・クミンパウダー
・ブラックペッパーパウダー
・ホールクミン
・ガラムマサラ

《流れ》
説明、デモ&調理、ランチ、片付け

《参加費》
6,600円(税込み)
※当日現金でお支払いください。
※レシピ付き

《定員》
6~8名ほど

《持ち物》
エプロン、手拭き、筆記用具
※アルコールのお持ち込みOKです。

《場所》
Food Studio Loop (フードスタジオ ループ)
〒815-0082 福岡県福岡市南区 大楠3-20-1 宮崎ビル2F

◎西鉄高宮駅下車、徒歩30秒。
◎入口:東側ロータリー目の前のうどん屋さん左側1F。
◎車でお越しの方は、近隣駐車場をご利用ください。

《注意事項》
※営利目的でのご参加はご遠慮下さい。

《キャンセルポリシー》
開催日の2日前は、参加費の50%、前日・当日は参加費の100%をキャンセル料としてお支払いいただきます。
(材料用意の都合上、ご協力の程よろしくお願い致します。)
※こちらのページでのキャンセルの日程変更は3日前までとなります。
2日前から当日までのキャンセル、日程変更は入力できませんので、下記LINEからお願いいたします。

《お申し込み方法》 
こちらのページの予約ボタンよりお願い致します。予約完了後に自動返信が届きます。
1日たっても届かない時は、下記お問い合わせ先からご連絡をお願いいたします。
※お連れ様分を一緒にお申込みの場合は、予約ページアンケート内備考欄に、お連れ様のお名前をご記入ください。

《お問い合わせ先》
Food Studio Loop[フードスタジオループ] (担当:平田)
mall:foodstudioloop@gmail.com
又は、下記LINE公式アカウント(下記に記載あり)

********************
《プロフィール》
■『スパイス計画』内藤直樹 スパイス料理研究家、世界食写真家
『「食べる」を通して世界に触れる』というテーマで活動しています。専門は、南アジア料理です。
世界には様々な食べ物があり、地域に根ざした料理が各国にあります。料理を食べることで、他の世界を想像することは楽しく、また心を豊かにすると考えています。
https://www.instagram.com/spice.keikaku/
https://www.instagram.com/naito.naoki

《主催》
■Food Studio Loop 駅前料理教室&レンタルキッチンスタジオです。撮影、各種教室、お食事会、イベント、パーティーなど様々なことにご利用可能です。
■代表:平田マキコ フードコーディネーター・料理家として、撮影時の料理制作、料理講師として20年以上携わる。がんばり過ぎず素敵に見える"器コーディネート&スタイリング"を提案。日々の料理を楽しく・素敵に、コーディネートを組み合わせた料理教室を開催中。
■ Loop kitchenとして夏場にかき氷屋OPEN。https://www.instagram.com/loop.kitchen/
https://loop-fs.com/

 ********************
【Food Studio Loop のLINE公式アカウント】
こちらのアカウントでは、講座、教室、イベントなどの情報をいち早くお知らせいたします。 また、日常を素敵にするちょっとしたコツ、おすすめ情報、料理のこと、器のことなどを不定期ですがお送りいたします。 1対1でのやり取りもできます。よろしければご登録をお願いいたします。
https://lin.ee/6ryk1tw
7/27(土) 鴨とみつせ鶏 ~夏のスパイスコース料理~[夜の部]@スパイス計画
3回目の開催となります。
 出張カレー教室やイベントでのカレー出店などを開催している、『スパイス計画』のスパイス料理研究家 内藤直樹さんに“鴨とみつせ鶏”を使って、夏のスパイスコース料理を作っていただきます。

Live Cookingでのお食事スタイルになります。
★お1人さま大歓迎です ★
前回開催時もお1人様に多くご来店いただきました。

ドリンクは、お持ち込みスタイルとなります。

<こんな方におすすめ>
◎スパイス料理と鴨&みつせ鶏料理を愉しみたい方
◎調理を見ながら料理を味わいたい方
◎調理を見ながら質問もしてみたい方
◎1人でもスパイス料理を愉しみたい方
◎美味しい料理とお酒を楽しみたい方
など

調理・提供は2人で行いますので、セルフ提供もございますことご了承ください。
お手伝いできる方大歓迎です。

※写真はイメージです。

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《日時》 
7月27日(土) 17:30〜20:30頃(入店17:15〜)

《コースメニュー》
~ Hors-d'œuvre ~
・みつせ鶏むね肉のサラダ、胡麻とマスタードのソース
・みつせ鶏のレバーパテ
・夏野菜のカクテルサラダ

~ Soup ~
・鴨ミンチとトマトの冷製スープ

~ Kushi ~ 
・みつせ鶏のミンチとカリフラワーのタンドリー風
・みつせ鶏のぼんじり、ネパール風

~ Main ~
・みつせ鶏の半身揚げ、北インド風

~ Biryani ~
・鴨のビリヤニ

~ Dessert ~
・バニラとレモンのアイスクリーム

《ドリンク》
アルコール類、ソフトドリンクのお持ち込みOKです。
※氷、水はご用意しております。又、お持ち込みドリンクを冷やすことも可能です。

《料金》
7,000円
※LINE来店ポイント対象外となります。

《定員》
最大15名

《会場》
Food Studio Loop (フードスタジオ ループ)
〒815-0082 福岡県福岡市南区 大楠3-20-1 宮崎ビル2F

◎西鉄高宮駅下車、徒歩30秒。
◎入口:東側ロータリー目の前のうどん屋さん左側1F。
◎車でお越しの方は、近隣駐車場をご利用ください。

《注意事項》
※営利目的でのご参加はご遠慮下さい。

《キャンセルポリシー》
開催日の2日前は、参加費の50%、前日・当日は参加費の100%をキャンセル料としてお支払いいただきます。
(材料用意の都合上、ご協力の程よろしくお願い致します。)
※こちらのページでのキャンセルの日程変更は3日前までとなります。
2日前から当日までのキャンセル、日程変更は入力できませんので、下記LINEからお願いいたします。

