あの「鮨 銀座おのでら」が運営する鮨アカデミーです！
鮨をはじめとした和食調理の技術を「鮨 銀座おのでら」で活躍する現役職人たちが伝授します！
一コマから気軽に予約できるため、昼間はお仕事や学校で通えない人でもご自身のスキルやペースでご受講いただけます。
まずは、ご希望のコマ数を購入いただき、カレンダーよりご予約ください☆
＼＼体験授業受付中！／／
たくさんのご要望にお応えして、12月より体験授業を受付中でございます！
お1人様1回限り3,000円の最安値でご提供しております！
人数に限りがございますので、お早めにお申し込みください！
※通常授業の方たちに混ざっての受講となります。体験内容はカレンダーよりご確認ください。
◆予約方法
①「カレンダー」ページから「体験授業」を選択
②「予約」ページから「体験授業」を選択し日時を選択
本校カリキュラムは予め連続で受講することを想定した場合がございます。
予め前後の授業をご確認のうえ、ご予約ください。
☆カリキュラムは毎月10日前後に公開予定です。
例：5月カリキュラムは4月10日までにシステム上に公開
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月 10:00 - 18:00
火 定休日
水 10:00 - 18:00
木 10:00 - 18:00
金 定休日
土・日 10:00 - 18:00
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野原 聡 | 50代
今回の授業は、みる貝でしたが握り、刺身、煮付け、焼き等 具体的な料理や盛り付けなど勉強になりました。生きた状態での調理は中々普段する事の出来ない内容で、初心者の方にも分かりやすい授業です。
匿名のユーザー 女性 | 40代
お寿司の握りと刺し身の切り方などを教えていただきました。最後に食べられるのも嬉しいです。
生徒さんとお話もできたので、そこも参考になりました。
匿名のユーザー
本日はいつもの先生ではなく、代わりの先生で普段は表参道店の店長と仰っていました。
細かく指導してくれるわけでもなく、時間配分も悪く、雰囲気を明るくする為に雑談しているのかもしれませんが、お金と時間を使って勉強しにきているのですから、雑談よりも寿司の事をもう少し丁寧に教えてほしいです。
正直、今後授業が今回の先生になるのなら、継続したくないとさえ思いました。