《お申し込み方法》 
こちらのページの予約ボタンよりお願い致します。予約完了後に自動返信が届きます。
1日たっても届かない時は、下記お問い合わせ先からご連絡をお願いいたします。
※お連れ様分を一緒にお申込みの場合は、予約ページアンケート内備考欄に、お連れ様のお名前をご記入ください。

《お問合せ先》
Food Studio Loop[フードスタジオループ] (担当:平田)
mall:foodstudioloop@gmail.com
又は、下記LINE公式アカウント(下記に記載あり)

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《プロフィール》
■『スパイス計画』内藤直樹 スパイス料理研究家、世界食写真家
『「食べる」を通して世界に触れる』というテーマで活動しています。専門は、南アジア料理です。
世界には様々な食べ物があり、地域に根ざした料理が各国にあります。料理を食べることで、他の世界を想像することは楽しく、また心を豊かにすると考えています。
https://www.instagram.com/spice.keikaku/ 
https://www.instagram.com/naito.naoki 
《主催》
■Food Studio Loop 駅前料理教室&レンタルキッチンスタジオです。撮影、各種教室、お食事会、イベント、パーティーなど様々なことにご利用可能です。
■代表:平田マキコ フードコーディネーター・料理家として、撮影時の料理制作、料理講師として20年以上携わる。がんばり過ぎず素敵に見える"器コーディネート&スタイリング"を提案。日々の料理を楽しく・素敵に、コーディネートを組み合わせた料理教室を開催中。
■ Loop kitchenとして夏場にかき氷屋OPEN。https://www.instagram.com/loop.kitchen/
https://loop-fs.com/

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【Food Studio Loop のLINE公式アカウント】
こちらのアカウントでは、講座、教室、イベントなどの情報をいち早くお知らせいたします。 また、日常を素敵にするちょっとしたコツ、おすすめ情報、料理のこと、器のことなどを不定期ですがお送りいたします。 1対1でのやり取りもできます。よろしければご登録をお願いいたします。
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[レンタル予約・料金・詳細]
福岡市南区 西鉄高宮駅下車 目の前(30秒)にある

料理教室 & キッチンスタジオ・レンタルスペースです。

【ご利用例】

料理教室(参加形式、デモ形式)、イベント、セミナー、パーティー、個展、ショップ、撮影 など

※スタジオご利用例写真は、こちらのページ1番下フォトギャラリーをご覧ください↓



【営業時間】

平日:9~18時 

土日祝日:9~18時

休み:不定休 (不在の場合も多い為、下記LINEアカウントよりお問合せください。)

※その他時間外レンタルをご希望の方はご相談ください。



【料金詳細】(税込み)

〜通常レンタル料金〜

●平日:1時間 3,300円(3時間からご利用可)

●土日・祝日:1時間 3,850円(3時間からご利用可)

●長時間割引き:8時間以上のレンタル:10%OFF



〜撮影レンタル料金〜

●平日:1時間 4,400円(3時間からご利用可)

●土日・祝日:1時間 4,950円(3時間からご利用可)

●長時間割引き:8時間以上のレンタル:10%OFF

※お盆、お正月などの連休の中日などの平日は、土日・祝日料金になる場合がございます

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《時間外追加料金 》

●1時間 550円


※延長は、基本1時間までとなります。

※片付け、簡単な掃除、現状回復を含めてのトータル時間となります。
※ご入店は、ご予約時間の10分前からとなります。

◉上記料金は、一般的な人数(参加者12名程度)の料理教室でのレンタル料金となります。
(当てはまらない場合は、事前にお知らせください。)

◉大人数でのご利用(料理教室、イベント、パーティー、セミナーなど)の場合は、別料金が発生いたします。[20~30名程度]
(レンタル料金の10〜20%程度の金額がプラスされます。)


※撮影でのご利用以外での、店内を背景にご自身(会社)のHPなどへのイメージ写真としてのご利用、プロフィール写真、名刺、広告媒体などへのご利用はご遠慮ください。(例:料理教室+撮影利用の場合は、別料金になります。)

※一般的な料理写真、講座風景、セミナー等の記録、SNSアップ用の写真撮影は、常識の範囲内にて問題ございません。

※FB、インスタ、他SNSアップ時、場所のお知らせ、タグ付け(@foodstudioloop、#フードスタジオループ、)含め、ご利用の記載などのご協力をお願いいたします。



【レンタル料金に含まれているもの】
<備品他>

・ダイニングテーブル(200×90㎝) 1台
・カフェテーブル(70×60㎝) 6台
・背もたれ付き椅子 12脚
・丸椅子 30脚
・ホワイトボード(120×60㎝、120×90㎝) 各1台(1台ご利用可能)
・バインダー 30個
・WiFi
・冷暖房

<キッチン・調理使用分>
・流し台 2台
・ガスコンロ 3つ口 2台
・ガスオーブン(天板各3枚、同時焼き3段) 2台
・冷凍冷蔵庫[業務用](家庭用サイズ、上:冷凍庫、下:冷蔵庫) 1台
・製氷機

・浄水器

・ゴミ袋1枚(お持ち帰りの際は袋ごとお持ち帰りください)

・電気オープンレンジ(必要な場合は事前お知らせ必要)

・トースター(必要な場合は事前お知らせ必要)

・炊飯器(必要な場合は事前お知らせ必要)


・基本的な調理道具(鍋、フライパン、ボウル、ザル、バット、まな板、包丁、軽量スプーン、微量計など)

※細かい詳細は別途ご案内

・基本的な器、カトラリー 、ランチョンマット

(その他有料の器他あり)

※教室全ての器が、ご使用できるわけではございません。レンタル時ご使用可能な器は最初にお知らせいたします。事前のお知らせ(見学時・写真など)も可能です。
・台ふき、お皿ふき
・洗剤、ハンドソープ、スポンジ、野菜用たわし


【別料金】
・ホワイトテーブル・ローテーブル(120×60㎝、脚の長さ調節あり) 2台 550円 / 1台

・長テーブル[会議テーブル](180×45cm) 4台 550円 / 1台

・プレイマット(半分スペース分)  1,100円/1日(短時間の場合は割引きあり。)▶︎ローテーブルとセットでのご利用もおすすめです。)
・その他器(レンタルご利用時無料分以外)、小道具、ディスプレイ用品 など


・ごみ処理費:550円/1袋(45ℓ程度)

※燃えるゴミ・燃えないゴミは別になります。



【注意事項】
・消耗品(ラップ、キッチンペーパー、ビニール袋など)、調味料はご持参ください。 

・店内、備品・器など、破損した場合は、必ず申告をお願いいたします。担当者さまが責任をもってご確認をお願いいたします。料金を御請求させていただく場合がございます。未申告にて、破損等がレンタル終了後に判明した場合は、破損備品の倍の金額を御請求させていただきます。
・飲酒を含むイベント、パーティーなどの場合は、ご予約前にお知らせください。未申告での飲酒は、別料金を御請求させていただく場合がございます。
・店舗内、ビル敷地内、外入り口前は、禁煙となります。
・店舗内、ビル敷地内、外入口前などでは、常識の範囲内での行動をお願い致します。

【当日のお願い事】
★当日最初にご利用方法の内容文をお渡ししますので、主催者の方は参加者の方へお知らせください。

★食器棚には、主催者の方のみの出し入れをお願いいたします。
★洗浄後拭き上げ後の器、カトラリーは収納せずに、食器棚上又は、テーブルに置かれてください。
★スタジオ使用後は、簡単な掃除(掃除機、モップ)、現状回復をお願いいたします


・当日、レンタルご利用教室として全体のお写真を撮らせて頂く場合がございます。また、SNSなどにアップさせていただく場合がございます。

・当日、スタジオのご案内、募集中の教室などのお知らせのお時間を少しいただく場合がございます。


※注意事項、お願い事等、お守りいただけない場合は、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。また、ご利用後の場合は、今後のご利用をお断りさせていただく場合がございます。

皆さまに気持ちよくご利用いただくためにご協力のほどよろしくお願いいたします。


【キャンセルポリシー】
●レンタル日の1週間前よりキャンセル料が発生いたします。(天候、災害等によるやむ追えない中止に関しましては、臨機応変にて対応させていただきます。)
●1週間前~2日前 :レンタルお申込み料金の50%のお支払いをお願いいたします。
●前日・当日 :レンタルお申込み料金の100%のお支払いをお願いいたします。
●お振込み後のキャンセルの場合は、手数料を差し引いた金額をご返金いたします。  

注意:場合によっては、1週間以上前でもキャンセルをお受けできない場合がございます。

〈例〉同日に他の予約待ちの方がいらっしゃる場合や、こちらから事前にキャンセルはできないことをお伝えした場合など。         

【お支払い方法】
●基本的には事前お振込みとなります。(場合により当日現金でのお支払いのこともございます。) 予約完了メールが届いてから基本1週間以内にお振込みください。(人数など詳細が未確定の為、金額が未定の場合は入金日調整いたしますのでお知らせください。)
●当日の延長料金、その他追加料金に関しましては、当日現金でのお支払いとなります。(領収書お渡しいたします。)



【お振込み先】

西日本シティ銀行 高宮支店

普通 3041232

ループ



【場所】

Food Studio Loop (フードスタジオ ループ)

福岡県福岡市南区 大楠3-20-1 宮崎ビル2F

◎西鉄高宮駅下車30秒。

◎入口:東側バスロータリー内のうどん屋さん左側1F



【お役立ち近隣店(徒歩1分以内)】

スーパー2店舗(西鉄ストア高宮店、ボンラパス高宮店)、100円ショップ(セリアボンラパス高宮店)、八百屋2店舗、セブンイレブン高宮駅前店、ドラッグ新生堂高宮駅前店 など



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【ご予約・お問い合わせ】
①トータル時間

➁日時

③スタート時間

④ご利用目的

⑤ご利用人数(スタッフ・参加者)

⑥その他ご質問など

の順にご選択をお願い致します。(お問合せの方もご選択をお願い致します。)
※カレンダーの空き状況と予約可能枠は別になりますので、ご予約可能かどうかも含めて、折り返しご登録いただいたメールアドレスへご連絡させていただきます。(カレンダーには、リアルなレンタル状況が反映されていない場合がございます。)



【お問い合わせ窓口】

《LINE公式アカウント》

レンタルのご相談、見学、検討中の方、予約後のやり取りなどは、 LINEからがスムーズです。よろしければこちらのご登録をお願い致します。👇

お問い合わせ時には、日時、ご利用内容、ご利用人数をご記入ください。

https://lin.ee/6ryk1tw



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【会場紹介】

■Food Studio Loop

◎料理教室、イベント会場、キッチンスタジオ、レンタルスペース。

◎イベント、レンタル時の器・小物リース。

◎撮影時の料理制作・シズル料理撮影・スタイリング・レシピ制作 他。

◎イベント・教室主催。

https://www.instagram.com/foodstudioloop
2/17(土) 楽ちんスパイスおかず[昼の部]@スパイス計画
出張カレー教室やイベントでのカレー出店などを全国で開催している、『スパイス計画』のスパイス料理研究家 内藤直樹さんを講師にお招きします。

<こんな方におすすめ>
◎毎日の料理にスパイスを気軽に取り入れてみたい方
◎スパイスの特徴を生かした調理法を知りたい方
◎スパイスカレー以外でのスパイスの使い方を知りたい方
 など

※写真はイメージです。

********************
《日時》
2月17日(土)(入店10:15〜)
調理:10:30~12:30
ランチ:12:30~13:30
解散:14:00

《メニュー》
使用するスパイス:クミン、チリ、コリアンダー、ガラムマサラ 
●ミートボールのトマト煮込み(モロッコ風)
●フライパンで作るタンドリーチキン(インド風)
●青菜のクミン炒め(ネパール風)
●茹でブロッコリーとトマトのサラダ(モロッコ風)
●レンズ豆のスープ
※料理内容は、食材の調達状況により若干変更する場合がございます。

《流れ》
説明、デモ&調理、ランチ、片付け

《参加費》
6,600円(レシピ付き)
※当日現金でお支払いください。

《定員》
8名ほど

《持ち物》
エプロン、手拭き、筆記用具

《会場》
Food Studio Loop (フードスタジオ ループ)
〒815-0082 福岡県福岡市南区 大楠3-20-1 宮崎ビル2F

◎西鉄高宮駅下車、徒歩30秒。
◎入口:東側ロータリー目の前のうどん屋さん左側1F。
◎車でお越しの方は、近隣駐車場をご利用ください。

《注意事項》
※営利目的でのご参加はご遠慮下さい。

《キャンセルポリシー》
開催日の2日前は、参加費の50%、前日・当日は参加費の100%をキャンセル料としてお支払いいただきます。
(材料用意の都合上、ご協力の程よろしくお願い致します。)
※こちらのページでのキャンセルの日程変更は3日前までとなります。 2日前から当日までのキャンセル、日程変更は入力できませんので、下記LINEからお願いいたします。

《お申し込み方法》 
こちらのページの予約ボタンよりお願い致します。予約完了後に自動返信が届きます。1日たっても届かない時は、下記お問い合わせ先からご連絡をお願いいたします。

《お問い合わせ先》
Food Studio Loop[フードスタジオループ] (担当:平田)
mall:foodstudioloop@gmail.com
又は、下記LINE公式アカウント(下記に記載あり)

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《プロフィール》

■『スパイス計画』内藤直樹
スパイス料理研究家、世界食写真家
『「食べる」を通して世界に触れる』というテーマで活動しています。専門は、南アジア料理です。
世界には様々な食べ物があり、地域に根ざした料理が各国にあります。料理を食べることで、他の世界を想像することは楽しく、また心を豊かにすると考えています。
今回の夜の部では、「羊」を通して、味覚の旅をお愉しみください。
https://www.instagram.com/spice.keikaku/  
https://www.instagram.com/naito.naoki

《主催》
■Food Studio Loop
駅前料理教室&レンタルキッチンスタジオです。撮影、各種教室、お食事会、イベント、パーティーなど様々なことにご利用可能です。 https://www.instagram.com/loop.kitchen/ 
■代表:平田マキコ
フードコーディネーター・料理家として、撮影時の料理制作、料理講師として20年以上携わる。がんばり過ぎず素敵に見える"器コーディネート&スタイリング"を提案。日々の料理を楽しく・素敵に、コーディネートを組み合わせた料理教室を開催中。
■Loop kitchenとして夏場はかき氷屋OPEN。https://www.instagram.com/loop.kitchen/
https://loop-fs.com/

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【Food Studio Loop のLINE公式アカウント】
こちらのアカウントでは、講座、教室、イベントなどの情報をいち早くお知らせいたします。 また、日常を素敵にするちょっとしたコツ、おすすめ情報、料理のこと、器のことなどを不定期ですがお送りいたします。 1対1でのやり取りもできます。よろしければご登録をお願いいたします。
https://lin.ee/6ryk1tw
2/17(土) 羊肉とスパイスを愉しむ会[夜の部]@スパイス計画
昨年の5月に引き続き、2回目の開催となります。

出張カレー教室やイベントでのカレー出店などを開催している、『スパイス計画』のスパイス料理研究家 内藤直樹さんに“羊肉とスパイス”のコース料理を作っていただきます。

Live Cookingでのお食事スタイルになります。お1人さま大歓迎です。
前回開催時もお1人様に多くご来店いただきました。

ドリンクは、お持ち込みスタイルとなります。

<こんな方におすすめ>
◎スパイス料理と羊肉料理を愉しみたい方
◎調理を見ながら料理を味わいたい方
◎調理を見ながら質問もしてみたい方
◎1人でもスパイス料理を愉しみたい方
 など

※写真はイメージです。

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《日時》
2月17日(土) 17:30〜20:00頃(入店17:15〜)

《コースメニュー》
●羊出汁の湯豆腐
●羊の塩茹で
●マトンレバーのパテ
●マトン、じゃがいもの、トマト煮込み
●羊のケバブ、ミントソース
●羊すね肉、ひよこ豆の煮こみ
●マトンビリヤニ (コルカタ式)
●バニラチーズケーキ、コーヒー
※メニューは、仕入れ状況により若干変更する場合がございます。
※ビリヤニは第1回目と異なるスタイルです

《ドリンク》
アルコール類、ソフトドリンクのお持ち込みOKです。
※氷、水はご用意しております。又、お持ち込みドリンクを冷やすことも可能です。

《料金》
6,600円
※LINE来店ポイント対象外となります。

《定員》
12名ほど

《会場》
Food Studio Loop (フードスタジオ ループ)
〒815-0082 福岡県福岡市南区 大楠3-20-1 宮崎ビル2F
◎西鉄高宮駅下車、徒歩30秒。
◎入口:東側ロータリー目の前のうどん屋さん左側1F。
◎車でお越しの方は、近隣駐車場をご利用ください。

《注意事項》
※営利目的でのご参加はご遠慮下さい。

《キャンセルポリシー》
開催日の2日前は、参加費の50%、前日・当日は参加費の100%をキャンセル料としてお支払いいただきます。(材料用意の都合上、ご協力の程よろしくお願い致します。)
※こちらのページでのキャンセルの日程変更は3日前までとなります。 2日前から当日までのキャンセル、日程変更は入力できませんので、下記LINEからお願いいたします。

《お申し込み方法》 
こちらのページの予約ボタンよりお願い致します。予約完了後に自動返信が届きます。1日たっても届かない時は、下記お問い合わせ先からご連絡をお願いいたします。
※お連れ様分を一緒にお申込みの場合は、予約ページアンケート内備考欄に、参加人数、お連れ様のお名前をご記入ください。

《お問合せ先》
Food Studio Loop[フードスタジオループ] (担当:平田)
mall:foodstudioloop@gmail.com
又は、下記LINE公式アカウント(下記に記載あり)

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《プロフィール》
■『スパイス計画』内藤直樹
スパイス料理研究家、世界食写真家
『「食べる」を通して世界に触れる』というテーマで活動しています。専門は、南アジア料理です。
世界には様々な食べ物があり、地域に根ざした料理が各国にあります。料理を食べることで、他の世界を想像することは楽しく、また心を豊かにすると考えています。
今回は「羊」を通して、味覚の旅をお愉しみください。
https://www.instagram.com/spice.keikaku/ 
https://www.instagram.com/naito.naoki

《主催》
■Food Studio Loop
駅前料理教室&レンタルキッチンスタジオです。撮影、各種教室、お食事会、イベント、パーティーなど様々なことにご利用可能です。
■代表:平田マキコ
フードコーディネーター・料理家として、撮影時の料理制作、料理講師として20年以上携わる。がんばり過ぎず素敵に見える"器コーディネート&スタイリング"を提案。日々の料理を楽しく・素敵に、コーディネートを組み合わせた料理教室を開催中。
https://loop-fs.com/

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【Food Studio Loop のLINE公式アカウント】
こちらのアカウントでは、講座、教室、イベントなどの情報をいち早くお知らせいたします。 また、日常を素敵にするちょっとしたコツ、おすすめ情報、料理のこと、器のことなどを不定期ですがお送りいたします。 1対1でのやり取りもできます。よろしければご登録をお願いいたします。
https://lin.ee/6ryk1tw
12/2(土) .5(火) 日常使いの器コーディネート講座 〜料理とスタイリング〜[冬編](ランチ付き)
※写真は過去開催分です。

冬編は時期的にもおもてなし料理を作ることが多い季節ですので、特に人気の会です。
料理・盛り付け・スタイリング・テーブルコーディネートをトータルで学べる講座になります。
すぐに実践できる方法をお伝えします。

<こんな方におすすめ>
◎ひき肉料理のバリエーションを増やしたい。
◎普段にも、おもてなしにも、楽ちん・おいしい・見栄えのする料理を学びたい。
◎がんばり過ぎない気軽なテーブルコーディネートのコツを知りたい。
◎器のこと、スタイリングのことを学びたい。
◎料理写真が素敵に見える器のことを知りたい。
◎料理写真を素敵に撮りたい。

<気軽におもてなし料理のポイント>
◎毎日の料理の見せ方をちょっと変えるだけ。
◎ちょっと調味料を変えるだけ。
◎作れる料理、自信のある料理の何かをちょっと変えるだけ。
➡ちょっと変えるだけが、無理せず、気軽に、がんばり過ぎないポイント!


がんばらずにおもてなし料理とコーディネートが気軽にできるようになると、毎日の料理、いざという時のおもてなし時にも、役に立つこと間違いなしです。

今回は、クリスマス、お正月を感じさせながらの冬を感じるコーディネート、簡単で見栄えのする冬のおもてなし料理のコツをお伝えします。

デモ&参加型の講座となりますので、途中ランチの調理もございます。(お手伝い可能な方はお願いします。)

【内容】
◆器の使い方と季節のコーディネート・スタイリングのデモ
◆器以外の小物や道具の見せ方
◆がんばらずに素敵におもてなしができる方法
◆器にあった盛り付けのコツ
◆季節にあった簡単・見栄えがするおもてなし料理[クリスマス、お正月編] (メイン料理のレシピ付き)
◆素敵に見える料理内容&ポイント(ランチ料理でのデモ&参加型)
◆ランチ&片付け


【日時】
①12月2日(土)
②12月5日(火)

10時半~13時半頃
※若干オーバーする場合もあります。

【参加費】
 6,600円(税込み)[ランチ付き]
※講座資料、メイン料理レシピ2~3点付き。

※当日現金にてお支払いください。

【持ち物】
筆記用具、エプロン、手拭き

【会場】
「Food Studio Loop」
福岡市南区大楠3-20-1 宮崎ビル2F
◎西鉄高宮駅下車、徒歩30秒。
◎入口:東側ロータリー(バスロータリー)目の前のうどん屋さん左側1F。
◎車でお越しの方は、近隣駐車場をご利用ください。

【お申し込み】
下記、予約フォームよりお申し込みください。⇩
※お子さまとご参加希望の方は、お申し込みページ内備考欄に年齢などをご記入ください。

【注意事項】
※定員に達しない場合は、開催を中止する場合もございます。その際は、改めてお知らせ致します。
※営利目的でのご参加はご遠慮下さい。

【キャンセルポリシー】
◆開催日の2日前、前日のキャンセル料:参加費の50%
◆開催日当日のキャンセル料:参加費の100% (材料用意の都合上、ご了承下さい。
※こちらのページでのキャンセル、日程変更は3日前までとなります。
2日前から当日までのキャンセル、日程変更は、入力できませんので下記LINEにてお願いいたします。

【お問合せ先】
Food Studio Loop[フードスタジオループ] (担当:平田)
mall:foodstudioloop@gmail.com
又は、LINE公式アカウント
https://lin.ee/6ryk1tw

【その他シリーズ講座】
1、『日常使いの器の選び方と揃え方講座(ランチ付き)』
2、『日常使いの器の使い方講座 ~基本と応用~ (ランチ付き)』
※こちらの2つは、どちらから受講いただいても分かる内容となっております。

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【講師紹介】
■フードコーディネーター・料理家 Loop代表 平田マキコ
◎料理教室&レンタルスペース「Food Studio Loop」主宰。
◎フードコーディネーターとして、撮影時の料理制作、フードスタイリング、レシピ制作、料理講師などの仕事に18年以上携わる。
◎がんばり過ぎず素敵に見える"器コーディネート&スタイリング"を提案。
◎日々の料理を楽しく・素敵に。コーディネートを組み合わせた料理教室を開催。
◎イベント・コラボイベント、講座・コラボ講座などを企画・主催・開催。
◎外部講師として、高校での盛り付け講座・料理教室などもおこなう。

【会場紹介】
■Food Studio Loop
料理教室、イベント会場、キッチンスタジオ、レンタルスペース。
イベント企画・主催。 イベント、レンタル時の器・小物リース 他
https://www.instagram.com/foodstudioloop

■Loop kitchen
Food Studio Loop店内にて、気まぐれキッチン・カフェとして不定期OPEN。
夏は期間限定かき氷屋OPEN。
https://www.instagram.com/loop.kitchen

=================
【Food Studio Loop のLINE公式アカウント】
こちらのアカウントでは、講座、教室、イベントなどの情報をいち早くお知らせいたします。 また、日常を素敵にするちょっとしたコツ、おすすめ情報、料理のこと、器のことなどを不定期ですがお送りいたします。 よろしければ、ご登録をお願いいたします。
https://lin.ee/6ryk1tw
12/14(木) 日常使いの器の揃え方と収納 (ランチ付き)
器の揃え方講座は、久しぶりの開催となります。

今回は、年末年始の時期でもあり、器とそのまわりを見直すいい機会ですので、器収納も踏まえた内容でお話しします。

まずは、器を揃える前に自分に合った必要な器を明確にして、どう使いたいか、どう収納したいかを考えてみませんか?

必要な器は人それぞれ。あなたの生活スタイルに合った器を知ることから始めてみましょう。

おすすめの器とそのまわり、収納に適した器のこともお伝えします。

一度購入するとなかなか捨てられない器たち、まずは購入する前に自分にとって本当に必要かどうかを明確にしてから、スタートしてみましょう。

《こんな方におすすめ》
◎好きでもない使わない器がたくさんある方
◎必要のない器、お別れする器を見極めたい方
◎どんな器が使いやすいか、収納しやすいか分からない方
◎器を減らしたいが、どうしたらいいか分からない方
◎器の収納スペース以上に器があり見直したい方
など

《内容》
◎自分にとっての使いやすい器とは
◎日常使いの器の揃え方
◎日々の料理が素敵に見える器の選び方
◎使いまわしの利く器とは
◎使わない器をなくす為には
◎おすすめの形、素材、サイズ 
◎収納スペースにあった器選び

◎使いやすくて収納しやすい器とは
◎器とそのまわりの収納方法
◎軽食ランチ 


【日時】
12月14日(木)
10時半~13時半頃

※当初12月17日(日)も日程にありましたが、一旦中止となります。ご要望がありましまら、開催調整いたします。

【参加費】  
4,400円(税込み)[軽食ランチ付き]

※当日現金にてお支払いください。

【持ち物】
筆記用具

【会場】
「Food Studio Loop」 福岡市南区大楠3-20-1 宮崎ビル2F
◎西鉄高宮駅下車、徒歩30秒。
◎入口:東側ロータリー(バスロータリー)目の前のうどん屋さん左側1F。
◎車でお越しの方は、近隣駐車場をご利用ください。

【お申し込み】
下記、予約フォームよりお申し込みください。⇩
※お子さまとご参加希望の方は、お申し込みページ内備考欄に年齢などをご記入ください。

【注意事項】
※定員に達しない場合は、開催を中止する場合もございます。その際は、改めてお知らせ致します。
※営利目的でのご参加はご遠慮下さい。

【キャンセルポリシー】
◆開催日の2日前、前日のキャンセル料:参加費の50%
◆開催日当日のキャンセル料:参加費の100% (材料用意の都合上、ご了承下さい。
※こちらのページでのキャンセル、日程変更は3日前までとなります。 2日前から当日までのキャンセル、日程変更は、入力できませんので下記LINEにてお願いいたします。

【お問合せ先】
Food Studio Loop[フードスタジオループ] (担当:平田)
mall:foodstudioloop@gmail.com
又は、LINE公式アカウント
https://lin.ee/6ryk1tw

【その他シリーズ講座】
1、日常使いの器の使い方講座 ~基本と応用~ (ランチ付き)
2、日常使いの器コーディネート講座 〜料理とスタイリング〜(ランチ付き)


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【講師紹介】
■フードコーディネーター・料理家 Loop代表 平田マキコ
◎料理教室&レンタルスペース「Food Studio Loop」主宰。
◎フードコーディネーターとして、撮影時の料理制作、フードスタイリング、レシピ制作、料理講師などの仕事に18年以上携わる。
◎がんばり過ぎず素敵に見える"器コーディネート&スタイリング"を提案。
◎日々の料理を楽しく・素敵に。コーディネートを組み合わせた料理教室を開催。
◎イベント・コラボイベント、講座・コラボ講座などを企画・主催・開催。
◎外部講師として、高校での盛り付け講座・料理教室などもおこなう。

【会場紹介】
■Food Studio Loop
料理教室、イベント会場、キッチンスタジオ、レンタルスペース。 イベント企画・主催。 イベント、レンタル時の器・小物リース 他 https://www.instagram.com/foodstudioloop

■Loop kitchen
Food Studio Loop店内にて、気まぐれキッチン・カフェとして不定期OPEN。 夏は期間限定かき氷屋OPEN。 https://www.instagram.com/loop.kitchen

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9/27(水) .9/30(土) 季節にあった生姜料理を愉しむ会 ~ 新生姜で作る「さ・し・す・せ・そ」漬け ~
今年も、新生姜の季節になりました。
新生姜で作る「さ・し・す・せ・そ」漬け と題して、新生姜でいろいろ作ります。
そして、新生姜で作った料理と土鍋で炊いた新米を一緒にいただきましょう。

《仕込みメニュー》
⚫︎新生姜の「さ」とう漬け
⚫︎新生姜の「し」お漬け
⚫︎新生姜の「す」漬け
⚫︎新生姜の「せ(しょ)」うゆ漬け
⚫︎新生姜の み「そ」漬け  
※一部お持ち帰りあり

《料理メニュー》
⚫︎甘酢漬けアレンジ2品
(甘酢漬けとトマトのサラダ 、ねぎの酢味噌和え)
⚫︎新生姜とキノコのかき揚げ
⚫︎新生姜たっぷり肉団子味噌汁
⚫︎土鍋で炊く新米白ごはん
⚫︎新生姜シロップのゼリー


毎日の料理での薬味以外の生姜の活用法を知って、いろいろな生姜料理をプラスしてみませんか?
きっと料理の幅が広がりますよ〜。

当日は、新生姜、加工品の販売もございます。

Loopからは、"季節のがんばらない気軽なテーブルコーディネート” をさせていただきます。


********************
【日時】
①9月27日(水) 10:30~13:30
②9月30日(土) 10:30~13:30

【内容】
説明、デモ&調理、お食事、片付け
※新生姜・加工品販売

【参加費】
6,000円(税込み)
※当日現金でお支払いください。

【持ち物】
エプロン、手拭き、筆記用具

【会場】
Food Studio Loop (フードスタジオ ループ)
〒815-0082 福岡県福岡市南区 大楠3-20-1 宮崎ビル2F

◎西鉄高宮駅下車、徒歩30秒。
◎入口:東側ロータリー目の前のうどん屋さん左側1F。
◎車でお越しの方は、近隣駐車場をご利用ください。

【ご案内】
お子様とご一緒にご参加希望の方はご相談ください。 お申し込みページ、アンケート内備考欄にお子様のご年齢などご記入ください。(ご年齢によっては安全面を考慮しお断りする場合もございます。)
店舗は2階になります。土足になりますので、ベビーカーと一緒にお入りいただけます。(裏入り口にはエレベーターもございます。) プレイマットご用意可能。授乳、おむつ替えもされてください。
お手伝いがご必要な方はお知らせくださいね。

【注意事項】
※定員に達しない場合は、開催を中止する場合もございます。その際は、改めてお知らせ致します。
※営利目的でのご参加はご遠慮下さい。

【キャンセルポリシー】
開催日の2日前は、参加費の50%、前日・当日は参加費の100%をキャンセル料としてお支払いいただきます。(材料用意の都合上、ご協力の程よろしくお願い致します。)
※こちらのページでのキャンセルの日程変更は3日前までとなります。 2日前から当日までのキャンセル、日程変更は入力できませんので、下記LINE又は、お電話でお願いいたします。

【お問合せ先】
Food Studio Loop[フードスタジオループ] (担当:平田)
mall:foodstudioloop@gmail.com又は、下記LINE公式アカウント(下記に記載あり )

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【講師プロフィール】
■米澤佳江 生姜の生産者として、「山の農園」の運営。 kotokotokitchen(コトコトキッチン)として、生姜の加工品作りと販売をおこなう。 生姜の活用法、調理法を知ってもらうことを目的に、料理教室を各地で開催。 https://www.instagram.com/kotokoto_kitchen

【会場・主催紹介】
■Food Studio Loop
現役フードコーディネーターが運営する、料理教室&レンタルキッチンスタジオ(レンタルスペース)です。撮影、各種教室、お食事会、イベントなど様々なことにご利用いただけます。
■Loop kitchen
きまぐれキッチン&カフェ
2023年7、8、9月は期間限定かき氷屋を気まぐれOPEN
■代表:平田マキコ
フードコーディネーター・料理家として、撮影時の料理制作、料理講師として20年以上携わる。がんばり過ぎず素敵に見える"器コーディネート&スタイリング"を提案。日々の料理を楽しく・素敵に、コーディネートを組み合わせた料理教室を開催。
https://loop-fs.com/ 

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5/20(土).24(水) 生姜で作る"万能だれ"の会(ランチ付き)
今回久しぶりの『万能だれの会』となります。
生姜シロップ・酢生姜・生姜パウダーの活用で、簡単で万能な生姜のたれやソースを作ります。
もちろん、生姜シロップ、酢生姜の作り方もお伝えします。
毎日の料理に生姜で作る万能だれをプラスしてみませんか?きっと料理の幅が広がりますよ〜。

当日は、生姜、加工品の販売もございます。

Loopからは、季節にあった日常のテーブルコーディネートをさせていただきます✨

※下記に過去開催分写真添付あり。

【今回ご紹介のたれ】
⚫︎BBQタレ
⚫︎味噌ダレ
⚫︎サルサソース
⚫︎中華葱ダレ
⚫︎ポン酢
⚫︎カレーマヨドレ
など

【お食事メニュー】
出来上がったタレでいただきます。
⚫︎トルティーヤ
⚫︎唐揚げ
⚫︎キャロットラペ
⚫︎胡麻和え
⚫︎茄子とトマトのポン酢ジュレかけ
⚫︎えびとアボカドのカレーマヨ和え
⚫︎ジンジャーエール
など

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【日時】

➀5月20日(土) 10:30~13:30
➁5月24日(水) 10:30~13:30

【内容】
説明、デモ&調理、お食事、片付け
※生姜・加工品販売

【参加費】
5,500円(税込み)
※当日現金でお支払いください。

【持ち物】
エプロン、手拭き、筆記用具

【会場】
Food Studio Loop (フードスタジオ ループ)
〒815-0082 福岡県福岡市南区 大楠3-20-1 宮崎ビル2F

◎西鉄高宮駅下車、徒歩30秒。
◎入口:東側ロータリー目の前のうどん屋さん左側1F。
◎車でお越しの方は、近隣駐車場をご利用ください。

【ご案内】
お子様とご一緒にご参加希望の方はご相談ください。
お申し込みページ、アンケート内備考欄にお子様のご年齢などご記入ください。(ご年齢によっては安全面を考慮しお断りする場合もございます。)
店舗は2階になります。土足になりますので、ベビーカーと一緒にお入りいただけます。(裏入り口にはエレベーターもございます。)
プレイマットご用意可能。授乳、おむつ替えもされてください。
お手伝いがご必要な方はお知らせくださいね。

【注意事項】
※定員に達しない場合は、開催を中止する場合もございます。その際は、改めてお知らせ致します。
※営利目的でのご参加はご遠慮下さい。

【キャンセルポリシー】
開催日の2日前は、参加費の50%、前日・当日は参加費の100%をキャンセル料としてお支払いいただきます。(材料用意の都合上、ご協力の程よろしくお願い致します。)
※こちらのページでのキャンセルの日程変更は3日前までとなります。
2日前から当日までのキャンセル、日程変更は入力できませんので、下記LINE又は、お電話でお願いいたします。

【お問合せ先】
Food Studio Loop[フードスタジオループ] (担当:平田)
mall:foodstudioloop@gmail.co
又は、下記LINE公式アカウント(下記に記載あり)

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【講師プロフィール】
■米澤佳江
生姜の生産者として、「山の農園」の運営。 kotokotokitchen(コトコトキッチン)として、生姜の加工品作りと販売をおこなう。 生姜の活用法、調理法を知ってもらうことを目的に、料理教室を各地で開催。
https://www.instagram.com/kotokoto_kitchen

【会場・主催紹介】
■Food Studio Loop
現役フードコーディネーターが運営する、料理教室&レンタルキッチンスタジオ(レンタルスペース)です。撮影、各種教室、お食事会、イベントなど様々なことにご利用いただけます。
■代表:平田マキコ
フードコーディネーター・料理家として、撮影時の料理制作、料理講師として20年以上携わる。がんばり過ぎず素敵に見える"器コーディネート&スタイリング"を提案。日々の料理を楽しく・素敵に、コーディネートを組み合わせた料理教室を開催。
https://loop-fs.com/ 

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【Food Studio Loop のLINE公式アカウント】こちらのアカウントでは、講座、教室、イベントなどの情報をいち早くお知らせいたします。 また、日常を素敵にするちょっとしたコツ、おすすめ情報、料理のこと、器のことなどを不定期ですがお送りいたします。 1対1でのやり取りもできます。よろしければ、ご登録をお願いいたします。
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5/27(土) 簡単に作れるスパイスカレー教室[昼の部]@スパイス計画
4/20(木)10時より募集開始
 出張カレー教室やイベントでのカレー出店などを全国で開催している、『スパイス計画』のスパイス料理研究家 内藤直樹さんを講師にお招きします。

簡単においしいスパイスカレーが作れるようになりませんか?
参加型スタイルになります。

<こんな方におすすめ>
◎スパイスで作るカレーは初めての方
◎たくさんのスパイスを揃えなくてもおいしいスパイスカレーが作りたい方
◎基本のチキンカレーをおいしく作りたい方
◎家でもお店みたいなスパイスカレーを気軽に食べたい方
など

※写真はイメージです。

********************
《日時》
5月27日(土)(入店10:15〜)
調理:10:30~12:30

ランチ:12:30~13:30
解散:14:00

《メニュー》
①基本のチキンカレー(北インド系)
②シンプルで飽きない、レンズ豆のカレー
③玉ねぎとチリパウダーの簡単アチャール

《流れ》
説明、デモ&調理、ランチ、片付け

《参加費》
5,500円(レシピ付き)
※当日現金でお支払いください。

《定員》
8名

《持ち物》
エプロン、手拭き、筆記用具

《会場》
Food Studio Loop (フードスタジオ ループ)
〒815-0082 福岡県福岡市南区 大楠3-20-1 宮崎ビル2F

◎西鉄高宮駅下車、徒歩30秒。
◎入口:東側ロータリー目の前のうどん屋さん左側1F。
◎車でお越しの方は、近隣駐車場をご利用ください。

《注意事項》
※営利目的でのご参加はご遠慮下さい。

《キャンセルポリシー》
開催日の2日前は、参加費の50%、前日・当日は参加費の100%をキャンセル料としてお支払いいただきます。(材料用意の都合上、ご協力の程よろしくお願い致します。)
※こちらのページでのキャンセルの日程変更は3日前までとなります。
2日前から当日までのキャンセル、日程変更は入力できませんので、下記LINEからお願いいたします。

《お申し込み方法》 

こちらのページの予約ボタンよりお願い致します。予約完了後に自動返信が届きます。1日たっても届かない時は、下記お問い合わせ先からご連絡をお願いいたします。

《お問い合わせ先》
Food Studio Loop[フードスタジオループ] (担当:平田)
mall:foodstudioloop@gmail.com
又は、下記LINE公式アカウント(下記に記載あり)


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《プロフィール》

『スパイス計画』

内藤直樹。

地球料理写真家、スパイス料理研究家。

「スパイス計画」は、料理を通して、人と自然のつながりを見つめ直す計画です。直近に渡航したスリランカでは、現地の暮らしを知るためにホームステイをしたり、レストランで働くなどして合計11ヶ月取材し、料理を学んできました。現在は、福岡と神戸を中心に、出張料理や料理教室を行っています。また、料理以外で現地の生活を伝えるため、本の制作に取り組んでいます。
https://www.instagram.com/spice.keikaku/  
https://www.instagram.com/naito.naoki

《主催》
■Food Studio Loop
駅前料理教室&レンタルキッチンスタジオです。撮影、各種教室、お食事会、イベント、パーティーなど様々なことにご利用可能です。
■代表:平田マキコ
フードコーディネーター・料理家として、撮影時の料理制作、料理講師として20年以上携わる。がんばり過ぎず素敵に見える"器コーディネート&スタイリング"を提案。日々の料理を楽しく・素敵に、コーディネートを組み合わせた料理教室を開催中。
https://loop-fs.com/

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【Food Studio Loop のLINE公式アカウント】
こちらのアカウントでは、講座、教室、イベントなどの情報をいち早くお知らせいたします。 また、日常を素敵にするちょっとしたコツ、おすすめ情報、料理のこと、器のことなどを不定期ですがお送りいたします。 1対1でのやり取りもできます。よろしければご登録をお願いいたします。
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Food Studio Loop の基本情報

住所
福岡市南区大楠3-20-1 宮﨑ビル2F
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電話番号
0925253411
営業時間

月〜金 09:00 - 18:00

土・日 09:00 - 18:00